lovesuchen

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原料：3 X# b+ `' J# Y* x0 K
土豆2个、鸡汤半碗、牛奶100毫升、黄油15克、黑胡椒粉1茶匙、水淀粉适量
9 t0 J0 Q1 P; e4 w做法：4 t7 y6 V& u/ e$ F' {/ T
1、准备材料。/ y5 X1 `, b# F% X2 Q
2、将土豆洗净后连皮放入锅中，大火煮开后转中火煮约30分钟至熟。
2 `4 K& I9 k6 |" C3、将煮熟的土豆取出，剥去皮。6 F: A9 z+ V2 z1 _+ ~9 H$ z
4、用勺子压成细腻的土豆泥。
3 V6 z: \. E) _' B! S/ H5 r; k5、再趁热放入黄油拌匀至黄油融化，被土豆泥吸收。6 X  g' h9 s# K; s5 ?0 O" [
6、倒入热牛奶。
. M! L' t) X( q9 b, g, b7、再次拌匀成细腻的糊状，土豆泥的浓稠程度可以根据个人喜好增减牛奶。
4 a9 T& Z% C$ d- g" ^; S7 i5 D8、锅里倒入鸡汤，加黑胡椒粉调味，再倒入水淀粉勾薄芡。5 s4 z, I* |0 Y- H% ]! q! |# \
9、土豆泥用裱花袋挤入容器中。
3 I$ G/ ]8 Z) w1 m' x( I& S+ o10、最后将煮好的芡汁淋在土豆泥上即可。
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小贴士：/ H$ J+ D- w0 {8 W; E2 v
1、鸡汤里有盐了，所以没有再加盐。$ N2 C: }& J6 R# m) i) T/ q
2、检查土豆熟的程度最简单办法：用一根筷子插入土豆中，能小心提起来，轻轻一碰又能掉下去，这样的程度就可以了。土豆连皮一起煮会更香。
7 Q9 N2 T' e/ o5 j3 P3、没有裱花袋的话可以直接将土豆泥盛在容器里，造型差一点但吃起来是一样的。, r: u* n! d4 v$ h5 q  h2 I4 n

喜喜双双

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