精灵小怪怪

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! J8 p% w3 q4 W$ o8 p2 D( B传张成品照片，步骤没有照片哦3 e/ p! v% n& t, X/ H) h: J5 ?
原料：草鱼1条   秘制辣油、姜、葱、胡椒粉、盐、莴笋、生菜、豆皮9 A! s2 Q8 b4 y4 _' b- z) h' {* O( r
步骤：# G3 N. n5 J7 [& ~
1.草鱼去鳞、内脏，切片（初学者这个工程太痛苦了）；* s5 ]+ l) n+ V% Q- [
2.把切好的鱼片放入盆中，放入料酒、生抽少许、胡椒粉适量、姜片、葱段（拍散）、盐、淀粉，搅拌均匀，腌制1小时左右；
. h* h6 p7 O5 W+ Q8 O4 q3.莴笋去皮切丝，用沸水烫一下，生菜、豆皮同理；鱼片同理放入锅中焯水，鱼片变色即可捞出；7 C) \+ i' H, s. L4 @; N! _
4.将莴笋丝、生菜片、豆皮放入盆底，将炒好的鱼片放在上面，倒入少量的焯鱼片的沸水，再倒入做好的麻辣椒油，就大功告成了。
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keshimier

看着太赞了5 x: a# H" Q# G2 |

肉肉宝123

我基本上都是买好了水煮鱼的料 然后一弄 特别方便

精灵小怪怪

肉肉宝123 发表于 2014-4-8 15:41 / O" v4 `/ Z# d3 y4 d7 j
我基本上都是买好了水煮鱼的料 然后一弄 特别方便

5 T) k4 M( L3 |# `) }* ^( Z) Y自己做的放心  谢谢亲6 [! F6 ~* }( M1 j) B' v

尹思依

回复 精灵小怪怪 的帖子( n. d/ x* U# f7 F- G

4 ?& `, n- A7 ]* U: \( }1 O, c* M真棒，看着就好吃，亲这个麻辣油料怎么做的啊？

fenghuizhi

同问麻油料

nvceik

口水啊
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sparrow_lxb

看着好有食欲

jinjinxinxin

美味啊