lovesuchen

, q1 j! [! D' \原料：- s5 }) f& A: o' ]
土豆2个、鸡汤半碗、牛奶100毫升、黄油15克、黑胡椒粉1茶匙、水淀粉适量
/ K% a$ T1 S5 |( m; k# D+ S做法：
5 m9 y' c, a/ G& h0 d; l1、准备材料。
$ H+ h+ z( Z; f" p2、将土豆洗净后连皮放入锅中，大火煮开后转中火煮约30分钟至熟。
- ~  }& j. `& @+ r& h3、将煮熟的土豆取出，剥去皮。! S( Z# I+ X1 b. a! U5 s
4、用勺子压成细腻的土豆泥。& X- q* g" N. j
5、再趁热放入黄油拌匀至黄油融化，被土豆泥吸收。8 G: X5 p8 ]' w/ L  |. J
6、倒入热牛奶。
- v: R! }" Q: F! g1 }7、再次拌匀成细腻的糊状，土豆泥的浓稠程度可以根据个人喜好增减牛奶。
$ n/ Z$ J% S* @8、锅里倒入鸡汤，加黑胡椒粉调味，再倒入水淀粉勾薄芡。/ b5 l+ {7 X/ |- |
9、土豆泥用裱花袋挤入容器中。1 d5 K% q) H* b. H
10、最后将煮好的芡汁淋在土豆泥上即可。
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小贴士：
1 j+ D6 x) S' `8 A: y1、鸡汤里有盐了，所以没有再加盐。
4 Q7 X2 q! j5 e2 k9 c2、检查土豆熟的程度最简单办法：用一根筷子插入土豆中，能小心提起来，轻轻一碰又能掉下去，这样的程度就可以了。土豆连皮一起煮会更香。
6 z! B7 W" B" [* I3、没有裱花袋的话可以直接将土豆泥盛在容器里，造型差一点但吃起来是一样的。
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喜喜双双

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zljalyx

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