精灵小怪怪

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传张成品照片，步骤没有照片哦
& T1 c! o+ M- K' l2 X/ y原料：草鱼1条   秘制辣油、姜、葱、胡椒粉、盐、莴笋、生菜、豆皮
7 n. ?7 w: ~; p  @步骤：" E( |4 g5 ]6 V' h
1.草鱼去鳞、内脏，切片（初学者这个工程太痛苦了）；
  i2 P6 b# e4 \9 |! C2.把切好的鱼片放入盆中，放入料酒、生抽少许、胡椒粉适量、姜片、葱段（拍散）、盐、淀粉，搅拌均匀，腌制1小时左右；
: {. |) P+ h) w9 z! X3.莴笋去皮切丝，用沸水烫一下，生菜、豆皮同理；鱼片同理放入锅中焯水，鱼片变色即可捞出；
6 M7 n0 s) |1 S2 I% U4.将莴笋丝、生菜片、豆皮放入盆底，将炒好的鱼片放在上面，倒入少量的焯鱼片的沸水，再倒入做好的麻辣椒油，就大功告成了。) V$ k' u+ u4 b6 [/ R4 _

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keshimier

看着太赞了' {+ M$ I' N+ e; x4 C' {% c( R

肉肉宝123

我基本上都是买好了水煮鱼的料 然后一弄 特别方便

精灵小怪怪

肉肉宝123 发表于 2014-4-8 15:41 ' f$ r. L! x* T- J8 [: N
我基本上都是买好了水煮鱼的料 然后一弄 特别方便

2 U6 Y" j! ~7 `7 e: Z自己做的放心  谢谢亲
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尹思依

回复 精灵小怪怪 的帖子5 k" s/ z9 O4 z3 j7 d7 Z1 |
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真棒，看着就好吃，亲这个麻辣油料怎么做的啊？

fenghuizhi

同问麻油料

nvceik

口水啊; Q+ z3 h& c8 e( `/ f' ?

sparrow_lxb

看着好有食欲

jinjinxinxin

美味啊