精灵小怪怪

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传张成品照片，步骤没有照片哦
0 ^  e- u7 w* P. A' m1 L0 b6 }! Z5 y原料：草鱼1条   秘制辣油、姜、葱、胡椒粉、盐、莴笋、生菜、豆皮2 b* R! ?. }* F. [" e
步骤：1 f% h3 c: l) W7 D2 }9 m3 [0 R
1.草鱼去鳞、内脏，切片（初学者这个工程太痛苦了）；
8 y. N; s* `& k' X1 _6 O0 S2.把切好的鱼片放入盆中，放入料酒、生抽少许、胡椒粉适量、姜片、葱段（拍散）、盐、淀粉，搅拌均匀，腌制1小时左右；' }0 G# w0 {" F& k  [
3.莴笋去皮切丝，用沸水烫一下，生菜、豆皮同理；鱼片同理放入锅中焯水，鱼片变色即可捞出；
0 ~4 K. A+ w$ @" r% J  U/ c( D/ M4.将莴笋丝、生菜片、豆皮放入盆底，将炒好的鱼片放在上面，倒入少量的焯鱼片的沸水，再倒入做好的麻辣椒油，就大功告成了。
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keshimier

看着太赞了
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肉肉宝123

我基本上都是买好了水煮鱼的料 然后一弄 特别方便

精灵小怪怪

肉肉宝123 发表于 2014-4-8 15:41 ; X# V# {9 k$ W
我基本上都是买好了水煮鱼的料 然后一弄 特别方便

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自己做的放心  谢谢亲5 \; ]! H- _+ Y

尹思依

回复 精灵小怪怪 的帖子, x7 w! V5 _" H6 }8 H  Q! x
1 {9 c% k! @/ F" U4 Q+ s9 K
真棒，看着就好吃，亲这个麻辣油料怎么做的啊？

fenghuizhi

同问麻油料

nvceik

口水啊/ z0 ^* K7 O+ a+ {. \7 H8 [1 I

sparrow_lxb

看着好有食欲

jinjinxinxin

美味啊