刘焕男

材料：椰浆60g、牛奶135g、淡奶油95g、吉利丁片2片、绵白糖35g过程：1   吉利丁片放冷水里，浸泡15分钟左右，泡软后捞出备用。6 J" {! v% c$ Y
           2   椰浆、牛奶、淡奶油、绵白糖混合拌匀。
  D, c2 `+ P" _4 }- U, a           3   隔水加热至糖化，温度大概为50度左右。; X% N. J4 [3 V7 H5 J% C" ~
           4   放入泡好的吉利丁片，搅拌至融化关火。
4 I4 Z2 W" r2 o4 q- ?" b& w; l1 @           5   倒入容器中，入冰箱冷藏至凝固。
2 D/ z, d1 l3 S  H- t+ t: C$ @           6   取出，切小块可食，喜欢吃椰蓉的，表面可裹层椰蓉丝。
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