精灵小怪怪

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9 [# M3 ^/ M; L5 j" J传张成品照片，步骤没有照片哦
6 Y$ I- ^( G- r8 y3 V/ o原料：草鱼1条   秘制辣油、姜、葱、胡椒粉、盐、莴笋、生菜、豆皮* ~/ a8 ~# N2 O- a0 e# ]8 T
步骤：
/ J6 B6 E. B* i3 T" s- G9 e1.草鱼去鳞、内脏，切片（初学者这个工程太痛苦了）；
* C. k0 ]* m# ]7 ^" M8 ?: h2.把切好的鱼片放入盆中，放入料酒、生抽少许、胡椒粉适量、姜片、葱段（拍散）、盐、淀粉，搅拌均匀，腌制1小时左右；( b9 @* |8 }; _% Q% L$ K- q/ a1 Z% S
3.莴笋去皮切丝，用沸水烫一下，生菜、豆皮同理；鱼片同理放入锅中焯水，鱼片变色即可捞出；
8 g9 |: c% w4 v% x+ {/ f* v* y4.将莴笋丝、生菜片、豆皮放入盆底，将炒好的鱼片放在上面，倒入少量的焯鱼片的沸水，再倒入做好的麻辣椒油，就大功告成了。
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keshimier

看着太赞了
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肉肉宝123

我基本上都是买好了水煮鱼的料 然后一弄 特别方便

精灵小怪怪

肉肉宝123 发表于 2014-4-8 15:41
) D# l3 Q/ ~7 }3 U7 d$ A我基本上都是买好了水煮鱼的料 然后一弄 特别方便

, u4 I% Y1 O: w1 q
自己做的放心  谢谢亲
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尹思依

回复 精灵小怪怪 的帖子
+ L8 @5 v" i6 l4 ^: \3 @. a4 U1 ]8 l. }4 f" ~2 s( i
真棒，看着就好吃，亲这个麻辣油料怎么做的啊？

fenghuizhi

同问麻油料

nvceik

口水啊
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sparrow_lxb

看着好有食欲

jinjinxinxin

美味啊