lovesuchen

6 R% ^% x: r$ q1 T原料：
- W9 l/ }& c& u6 e9 U4 g土豆2个、鸡汤半碗、牛奶100毫升、黄油15克、黑胡椒粉1茶匙、水淀粉适量
$ g7 u/ w! p2 A% V5 t9 S4 K+ {4 U做法：: Q. b; H* _1 V' |
1、准备材料。5 R( ?1 J* v1 B1 f. C7 F  W9 N3 ~
2、将土豆洗净后连皮放入锅中，大火煮开后转中火煮约30分钟至熟。$ o. b4 P6 g- D
3、将煮熟的土豆取出，剥去皮。
* K" R7 S, H5 v1 c+ n, F4、用勺子压成细腻的土豆泥。
- C6 A, b, C: h7 l- \5、再趁热放入黄油拌匀至黄油融化，被土豆泥吸收。1 L! n. W5 t/ p! r  b3 k/ p
6、倒入热牛奶。/ [5 p& e& o% Q# g( A+ e3 s9 }, X
7、再次拌匀成细腻的糊状，土豆泥的浓稠程度可以根据个人喜好增减牛奶。
. i: H# S. }! }8 g8、锅里倒入鸡汤，加黑胡椒粉调味，再倒入水淀粉勾薄芡。6 ~6 ]+ G( L  e
9、土豆泥用裱花袋挤入容器中。
+ U2 O- M  v+ J3 ?2 I; a- m10、最后将煮好的芡汁淋在土豆泥上即可。( q; v- E7 E4 D! Z
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小贴士：% }1 \' n( v- [+ S
1、鸡汤里有盐了，所以没有再加盐。
6 ]# {# U1 ~2 P5 s9 S: A5 v2、检查土豆熟的程度最简单办法：用一根筷子插入土豆中，能小心提起来，轻轻一碰又能掉下去，这样的程度就可以了。土豆连皮一起煮会更香。
3 k8 g% K1 K* H$ {/ c3、没有裱花袋的话可以直接将土豆泥盛在容器里，造型差一点但吃起来是一样的。5 a5 [* i! b+ f0 k2 a% S

喜喜双双

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zljalyx

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