精灵小怪怪

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& a' v5 F$ k% {, R' s0 a传张成品照片，步骤没有照片哦7 h1 ^4 q, W7 a
原料：草鱼1条   秘制辣油、姜、葱、胡椒粉、盐、莴笋、生菜、豆皮! l5 p9 `, y3 E: l/ t
步骤：
; u4 n, o$ ~- C7 d: y' ~: l1.草鱼去鳞、内脏，切片（初学者这个工程太痛苦了）；
/ c+ r+ f1 I9 [2.把切好的鱼片放入盆中，放入料酒、生抽少许、胡椒粉适量、姜片、葱段（拍散）、盐、淀粉，搅拌均匀，腌制1小时左右；
2 u+ r6 C( v1 Y  ~1 T3.莴笋去皮切丝，用沸水烫一下，生菜、豆皮同理；鱼片同理放入锅中焯水，鱼片变色即可捞出；7 [% u! i3 u1 c9 r% E( d
4.将莴笋丝、生菜片、豆皮放入盆底，将炒好的鱼片放在上面，倒入少量的焯鱼片的沸水，再倒入做好的麻辣椒油，就大功告成了。, \) J  |" B' M8 {

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keshimier

看着太赞了# |/ A1 A8 d7 K" E  P

肉肉宝123

我基本上都是买好了水煮鱼的料 然后一弄 特别方便

精灵小怪怪

肉肉宝123 发表于 2014-4-8 15:41 : C$ j! E% }1 @3 \4 T1 F9 c
我基本上都是买好了水煮鱼的料 然后一弄 特别方便

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自己做的放心  谢谢亲6 J* l4 @6 E  l3 R& M

尹思依

回复 精灵小怪怪 的帖子* I6 p1 j+ N0 a2 a' j
0 ]$ B( s1 Q/ A& A7 M* F
真棒，看着就好吃，亲这个麻辣油料怎么做的啊？

fenghuizhi

同问麻油料

nvceik

口水啊5 O- R& l5 y  a4 t8 j  j( \

sparrow_lxb

看着好有食欲

jinjinxinxin

美味啊