精灵妖妖

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/ Y7 f5 R: K8 ?' W9 j第一次做，口感还不错就是脱模差点，还需在放凉一些在脱模。
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ymy-king

回复 精灵妖妖 的帖子* J) Q3 r+ A2 |% S
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看着不错呀，方子过程呢，也想自己做

nvceik

看着还挺好呢% h# @9 r/ ^( @, b- P& X

蕙熙妈妈

妈网能人多啊！

xuchen8343

都是高手啊

妈妈爱乐宝宝

亲，求方子。上周自己做了一次失败之极。

美钰妈

好诱人啊~

精灵妖妖

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黄油48g，原味酸奶200g，白砂糖80g，鸡蛋4个（分蛋），低筋面粉40g，玉米淀粉24g
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& k+ e8 u1 o: W" Z+ a2 u做法：
& m" v+ O9 N# K$ W! m. f! ]3 b2 A1、黄油隔热水融化，离火；将酸奶倒入黄油中，用手动打蛋器搅拌均匀。# p% Y9 z2 j9 M' ^! I5 P5 U5 K
2、加入一个蛋黄，搅拌均匀，然后逐个加入蛋黄，搅拌均匀。
8 {4 ~6 [8 A% ?3、低筋面粉和玉米淀粉混合，筛入蛋黄糊中，用刮刀切拌均匀。) h' n- K9 v* V
4、分次将糖加至蛋白中，把蛋白打至中性
9 |$ I, O. W8 f  @' W. s5、取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中，切拌均匀，然后将蛋黄糊沿着盆壁倒入蛋白糊中切拌均匀。2 a, U4 i3 q' z+ Q
6、倒入模具，震几下
, H$ X7 H0 N3 i5 d% e, }7、水浴法（烤盘放水，将模具底部用锡纸包好，然后放入烤盘中），烤箱中下层，烤箱预热170度，60分钟，出炉立刻脱模。我的烤箱温度偏低，也许你们不需要这么久哦，根据自家烤箱调整
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