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今年三月带乐乐去了趟三亚，半个月的假期乐乐妈天天买海鲜做给宝宝吃，从此一发不可收拾，回津后看到市场小鲍鱼5元/个，买几个回家接着做。- o% q% ~8 b8 h# P- u  U# C3 s# g
材料：
5 N4 A* j' _6 X% f) D& ?  J* d鲍鱼  / {" n# U1 t0 O- f4 J
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粉丝
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0 K* D7 O+ j+ a$ L7 ~( w- r4 K小葱( n1 y& G- u4 m; p" O! ~
蒜
! U: h$ }6 }0 V& G& ^6 c8 d蒸鱼豉油6 T& j- V4 f* }6 C; J
盐 鸡精 糖 料酒

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【1】将粉丝用开水泡熟，凉水过一下备用0 I/ S7 s0 i( g( r" V6 t' }. }4 V

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【2】鲍鱼用勺子将肉挖出，将头部牙齿和黑色的部分拿掉
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壳中的内脏挖净，将壳洗净备用/ G6 w8 N! d  T/ r

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【3】小葱切末  整头蒜切末- e" }% l) f5 p+ ~8 f' n& ~# N  Q! C

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【4】凉锅凉油放入蒜末，小火慢炸0 z( h. c* B7 r' W

8 O- X7 i7 K. d# ]# Z) `待炸至金黄色倒入碗中
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碗中放盐，糖，鸡精，生抽拌匀
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【5】将粉丝铺入盘底，鲍鱼壳摆在粉丝上，鲍鱼表面切十字花刀，淋少许料酒% N8 ^/ a5 ?' D

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【6】将调好的料汁浇在鲍鱼上
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【7】蒸锅水开后，放入鲍鱼，大火3分钟（时间长了就咬不动了）关火，倒蒸鱼豉油  将小葱撒上，炒锅倒油，油热后浇在葱末上，兹兹声，上桌啦 & m& V8 q  x( P  _- s: H+ n

宝马点点

哇咔咔

?▂?妍妍

天津哪的啊，宝妈