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制作红烧肉1、材料：五花肉、花椒、干辣椒、泡椒、老姜、八角、香叶、盐、白砂糖 2、将五花肉切成块备用。- k& |/ _# x G/ E5 V+ r - J- p( \5 r/ a6 U: B! x 3、冷锅内放油，加白糖2勺，开中火炒至起泡。再将五花肉、泡椒、花椒、干辣椒、八角、香 $ |5 T! @# \4 S2 ~6 z0 _+ E & f' Z$ L2 V3 R5 |$ e0 `. W叶、盐放入锅内翻炒，加入适量水入锅蒸2小时。 % b: |9 S, F. F1 W$ Y 7 v$ N! z+ t$ w5 c8 l& F4、起锅时撒上葱花、胡椒、味精。