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+ y3 m+ {3 j9 k* R. b9 |9 W原料：# r/ g8 X' X/ j# {! h3 S
土豆2个、鸡汤半碗、牛奶100毫升、黄油15克、黑胡椒粉1茶匙、水淀粉适量/ `  e# s; ^, X& t
做法：
0 M4 k9 ?4 i6 p1、准备材料。
  k6 n/ x3 R* h4 Y0 w  a2、将土豆洗净后连皮放入锅中，大火煮开后转中火煮约30分钟至熟。6 J/ D' \6 U0 F) P8 N- R! \" Q) g0 ~; @
3、将煮熟的土豆取出，剥去皮。* P. H7 e0 y7 V: J) c& L9 G- G' l
4、用勺子压成细腻的土豆泥。" F" Y- {& ^4 L8 V4 |. ~; `7 A2 i
5、再趁热放入黄油拌匀至黄油融化，被土豆泥吸收。: y5 ~9 P7 [1 t( K
6、倒入热牛奶。
8 ?6 l; p+ W- C& ~; S% d$ D0 I$ r7、再次拌匀成细腻的糊状，土豆泥的浓稠程度可以根据个人喜好增减牛奶。9 f# d& f1 @7 ^) k; @% j
8、锅里倒入鸡汤，加黑胡椒粉调味，再倒入水淀粉勾薄芡。4 f9 n( F- h5 U' F3 m2 L. @/ U7 s/ ~
9、土豆泥用裱花袋挤入容器中。6 @( Z. p1 o- K0 E
10、最后将煮好的芡汁淋在土豆泥上即可。  j7 s. ^" {9 W) V* H- `4 ?
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# N' v! F1 ?3 Z, x8 _小贴士：( K; l, F5 @; n3 N% y0 B
1、鸡汤里有盐了，所以没有再加盐。# P5 I7 J% E# d9 t; i5 p1 X
2、检查土豆熟的程度最简单办法：用一根筷子插入土豆中，能小心提起来，轻轻一碰又能掉下去，这样的程度就可以了。土豆连皮一起煮会更香。- P5 ~/ b; g3 U7 c- M" l
3、没有裱花袋的话可以直接将土豆泥盛在容器里，造型差一点但吃起来是一样的。. H4 [6 b- e! I, K/ |; t

喜喜双双

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