精灵小怪怪

- C" N0 a6 g5 P, O6 Y7 \- Q5 ^6 `& a& M5 E. |3 W
  q9 E9 I* M+ S+ Z  }# f
传张成品照片，步骤没有照片哦
# A: Y+ l) X: Z) x2 y! w原料：草鱼1条   秘制辣油、姜、葱、胡椒粉、盐、莴笋、生菜、豆皮: g7 |0 c* I! b: d9 s- O
步骤：+ K- {( Y  j+ Z1 d9 s. z" W% x
1.草鱼去鳞、内脏，切片（初学者这个工程太痛苦了）；
! G& S' Y5 ^- V  t; v! c: `2.把切好的鱼片放入盆中，放入料酒、生抽少许、胡椒粉适量、姜片、葱段（拍散）、盐、淀粉，搅拌均匀，腌制1小时左右；' `) X! t/ o# j- Z8 r$ p- v+ i
3.莴笋去皮切丝，用沸水烫一下，生菜、豆皮同理；鱼片同理放入锅中焯水，鱼片变色即可捞出；7 |8 ]! F" u6 W2 F5 |8 c. I
4.将莴笋丝、生菜片、豆皮放入盆底，将炒好的鱼片放在上面，倒入少量的焯鱼片的沸水，再倒入做好的麻辣椒油，就大功告成了。
8 t: ~4 S8 R" i1 @: ?. O! ~" \! t

keshimier

看着太赞了
5 i# Q* X' a+ Y% U) O

肉肉宝123

我基本上都是买好了水煮鱼的料 然后一弄 特别方便

精灵小怪怪

肉肉宝123 发表于 2014-4-8 15:41
, j6 M: h! C$ k8 b4 M我基本上都是买好了水煮鱼的料 然后一弄 特别方便

1 \0 f( U7 p4 ^+ ^. C, a自己做的放心  谢谢亲8 }7 }  E1 w% W6 W6 @: d

尹思依

回复 精灵小怪怪 的帖子" U6 Z. j, q: f* x' d
* U9 r5 c/ h+ D$ R, R& T) E
真棒，看着就好吃，亲这个麻辣油料怎么做的啊？

fenghuizhi

同问麻油料

nvceik

口水啊* m8 w" B0 ]/ i+ v, a% N* p

sparrow_lxb

看着好有食欲

jinjinxinxin

美味啊