lovesuchen

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原料：9 {8 W! A' W$ i1 N: y! s
土豆2个、鸡汤半碗、牛奶100毫升、黄油15克、黑胡椒粉1茶匙、水淀粉适量8 s+ V# n5 @( G+ T. r2 S
做法：
2 \6 D* o0 N; e( H1、准备材料。3 T3 O* v7 \; l
2、将土豆洗净后连皮放入锅中，大火煮开后转中火煮约30分钟至熟。
) w. L/ v. P, z% Y' T2 t( n3、将煮熟的土豆取出，剥去皮。
3 \3 {4 r- c. E0 g! \% r2 g0 t4、用勺子压成细腻的土豆泥。" C& N- r# B% N4 x1 I- {
5、再趁热放入黄油拌匀至黄油融化，被土豆泥吸收。5 _0 D+ u' c. R2 A) C7 g, C: X  L
6、倒入热牛奶。. {' F5 X+ y& b
7、再次拌匀成细腻的糊状，土豆泥的浓稠程度可以根据个人喜好增减牛奶。/ J0 P* s8 q& S" J8 Y6 ?/ n# N
8、锅里倒入鸡汤，加黑胡椒粉调味，再倒入水淀粉勾薄芡。; R; V& ?# U; }6 ~# K1 O
9、土豆泥用裱花袋挤入容器中。  y2 v( @  [1 O2 B1 [
10、最后将煮好的芡汁淋在土豆泥上即可。. p. q% w/ }: a0 j: v, ~/ }+ f/ Y
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小贴士：- D5 R) X3 Z% O
1、鸡汤里有盐了，所以没有再加盐。' V# i2 D9 ^  @( l
2、检查土豆熟的程度最简单办法：用一根筷子插入土豆中，能小心提起来，轻轻一碰又能掉下去，这样的程度就可以了。土豆连皮一起煮会更香。
* d& e% k3 d1 J3、没有裱花袋的话可以直接将土豆泥盛在容器里，造型差一点但吃起来是一样的。
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喜喜双双

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zljalyx

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