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今年三月带乐乐去了趟三亚，半个月的假期乐乐妈天天买海鲜做给宝宝吃，从此一发不可收拾，回津后看到市场小鲍鱼5元/个，买几个回家接着做。: \$ a) K6 V2 ~  ]. \2 `
材料：
4 _: l2 s/ E2 E/ {鲍鱼  % M" s! l! g* j# s0 J& o
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粉丝
+ b+ m% q6 o' }3 P& v: f* c+ \( k% ]9 N1 W, d
小葱+ @6 W0 Z# B/ k! V3 |
蒜( i. Z0 q' L- \' f
蒸鱼豉油
  G' k) E3 x3 Y. D0 `( I: z盐 鸡精 糖 料酒

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【1】将粉丝用开水泡熟，凉水过一下备用
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【2】鲍鱼用勺子将肉挖出，将头部牙齿和黑色的部分拿掉9 g, X' m* J; ]9 H: J0 o& S
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壳中的内脏挖净，将壳洗净备用
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【3】小葱切末  整头蒜切末  r/ \9 M: y( P: n1 ?

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【4】凉锅凉油放入蒜末，小火慢炸
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2 f% \! g9 w. v4 C% y* k待炸至金黄色倒入碗中
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7 C3 j7 t8 e; g2 \5 u碗中放盐，糖，鸡精，生抽拌匀
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【5】将粉丝铺入盘底，鲍鱼壳摆在粉丝上，鲍鱼表面切十字花刀，淋少许料酒
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【6】将调好的料汁浇在鲍鱼上+ T: J5 M- ^4 U$ m7 _6 u

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【7】蒸锅水开后，放入鲍鱼，大火3分钟（时间长了就咬不动了）关火，倒蒸鱼豉油  将小葱撒上，炒锅倒油，油热后浇在葱末上，兹兹声，上桌啦   O9 R9 K# q8 U! R5 t' ~- A  {5 {$ l" J4 v

宝马点点

哇咔咔

?▂?妍妍

天津哪的啊，宝妈