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今年三月带乐乐去了趟三亚，半个月的假期乐乐妈天天买海鲜做给宝宝吃，从此一发不可收拾，回津后看到市场小鲍鱼5元/个，买几个回家接着做。2 ?- K2 a! P+ M" J$ [0 x- M: M
材料：2 R' w; ~- z2 r
鲍鱼  2 b: N0 I# g7 f5 V5 ~
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粉丝
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9 L/ |, z% t- c6 r小葱
* l) B+ i' J# H2 k蒜
$ Y% \/ M1 @9 }/ e- F+ Z蒸鱼豉油; s% p) I) ~2 s' P3 i
盐 鸡精 糖 料酒

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【1】将粉丝用开水泡熟，凉水过一下备用. u  I0 P" D, t9 \$ Q# m) s4 H0 C

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【2】鲍鱼用勺子将肉挖出，将头部牙齿和黑色的部分拿掉0 F/ y" J6 x% p6 D

/ b! s4 p/ c: j( E  c% T壳中的内脏挖净，将壳洗净备用
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【3】小葱切末  整头蒜切末
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【4】凉锅凉油放入蒜末，小火慢炸
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待炸至金黄色倒入碗中. f1 L% U+ A* w5 ]+ t
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碗中放盐，糖，鸡精，生抽拌匀
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【5】将粉丝铺入盘底，鲍鱼壳摆在粉丝上，鲍鱼表面切十字花刀，淋少许料酒( e$ F/ R% F) [* X

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【6】将调好的料汁浇在鲍鱼上# u- R) Q4 \: x7 f; @( O3 p" v# ?. G

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【7】蒸锅水开后，放入鲍鱼，大火3分钟（时间长了就咬不动了）关火，倒蒸鱼豉油  将小葱撒上，炒锅倒油，油热后浇在葱末上，兹兹声，上桌啦 / l+ x9 X0 b- I3 G5 d

宝马点点

哇咔咔

?▂?妍妍

天津哪的啊，宝妈