精灵小怪怪

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* s5 Q4 e& D, j4 L! K传张成品照片，步骤没有照片哦
! U9 {" i9 X; l! q2 g原料：草鱼1条   秘制辣油、姜、葱、胡椒粉、盐、莴笋、生菜、豆皮
. d; ~+ v8 c9 ^5 m& ]步骤：2 z) c# K; L$ T4 c# A7 ~
1.草鱼去鳞、内脏，切片（初学者这个工程太痛苦了）；
" m8 e+ \7 }/ O+ W. V2.把切好的鱼片放入盆中，放入料酒、生抽少许、胡椒粉适量、姜片、葱段（拍散）、盐、淀粉，搅拌均匀，腌制1小时左右；
9 @9 R: v1 j3 _  O" [4 J3.莴笋去皮切丝，用沸水烫一下，生菜、豆皮同理；鱼片同理放入锅中焯水，鱼片变色即可捞出；
/ J0 q1 B) w- f6 W5 y3 o0 A4.将莴笋丝、生菜片、豆皮放入盆底，将炒好的鱼片放在上面，倒入少量的焯鱼片的沸水，再倒入做好的麻辣椒油，就大功告成了。! o( F+ P% P* F. k; Y9 J( b3 }$ G* \. N

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keshimier

看着太赞了
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肉肉宝123

我基本上都是买好了水煮鱼的料 然后一弄 特别方便

精灵小怪怪

肉肉宝123 发表于 2014-4-8 15:41 5 E9 r+ X" _3 O- A& k
我基本上都是买好了水煮鱼的料 然后一弄 特别方便

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自己做的放心  谢谢亲! N% g# B& Q& ~. |, I; s1 a. L

尹思依

回复 精灵小怪怪 的帖子' O" d  A& X4 n) F! h

1 ?# G0 y7 X$ `5 m$ m. w. }真棒，看着就好吃，亲这个麻辣油料怎么做的啊？

fenghuizhi

同问麻油料

nvceik

口水啊' Q: l" S) W! \5 z- ]1 @3 v

sparrow_lxb

看着好有食欲

jinjinxinxin

美味啊