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宝宝生日
2008-05-14 
帖子
862 
1
发表于 2014-4-8 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2014-4-8 14:35 编辑
! f* u" F3 x& x1 @
. t% g/ k# o5 o4 V6 B0 V! U
" H: b/ d, s6 k传张成品照片,步骤没有照片哦
1 |- C4 k" U. r, K  t- `1 {原料:草鱼1条   秘制辣油、姜、葱、胡椒粉、盐、莴笋、生菜、豆皮, g4 C$ Z5 p% }4 ~0 G" A0 `
步骤:2 C1 `. c, w) @9 T" O. v$ q
1.草鱼去鳞、内脏,切片(初学者这个工程太痛苦了);
1 V7 P$ G( f/ C. Y& j& N/ l2.把切好的鱼片放入盆中,放入料酒、生抽少许、胡椒粉适量、姜片、葱段(拍散)、盐、淀粉,搅拌均匀,腌制1小时左右;
+ S3 ]. H1 C; r* r$ t: _8 b3.莴笋去皮切丝,用沸水烫一下,生菜、豆皮同理;鱼片同理放入锅中焯水,鱼片变色即可捞出;' b. c/ t! C6 X& O
4.将莴笋丝、生菜片、豆皮放入盆底,将炒好的鱼片放在上面,倒入少量的焯鱼片的沸水,再倒入做好的麻辣椒油,就大功告成了。
/ a( z2 G$ J: F9 |$ J% U: C
$ m: ]6 a) p2 z7 `) _
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宝宝生日
null 
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774 
看着太赞了! F" p0 P* M5 v& s: ?

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宝宝生日
2013-05-02 
帖子
409 
我基本上都是买好了水煮鱼的料 然后一弄 特别方便

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宝宝生日
2008-05-14 
帖子
862 
肉肉宝123 发表于 2014-4-8 15:41 0 q& ~6 I5 N" e4 I; r( @
我基本上都是买好了水煮鱼的料 然后一弄 特别方便
/ V% K. y! }- k" a' }- U
自己做的放心  谢谢亲- ]* W: h; k0 }4 x: `

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宝宝生日
2012-02-01 
帖子
1268 
回复 精灵小怪怪 的帖子9 }. o1 D1 Z5 {$ a. c3 l% ]

6 T( q4 ~: o, Q3 F$ H真棒,看着就好吃,亲这个麻辣油料怎么做的啊?

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宝宝生日
2012-02-06 
帖子
189 
同问麻油料

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宝宝生日
 
帖子
3950 
口水啊
# q* h3 w) ^* h4 G: b

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宝宝生日
2009-11-13 
帖子
1171 
看着好有食欲

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宝宝生日
2012-03-28 
帖子
2512 
美味啊
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我的水煮鱼 草鱼1条 +秘制辣油 火辣辣的超赞
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