精灵小怪怪

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传张成品照片，步骤没有照片哦" V. z2 R9 a6 E: _
原料：草鱼1条   秘制辣油、姜、葱、胡椒粉、盐、莴笋、生菜、豆皮
" L6 e5 C) ^, Y" B, v7 Z步骤：8 K! y7 j6 d/ O
1.草鱼去鳞、内脏，切片（初学者这个工程太痛苦了）；2 q! j7 n2 p/ v2 w. E
2.把切好的鱼片放入盆中，放入料酒、生抽少许、胡椒粉适量、姜片、葱段（拍散）、盐、淀粉，搅拌均匀，腌制1小时左右；
& i# U, p. g- J1 X* M3.莴笋去皮切丝，用沸水烫一下，生菜、豆皮同理；鱼片同理放入锅中焯水，鱼片变色即可捞出；
, n+ ^6 q1 a# ]  o* x) }4.将莴笋丝、生菜片、豆皮放入盆底，将炒好的鱼片放在上面，倒入少量的焯鱼片的沸水，再倒入做好的麻辣椒油，就大功告成了。
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keshimier

看着太赞了
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肉肉宝123

我基本上都是买好了水煮鱼的料 然后一弄 特别方便

精灵小怪怪

肉肉宝123 发表于 2014-4-8 15:41 4 e3 C' |* y! m! r- e
我基本上都是买好了水煮鱼的料 然后一弄 特别方便

. X2 J" M# ?/ V/ y; D自己做的放心  谢谢亲# A( `4 g. F8 u2 d+ I* }/ u

尹思依

回复 精灵小怪怪 的帖子
  s' l, J+ K0 R$ _+ P7 J9 n  g7 Y5 G2 z$ c* R- \
真棒，看着就好吃，亲这个麻辣油料怎么做的啊？

fenghuizhi

同问麻油料

nvceik

口水啊
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sparrow_lxb

看着好有食欲

jinjinxinxin

美味啊