精灵小怪怪

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( V' m& D' ?9 U2 [9 U  F& F传张成品照片，步骤没有照片哦' U2 |" q5 a8 \. D- Q( e
原料：草鱼1条   秘制辣油、姜、葱、胡椒粉、盐、莴笋、生菜、豆皮$ ]6 O) g  F0 V( C
步骤：5 G3 d9 {, }- k( C  w0 v. x
1.草鱼去鳞、内脏，切片（初学者这个工程太痛苦了）；5 a& _! D% H- \$ w
2.把切好的鱼片放入盆中，放入料酒、生抽少许、胡椒粉适量、姜片、葱段（拍散）、盐、淀粉，搅拌均匀，腌制1小时左右；3 I/ d! k* c: `, _6 v9 _
3.莴笋去皮切丝，用沸水烫一下，生菜、豆皮同理；鱼片同理放入锅中焯水，鱼片变色即可捞出；, k6 F- t' n# G& r$ c. A
4.将莴笋丝、生菜片、豆皮放入盆底，将炒好的鱼片放在上面，倒入少量的焯鱼片的沸水，再倒入做好的麻辣椒油，就大功告成了。
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keshimier

看着太赞了. U, M* G6 c$ }

肉肉宝123

我基本上都是买好了水煮鱼的料 然后一弄 特别方便

精灵小怪怪

肉肉宝123 发表于 2014-4-8 15:41
  G' x5 w# n! ]+ a我基本上都是买好了水煮鱼的料 然后一弄 特别方便

: Z  n6 m  H5 S+ v自己做的放心  谢谢亲
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尹思依

回复 精灵小怪怪 的帖子2 s8 o0 {7 s2 W  C

% h6 ^, s  A+ F4 y真棒，看着就好吃，亲这个麻辣油料怎么做的啊？

fenghuizhi

同问麻油料

nvceik

口水啊
+ G. Z7 ^8 B4 \# H0 R9 s

sparrow_lxb

看着好有食欲

jinjinxinxin

美味啊