lovesuchen

+ a  V/ [/ V# F/ _( W2 Y: W原料：
/ b* N$ I) o$ X/ n3 ]2 d土豆2个、鸡汤半碗、牛奶100毫升、黄油15克、黑胡椒粉1茶匙、水淀粉适量
, S7 Y4 k. }* f" d做法：
/ F, Q$ Q( I+ h! j; a7 |1、准备材料。0 J' U8 U( U7 f2 |, t$ E& N
2、将土豆洗净后连皮放入锅中，大火煮开后转中火煮约30分钟至熟。$ g, Q3 \+ a2 V; A& K* `! v. A
3、将煮熟的土豆取出，剥去皮。
  X  c+ ]& G7 P+ e& H3 i4、用勺子压成细腻的土豆泥。. a# `6 ?" s3 q5 G
5、再趁热放入黄油拌匀至黄油融化，被土豆泥吸收。% ]' g' I8 V  n! G
6、倒入热牛奶。3 y" Y$ Y/ B7 V+ F! Z) ^7 p' n- u0 L5 Y
7、再次拌匀成细腻的糊状，土豆泥的浓稠程度可以根据个人喜好增减牛奶。0 }2 u7 E( }4 L
8、锅里倒入鸡汤，加黑胡椒粉调味，再倒入水淀粉勾薄芡。
8 Y% y" D6 d2 }* h/ Z9、土豆泥用裱花袋挤入容器中。
% h2 \# j( @! i/ E7 P10、最后将煮好的芡汁淋在土豆泥上即可。
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3 }# I' S. a6 |小贴士：* m9 V% F$ a' E( J
1、鸡汤里有盐了，所以没有再加盐。5 Y5 Z- u" P0 R0 w0 l% {
2、检查土豆熟的程度最简单办法：用一根筷子插入土豆中，能小心提起来，轻轻一碰又能掉下去，这样的程度就可以了。土豆连皮一起煮会更香。0 B6 v* m: L  G1 Q/ y# v  ?0 k3 T
3、没有裱花袋的话可以直接将土豆泥盛在容器里，造型差一点但吃起来是一样的。
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喜喜双双

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zljalyx

学习了