- 妈豆
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酸梅捞酸梅300g,砂糖100g
% |/ R4 t5 T0 y$ j9 a% z4 Q
# y- F w1 `, N/ Q; i1、酸梅去皮,放入砂糖,泡2-3小时,渗出汤汁,时间越久汤汁越多
: o" k9 j, P" K5 D$ e/ D" e H2、上锅小火煮开,去掉核(如果小去掉核,会损失很多汁),如果不上火煮味道不会那么酸。酸梅是小区树上的果子,相当的酸。
: ]0 K- K8 y, F3 V8 E3、晾凉后冷藏,沙冰状。
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5 E, g; Z$ C! O; y. Q5 ]3 c$ L& l; A, e
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