lovesuchen

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原料：  H$ g9 b$ G  `
土豆2个、鸡汤半碗、牛奶100毫升、黄油15克、黑胡椒粉1茶匙、水淀粉适量- i$ }2 Y9 `0 F7 U/ y$ D0 ^0 P$ K
做法：" L# H) e0 G( p8 Q+ y
1、准备材料。3 A. c* P% S5 a( \) c1 m# n2 \9 H- u
2、将土豆洗净后连皮放入锅中，大火煮开后转中火煮约30分钟至熟。
, A. Y0 A7 @1 f: Q" P3、将煮熟的土豆取出，剥去皮。
) L0 z& y; f# R# c* v- T# c. h; g4、用勺子压成细腻的土豆泥。
! q9 Z9 |  D+ V# f6 l, Y2 u5、再趁热放入黄油拌匀至黄油融化，被土豆泥吸收。
; ]: \; t& d+ [8 I. y6、倒入热牛奶。
3 S1 G' n: q1 \6 _4 a/ N7、再次拌匀成细腻的糊状，土豆泥的浓稠程度可以根据个人喜好增减牛奶。0 \( w. a4 E1 B5 L/ X
8、锅里倒入鸡汤，加黑胡椒粉调味，再倒入水淀粉勾薄芡。  q! H7 k* R4 |& p- r+ K$ N
9、土豆泥用裱花袋挤入容器中。
& |( v1 G$ W& P) G3 R10、最后将煮好的芡汁淋在土豆泥上即可。
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小贴士：( G, F: |8 Q. _, {: d2 a) R
1、鸡汤里有盐了，所以没有再加盐。8 ?% d9 F5 @8 ^0 R
2、检查土豆熟的程度最简单办法：用一根筷子插入土豆中，能小心提起来，轻轻一碰又能掉下去，这样的程度就可以了。土豆连皮一起煮会更香。( e" B( Y  G; R, l0 K6 P5 q
3、没有裱花袋的话可以直接将土豆泥盛在容器里，造型差一点但吃起来是一样的。1 W- L& F  x! `; ]$ V6 s

喜喜双双

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zljalyx

学习了