刘焕男

材料：椰浆60g、牛奶135g、淡奶油95g、吉利丁片2片、绵白糖35g过程：1   吉利丁片放冷水里，浸泡15分钟左右，泡软后捞出备用。
; L2 y3 J2 @! n. i, f& V5 o           2   椰浆、牛奶、淡奶油、绵白糖混合拌匀。
+ A& A6 t5 U5 y- V           3   隔水加热至糖化，温度大概为50度左右。
7 o7 Y& e. D7 U5 o) \3 _           4   放入泡好的吉利丁片，搅拌至融化关火。
( l; i5 q+ g: V: X# z           5   倒入容器中，入冰箱冷藏至凝固。1 E# X+ F( j, W4 _: |
           6   取出，切小块可食，喜欢吃椰蓉的，表面可裹层椰蓉丝。' V. c1 R& }" C- ]  Y. }

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