shuihaier

这个我建议抹茶再少点糖在多点 抹茶曲奇 用料      黄油    ) o/ T  N1 a8 y* B1 C' z 75克 ( \+ v7 r: M. P1 b , u) j. d2 ~# o) M% i9 K 低筋面粉 ( q2 L4 R' V5 _, o- j 6 i5 G; \) ]+ R 150克 9 {! [1 ]% u- P$ z) ]5 R! S- V 2 i. \. X8 ]% ` 抹茶粉 # ~$ w$ k+ b" }" m 9 q6 c, Y% c# ^5 l, G) p) v9 N 5克 2 ]6 u3 t5 p6 K4 F4 {) c0 h/ C( V& L " h/ o5 U# O' w3 r3 `8 [3 j 糖粉 9 D2 G8 O2 U) L- {  [ ) }9 S( i# e( C: p1 M1 s 60克 ; b" F; F4 Z, n* S. o/ H ! L& }9 B! c9 u  Y/ K; \5 v: r: z, m* G 鸡蛋 4 ?+ C1 F6 m# _! { & V0 I6 f% G7 x- j, j& c 1个 $ A6 w% |% S- ?/ S' K9 ~ 1.; ^& y( n9 Y8 p, m0 w 黄油室温软化 2./ r; X: u" P+ N0 M0 f9 n 加糖粉打发至蓬松状态 3.3 N. R) n/ I; `+ k6 v8 i0 S 加入鸡蛋搅打至完全混合 4.- u/ |# i' T- |5 k0 l; C; M9 M7 I 筛入抹茶粉拌匀 5.8 i' @# h- @% B5 Q6 l 筛入低筋面粉慢慢拌均匀 6. " `/ d, L* o! J, W# \2 t& }4 @# C把面糊装进放有曲奇嘴的裱花袋中，挤在垫了锡纸的烤盘上 7. ! [* t: h/ z: }: U9 [6 [1 g进预热180度的烤盘中层烤15分钟左右 小贴士 材料为30个左右 7 W% j( {! S1 ?最后2-3分钟要注意观察上色， 3 X$ R# G, E& S8 L# t如果怕上色太深而曲奇不够松脆，4 U0 N/ a1 y+ v+ H4 U 可在最后把烤箱温度调低至150度再多烤2分钟，7 a6 f7 `+ J9 T, K" T9 M  ?! t* m& M 烤好后不急着拿出来放凉， 8 P, A3 C  v2 o  J1 c0 s1 W待烤箱的余温再焖一会也可以令曲奇更香脆。

梅开凝聚幸福

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淘气的小猪仔

淘宝大把材料卖

我是法图麦

这个方法简单，回去试试。