lovesuchen

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原料：
0 M. i# X6 e5 f( X. f7 f3 Q* X8 k土豆2个、鸡汤半碗、牛奶100毫升、黄油15克、黑胡椒粉1茶匙、水淀粉适量; ^, s# b* i% c! m; j
做法：0 j1 s6 n4 k3 ^& Z4 G
1、准备材料。0 B# G" {6 x9 F* L) I2 Y
2、将土豆洗净后连皮放入锅中，大火煮开后转中火煮约30分钟至熟。
4 W; L( G  f! [3、将煮熟的土豆取出，剥去皮。
- z/ ?8 _/ b* X: a$ o" c) e4、用勺子压成细腻的土豆泥。* r2 B; R2 [2 E+ h9 F: b! [
5、再趁热放入黄油拌匀至黄油融化，被土豆泥吸收。0 @' W  i8 @( R0 h9 a
6、倒入热牛奶。
0 z" k* L* S% c$ `  R  c3 L$ m7、再次拌匀成细腻的糊状，土豆泥的浓稠程度可以根据个人喜好增减牛奶。
* J" y9 Q' `/ O3 {/ N* y" [8、锅里倒入鸡汤，加黑胡椒粉调味，再倒入水淀粉勾薄芡。% S9 H: d# V  C# W- ~$ t9 w
9、土豆泥用裱花袋挤入容器中。1 G* Y7 H: B1 _7 j  y
10、最后将煮好的芡汁淋在土豆泥上即可。
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小贴士：1 m5 G' w9 I! M% i8 ?( T' l
1、鸡汤里有盐了，所以没有再加盐。. i/ O* Y; i0 I* }0 v
2、检查土豆熟的程度最简单办法：用一根筷子插入土豆中，能小心提起来，轻轻一碰又能掉下去，这样的程度就可以了。土豆连皮一起煮会更香。  _8 k/ E. q4 q
3、没有裱花袋的话可以直接将土豆泥盛在容器里，造型差一点但吃起来是一样的。
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喜喜双双

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zljalyx

学习了