lovesuchen

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原料：2 \; B. ^7 J/ W% h2 L1 l; y
土豆2个、鸡汤半碗、牛奶100毫升、黄油15克、黑胡椒粉1茶匙、水淀粉适量
! O1 d, ]' t# v0 f1 q0 ~做法：7 t1 M1 ~' e1 v; [- P
1、准备材料。/ E5 R2 Y2 w3 I3 k
2、将土豆洗净后连皮放入锅中，大火煮开后转中火煮约30分钟至熟。8 _0 h, p4 V0 O4 K5 T
3、将煮熟的土豆取出，剥去皮。
: ^) T* j4 i0 a7 Z1 E6 R. W4、用勺子压成细腻的土豆泥。
7 G; E/ ~. ^. A% g5、再趁热放入黄油拌匀至黄油融化，被土豆泥吸收。1 h, X5 F1 n8 v! l5 `
6、倒入热牛奶。
# w  O7 d. i/ l1 S4 T7 q7、再次拌匀成细腻的糊状，土豆泥的浓稠程度可以根据个人喜好增减牛奶。
1 b( \5 y$ P' r- V% Q. @0 Q8、锅里倒入鸡汤，加黑胡椒粉调味，再倒入水淀粉勾薄芡。
3 ~, S1 h  C- k! i$ \9、土豆泥用裱花袋挤入容器中。
. ?2 G3 K% T* Z$ r8 i10、最后将煮好的芡汁淋在土豆泥上即可。
5 j% R+ e0 w! P4 ]、
4 k/ Q' ]6 r* F6 T小贴士：
5 q" H, x) R# h5 U4 z: E1、鸡汤里有盐了，所以没有再加盐。0 N" ?8 t* q, I6 c- G0 }( l- I7 |
2、检查土豆熟的程度最简单办法：用一根筷子插入土豆中，能小心提起来，轻轻一碰又能掉下去，这样的程度就可以了。土豆连皮一起煮会更香。$ F: D) l1 ^6 r8 z8 V
3、没有裱花袋的话可以直接将土豆泥盛在容器里，造型差一点但吃起来是一样的。
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喜喜双双

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