精灵小怪怪

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传张成品照片，步骤没有照片哦6 u1 h2 p( L; _0 Q9 j* T: x
原料：草鱼1条   秘制辣油、姜、葱、胡椒粉、盐、莴笋、生菜、豆皮
7 p+ l& t6 E) Q4 @) [步骤：) d" K4 Q& \. m4 k9 C" }
1.草鱼去鳞、内脏，切片（初学者这个工程太痛苦了）；
" Q! W+ p6 U: N2.把切好的鱼片放入盆中，放入料酒、生抽少许、胡椒粉适量、姜片、葱段（拍散）、盐、淀粉，搅拌均匀，腌制1小时左右；
; N2 J) V( g2 Y8 h3 M! Q& G) ]3.莴笋去皮切丝，用沸水烫一下，生菜、豆皮同理；鱼片同理放入锅中焯水，鱼片变色即可捞出；
& X6 y) w! W1 v, M6 r4.将莴笋丝、生菜片、豆皮放入盆底，将炒好的鱼片放在上面，倒入少量的焯鱼片的沸水，再倒入做好的麻辣椒油，就大功告成了。9 R; l9 m7 f& F1 S9 w

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keshimier

看着太赞了! Z) u* M$ X4 \4 T) l

肉肉宝123

我基本上都是买好了水煮鱼的料 然后一弄 特别方便

精灵小怪怪

肉肉宝123 发表于 2014-4-8 15:41 - d- J  I" A: e# g1 ?! {: z- _
我基本上都是买好了水煮鱼的料 然后一弄 特别方便

8 ~; q1 [8 i* Y) j& l" [* R$ o自己做的放心  谢谢亲
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尹思依

回复 精灵小怪怪 的帖子
( F: K+ |; y6 V" |. P2 x5 R) r9 M
& {. X; \9 A- f- @5 d* a3 ]真棒，看着就好吃，亲这个麻辣油料怎么做的啊？

fenghuizhi

同问麻油料

nvceik

口水啊
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sparrow_lxb

看着好有食欲

jinjinxinxin

美味啊