lovesuchen

4 p$ S. d# k1 Z) q% o原料：- F& u- d3 o  v% f
土豆2个、鸡汤半碗、牛奶100毫升、黄油15克、黑胡椒粉1茶匙、水淀粉适量
) D9 R8 V3 S- q5 ^  r7 E* e' @做法：) P2 {( d1 |7 v0 i& j
1、准备材料。
, J* N# S& X- Q- J( A2、将土豆洗净后连皮放入锅中，大火煮开后转中火煮约30分钟至熟。
' \7 q* N" a$ _6 U) U3、将煮熟的土豆取出，剥去皮。
, c/ ^: e# C8 O* J2 u4、用勺子压成细腻的土豆泥。
; `7 e2 ^5 R7 [, b2 W& r8 n1 M5、再趁热放入黄油拌匀至黄油融化，被土豆泥吸收。# v8 V7 N9 i0 H3 T- g$ X$ _
6、倒入热牛奶。/ d" l# c$ `. y  v( R& J4 j" z% B
7、再次拌匀成细腻的糊状，土豆泥的浓稠程度可以根据个人喜好增减牛奶。
+ `% i. C9 Z1 q( L8、锅里倒入鸡汤，加黑胡椒粉调味，再倒入水淀粉勾薄芡。
1 q  X, {( @. j4 [" M9、土豆泥用裱花袋挤入容器中。1 F( r+ D9 C2 q9 ^
10、最后将煮好的芡汁淋在土豆泥上即可。1 i' U3 a. b0 x: |7 f9 Y
、
" p" ]& C0 {: g- M) M小贴士：9 O5 x3 C. J; T
1、鸡汤里有盐了，所以没有再加盐。( v0 b$ A, a) j. ~  R
2、检查土豆熟的程度最简单办法：用一根筷子插入土豆中，能小心提起来，轻轻一碰又能掉下去，这样的程度就可以了。土豆连皮一起煮会更香。
8 V3 ~6 ~8 h0 x/ ]( ]0 b3、没有裱花袋的话可以直接将土豆泥盛在容器里，造型差一点但吃起来是一样的。3 v/ F- w: s( I+ l& s- {

喜喜双双

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zljalyx

学习了