lovesuchen

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原料：
* }; X. R5 m+ [土豆2个、鸡汤半碗、牛奶100毫升、黄油15克、黑胡椒粉1茶匙、水淀粉适量; K# c3 x, J. C
做法：6 q4 @9 }8 R7 Z8 e
1、准备材料。
4 S5 P6 _% P) X2、将土豆洗净后连皮放入锅中，大火煮开后转中火煮约30分钟至熟。2 ]* c. M, c0 m" G- G6 U9 n# d; o
3、将煮熟的土豆取出，剥去皮。
+ Z" f. b* h: z" Y( N, g7 v- [4、用勺子压成细腻的土豆泥。
$ U. F- ]. Z+ i% o7 |5、再趁热放入黄油拌匀至黄油融化，被土豆泥吸收。8 w7 N- j8 H9 w/ p
6、倒入热牛奶。
8 d. O7 R, J' A! m; S7、再次拌匀成细腻的糊状，土豆泥的浓稠程度可以根据个人喜好增减牛奶。6 N! M- K# @' R4 s" C- U# C
8、锅里倒入鸡汤，加黑胡椒粉调味，再倒入水淀粉勾薄芡。( g0 N& L( g# B3 o
9、土豆泥用裱花袋挤入容器中。9 p# Z$ T( D7 k. w7 s1 l
10、最后将煮好的芡汁淋在土豆泥上即可。/ H' }9 E8 l$ u: n. v9 F
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小贴士：4 a0 u& Z  w' C9 P! a
1、鸡汤里有盐了，所以没有再加盐。8 B" _: I: |# \6 T  F9 @9 v+ F1 g$ t
2、检查土豆熟的程度最简单办法：用一根筷子插入土豆中，能小心提起来，轻轻一碰又能掉下去，这样的程度就可以了。土豆连皮一起煮会更香。# R" ]; G6 z5 _) Z' p2 p
3、没有裱花袋的话可以直接将土豆泥盛在容器里，造型差一点但吃起来是一样的。) @/ q' |  k- x; T3 P2 ]

喜喜双双

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zljalyx

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