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制作红烧肉1、材料：五花肉、花椒、干辣椒、泡椒、老姜、八角、香叶、盐、白砂糖 2、将五花肉切成块备用。" j, y$ ]4 M# \1 p. b; _" R : @. p7 O" W6 H/ ~! W. D8 Z0 N7 _: U 3、冷锅内放油，加白糖2勺，开中火炒至起泡。再将五花肉、泡椒、花椒、干辣椒、八角、香 # g- N& \# W! `; H/ R! z ` 4 g3 r9 g- [( w, P, k叶、盐放入锅内翻炒，加入适量水入锅蒸2小时。 $ ~ s# T+ E6 p4 i' a) D7 |* a6 G- {! t; i( f6 a+ N6 V 4、起锅时撒上葱花、胡椒、味精。