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      老公的奶奶过生日，想烤点什么送给老人家。和许多老人一样，她不喜欢吃蛋糕，于是我烤了这个寿桃点心带回去，不出所料，很受欢迎呢。做法也挺简单，家里有老人过生日的可以试试哦。# U3 D# F4 F# b$ Z6 ~4 u, y

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材料：

椰蓉葡萄干馅：椰蓉 50g，糖粉 30g，椰浆粉15g，黄油 25g，鸡蛋 25g，葡萄干 20g

外皮：低粉 100g，糖粉 35g，黄油 45g，鸡蛋 25g，小苏打 1/8小勺，奶粉 10g

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内馅做法：

1.
6 q$ G) o# {- c" E# f黄油融化，趁热加入椰蓉椰浆粉糖粉和鸡蛋液。

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2.葡萄干温水浸泡半小时 滤干后加入。

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3.切拌成团,冰箱冷藏1-2小时至不粘手。

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外皮做法：

1.黄油软化后加糖粉打发。

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2.分三次加入蛋液。

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3.筛入粉类切拌均匀，包起来冷藏半小时。

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4.把馅和皮分成八份。取一份面团擀成四周薄中间厚的面皮，包入馅料。

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5.整理成桃子的形状,并用牙签压出桃子的纹路。