lovesuchen

' q- m+ ?6 \# x原料：
9 ^; E% t  ]/ Y& y; r4 |土豆2个、鸡汤半碗、牛奶100毫升、黄油15克、黑胡椒粉1茶匙、水淀粉适量
# {1 @# H+ s# X1 }& Y做法：) w) k# d7 M* _
1、准备材料。0 S" Y! {+ I1 A, _+ ]; A! l5 [5 b: c
2、将土豆洗净后连皮放入锅中，大火煮开后转中火煮约30分钟至熟。: V/ F/ `: y% M  P) Z( E
3、将煮熟的土豆取出，剥去皮。
4 S& D( o' w' w9 B! j4、用勺子压成细腻的土豆泥。
* p# R) _! Z! U9 ]* \5 E1 N5、再趁热放入黄油拌匀至黄油融化，被土豆泥吸收。; n& d2 F& g1 E: @8 J/ `& \
6、倒入热牛奶。2 l1 h, C0 p, u' E4 {
7、再次拌匀成细腻的糊状，土豆泥的浓稠程度可以根据个人喜好增减牛奶。6 g+ G4 N/ h5 G
8、锅里倒入鸡汤，加黑胡椒粉调味，再倒入水淀粉勾薄芡。, w3 s* i8 h! I- H6 z
9、土豆泥用裱花袋挤入容器中。
' |' s+ s, I$ f& R7 H& r10、最后将煮好的芡汁淋在土豆泥上即可。
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小贴士：, @4 G" x! g* _# _* c4 L* b
1、鸡汤里有盐了，所以没有再加盐。
  ^9 e' g; p) w9 j5 A$ @0 |2、检查土豆熟的程度最简单办法：用一根筷子插入土豆中，能小心提起来，轻轻一碰又能掉下去，这样的程度就可以了。土豆连皮一起煮会更香。3 x. e/ F; X# L6 M' o, U! X! D
3、没有裱花袋的话可以直接将土豆泥盛在容器里，造型差一点但吃起来是一样的。: w6 N9 m0 X: x- m& h+ X

喜喜双双

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zljalyx

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