- 妈豆
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酸梅捞酸梅300g,砂糖100g
( G4 K' i: e& i; Q) L4 r9 Q8 @6 g1 k: f$ j Q2 C0 Q
1、酸梅去皮,放入砂糖,泡2-3小时,渗出汤汁,时间越久汤汁越多" `8 i0 |9 y* \6 V$ |% n
2、上锅小火煮开,去掉核(如果小去掉核,会损失很多汁),如果不上火煮味道不会那么酸。酸梅是小区树上的果子,相当的酸。
1 V) s) g! S0 _% s2 l% P) w3 u5 X3、晾凉后冷藏,沙冰状。
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