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制作红烧肉1、材料：五花肉、花椒、干辣椒、泡椒、老姜、八角、香叶、盐、白砂糖 2、将五花肉切成块备用。: v: o! t8 a2 T9 M , G. m# a% y- ` 3、冷锅内放油，加白糖2勺，开中火炒至起泡。再将五花肉、泡椒、花椒、干辣椒、八角、香# N7 X9 D+ {8 b6 j3 Z0 w : U) ~$ U$ [: |! d7 D' u5 V: U# f 叶、盐放入锅内翻炒，加入适量水入锅蒸2小时。$ a0 J: A7 [ I' C- ]3 P & K* L' p" L$ w) @3 V 4、起锅时撒上葱花、胡椒、味精。