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今年三月带乐乐去了趟三亚，半个月的假期乐乐妈天天买海鲜做给宝宝吃，从此一发不可收拾，回津后看到市场小鲍鱼5元/个，买几个回家接着做。- B* e4 L  x% D+ Y5 ?( l8 x, Z# u
材料：
% f, o! U: u. y' j$ o鲍鱼  - b) ]' |, i( Y$ j& b) {, B

  t5 w3 C1 g. Y9 b3 c- v+ g粉丝
- j3 ]8 ?* W- |0 G; Z5 |7 L, m0 }  E" {
; E' F- z0 c" E9 g2 _) J: W: B2 L小葱
6 _" j: a: P7 v' j3 v! L蒜
6 V) e4 `* d+ `3 V4 k蒸鱼豉油
# Z1 q# d: c' O0 n8 o, e盐 鸡精 糖 料酒

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【1】将粉丝用开水泡熟，凉水过一下备用& y% J* t8 [/ a' h. ?- V8 n3 R

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【2】鲍鱼用勺子将肉挖出，将头部牙齿和黑色的部分拿掉
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% y9 T7 w9 E; ^8 o5 r4 Z/ T8 @) C壳中的内脏挖净，将壳洗净备用
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【3】小葱切末  整头蒜切末! S4 N% D2 S; U( n+ Y

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【4】凉锅凉油放入蒜末，小火慢炸, W, d* P% k$ \; _; \
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待炸至金黄色倒入碗中- P& y7 v9 f, ~
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碗中放盐，糖，鸡精，生抽拌匀3 t1 o8 Q; p" y5 ~# Q) R

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【5】将粉丝铺入盘底，鲍鱼壳摆在粉丝上，鲍鱼表面切十字花刀，淋少许料酒# e& U) ^2 n+ z; a

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【6】将调好的料汁浇在鲍鱼上
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【7】蒸锅水开后，放入鲍鱼，大火3分钟（时间长了就咬不动了）关火，倒蒸鱼豉油  将小葱撒上，炒锅倒油，油热后浇在葱末上，兹兹声，上桌啦 ; _' h9 V# h* i" D3 C

宝马点点

哇咔咔

?▂?妍妍

天津哪的啊，宝妈