精灵妖妖

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' V" R; S" r+ e, d第一次做，口感还不错就是脱模差点，还需在放凉一些在脱模。
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ymy-king

回复 精灵妖妖 的帖子/ L- f! O# i  s' h1 a

0 w1 S- i( a7 N) g看着不错呀，方子过程呢，也想自己做

nvceik

看着还挺好呢1 b9 T' |* X: K) R# b, ?

蕙熙妈妈

妈网能人多啊！

xuchen8343

都是高手啊

妈妈爱乐宝宝

亲，求方子。上周自己做了一次失败之极。

美钰妈

好诱人啊~

精灵妖妖

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* v% v- U, e6 E+ Q! r黄油48g，原味酸奶200g，白砂糖80g，鸡蛋4个（分蛋），低筋面粉40g，玉米淀粉24g0 m! t- f' \9 j$ k4 D

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做法：
. x& q& V/ q- u1、黄油隔热水融化，离火；将酸奶倒入黄油中，用手动打蛋器搅拌均匀。
8 [  G+ u7 v* _5 f- B2、加入一个蛋黄，搅拌均匀，然后逐个加入蛋黄，搅拌均匀。
) Q9 c0 F6 _2 h3、低筋面粉和玉米淀粉混合，筛入蛋黄糊中，用刮刀切拌均匀。
  ]% H4 t( W! p8 `+ F7 H$ w4、分次将糖加至蛋白中，把蛋白打至中性
3 ~. [! x- A/ w, W0 e5、取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中，切拌均匀，然后将蛋黄糊沿着盆壁倒入蛋白糊中切拌均匀。
" ~2 D. p' X3 K6、倒入模具，震几下
, F7 J0 T  G! A2 w( F7、水浴法（烤盘放水，将模具底部用锡纸包好，然后放入烤盘中），烤箱中下层，烤箱预热170度，60分钟，出炉立刻脱模。我的烤箱温度偏低，也许你们不需要这么久哦，根据自家烤箱调整
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