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制作红烧肉1、材料：五花肉、花椒、干辣椒、泡椒、老姜、八角、香叶、盐、白砂糖 2、将五花肉切成块备用。 * ~ H8 b* s p4 W! q" l- N/ d 1 V. ~: Y' P8 E' E, {3、冷锅内放油，加白糖2勺，开中火炒至起泡。再将五花肉、泡椒、花椒、干辣椒、八角、香 ' h- |! ~* P3 \! L# r( v3 r# |5 i: @# q" G9 R) J4 ^ 叶、盐放入锅内翻炒，加入适量水入锅蒸2小时。0 J' T2 t3 H7 ?, s* l; B) V5 T ' T8 ~/ X: X1 p3 H, n# j* q% z" s" W4、起锅时撒上葱花、胡椒、味精。