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制作红烧肉1、材料：五花肉、花椒、干辣椒、泡椒、老姜、八角、香叶、盐、白砂糖 2、将五花肉切成块备用。6 \1 n7 H I: m5 q$ O) r9 b& k; ~- ] & n* k( O* @. S g, s1 ?3、冷锅内放油，加白糖2勺，开中火炒至起泡。再将五花肉、泡椒、花椒、干辣椒、八角、香 " L+ b) p. ^) M0 l. f6 k4 q# Z% A/ {! r6 |3 M' T 叶、盐放入锅内翻炒，加入适量水入锅蒸2小时。0 Q9 _% M C" u9 G3 Y ( B1 V& p. k! ]0 w' z5 t+ }$ [! w. L 4、起锅时撒上葱花、胡椒、味精。