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制作红烧肉1、材料：五花肉、花椒、干辣椒、泡椒、老姜、八角、香叶、盐、白砂糖 2、将五花肉切成块备用。& U2 k& @9 O/ s6 y% V2 y: ~7 Q w9 q) ]8 W; F" _3、冷锅内放油，加白糖2勺，开中火炒至起泡。再将五花肉、泡椒、花椒、干辣椒、八角、香 5 C7 ~. P$ o1 E4 i, a: P3 N- K, s; S/ ^ 叶、盐放入锅内翻炒，加入适量水入锅蒸2小时。 ( e5 Z6 v" j' N" m2 @1 E0 W0 z2 ]5 n8 ?7 ?: h) w 4、起锅时撒上葱花、胡椒、味精。