刘焕男

材料：椰浆60g、牛奶135g、淡奶油95g、吉利丁片2片、绵白糖35g过程：1   吉利丁片放冷水里，浸泡15分钟左右，泡软后捞出备用。  R( ?7 h$ Z+ C0 c0 }
           2   椰浆、牛奶、淡奶油、绵白糖混合拌匀。7 t- B* p: W0 K* U8 }4 p! M
           3   隔水加热至糖化，温度大概为50度左右。1 h0 G* S  F/ N. @
           4   放入泡好的吉利丁片，搅拌至融化关火。4 p+ U. y% t# A4 V1 _  ~4 g
           5   倒入容器中，入冰箱冷藏至凝固。
' H/ t3 p* F* h' N' Q, ~6 a           6   取出，切小块可食，喜欢吃椰蓉的，表面可裹层椰蓉丝。
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刘焕男

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