刘焕男

材料：椰浆60g、牛奶135g、淡奶油95g、吉利丁片2片、绵白糖35g过程：1   吉利丁片放冷水里，浸泡15分钟左右，泡软后捞出备用。2 [, p1 D/ J$ S
           2   椰浆、牛奶、淡奶油、绵白糖混合拌匀。
0 }' x& _# @4 p. _, ]3 `           3   隔水加热至糖化，温度大概为50度左右。7 y) f; e+ ?# x( M8 g& F9 N1 ?4 R
           4   放入泡好的吉利丁片，搅拌至融化关火。% b0 z" s8 B- `. @- [% [( Q
           5   倒入容器中，入冰箱冷藏至凝固。
; q) H; m, i$ {2 y# u           6   取出，切小块可食，喜欢吃椰蓉的，表面可裹层椰蓉丝。
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