- 妈豆
- 175
- 昵称
-
- 经验值
- 175
- 在线时间
- 0小时
- 注册时间
- 2014-3-28
- 积分
- 175
- 精华
- 0
- UID
- 15245232
   
- 宝宝生日
- 2013-11-01
- 帖子
- 18
|
@# w/ X+ Q& i( V
材料:明虾、梨、黄瓜、番茄沙司、甜辣酱、盐、白酒、鸡精、生粉、姜葱# u; y; }; H# Q+ l% Q% k
做法: x/ v& \$ A) P9 U5 w
1、准备材料
0 S p, L( Q0 s! l0 ~2、虾放冰箱冷冻室冻硬后轻松剥虾仁+ ~5 p* `/ E: M8 w# g
3、虾仁背上开一刀顺便去掉肠泥
9 o5 W- E9 P: ]+ z4、虾仁放碗中加盐、生姜、白酒抓捏几下入味9 j; Z% i0 a; f, }1 Z ]& e+ O
5、再加入生粉上浆腌制十分钟左右
9 X" r: A. e5 [5 s1 d( _! I6、用一勺甜辣酱、三勺番茄沙司、鸡精少量加水泻粉调成浆水备用
( R: I5 q/ l7 Z3 U7、梨削皮用挖勺器挖些梨球出来1 L: k7 F/ S3 O3 s; B
8、黄瓜斜着切出薄片装饰
2 Y% y8 X, p9 ?) x6 O0 s; V+ V
4 B* d9 [2 |- t# M0 i+ @( ]1 o; H# Y) N" `2 {) j- h6 U8 E3 U; ]8 M1 M- N
9、现在开始炒虾仁,起油锅放入姜葱爆香后放入虾仁炒半分钟$ a7 a# k" L7 w0 w3 @% {3 T, H
10、加入梨球一块儿炒几下7 a. D. ?4 b( D* }
11、倒入调好的浆汁
: o0 }# w$ q2 ~9 ]: u8 u' k12、烧开翻匀即可出锅$ `! g5 a$ K% z, g3 ^# l- O0 j
9 `/ i! @4 P2 I5 u
|
|