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今年三月带乐乐去了趟三亚，半个月的假期乐乐妈天天买海鲜做给宝宝吃，从此一发不可收拾，回津后看到市场小鲍鱼5元/个，买几个回家接着做。+ ^$ r2 _! g5 Y5 |; m
材料：5 D0 U, S% b' w. N
鲍鱼  
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粉丝/ {! U) l# j2 A* B% P8 C
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小葱: y! ?+ }# e- G8 r7 v% w# c5 o& n
蒜, Q  J9 E2 j9 C( i. f) K3 P
蒸鱼豉油( d8 s0 ^7 s+ r; A! h) ]* W$ k
盐 鸡精 糖 料酒

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【1】将粉丝用开水泡熟，凉水过一下备用3 w2 I6 ?0 ]# T( a9 ^8 j( S

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【2】鲍鱼用勺子将肉挖出，将头部牙齿和黑色的部分拿掉' a9 v# O  H2 z7 x* v8 L3 V
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壳中的内脏挖净，将壳洗净备用  r; \- h  O# y7 o4 @9 l, d8 c8 }

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【3】小葱切末  整头蒜切末8 s) F4 \4 {& k" z; @1 e  Y  Q

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【4】凉锅凉油放入蒜末，小火慢炸" Z' _; j0 T2 a3 Z$ v  M. p

' N" j2 _3 ^- }5 o! e; n/ h) t待炸至金黄色倒入碗中; i6 B( G5 v3 T, S8 h
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碗中放盐，糖，鸡精，生抽拌匀/ V+ d- P% _: t/ u4 P% [5 H

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【5】将粉丝铺入盘底，鲍鱼壳摆在粉丝上，鲍鱼表面切十字花刀，淋少许料酒8 }/ E' _, ^* j( n

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【6】将调好的料汁浇在鲍鱼上0 [. ]4 M; N+ R0 w

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【7】蒸锅水开后，放入鲍鱼，大火3分钟（时间长了就咬不动了）关火，倒蒸鱼豉油  将小葱撒上，炒锅倒油，油热后浇在葱末上，兹兹声，上桌啦
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宝马点点

哇咔咔

?▂?妍妍

天津哪的啊，宝妈