lovesuchen

0 i( a4 r( c' L' ^' p7 t! V原料：
# J2 c+ i% Q6 X土豆2个、鸡汤半碗、牛奶100毫升、黄油15克、黑胡椒粉1茶匙、水淀粉适量
; Z+ k) C  k0 K/ _; [做法：
2 r% x+ \0 H/ j# y" y4 q: _7 x8 w1、准备材料。7 q9 i: R) |2 Q6 x# ]7 V+ Q1 _
2、将土豆洗净后连皮放入锅中，大火煮开后转中火煮约30分钟至熟。
# K9 }/ V: g2 E3、将煮熟的土豆取出，剥去皮。
* l- g( T, S" [/ N. o4、用勺子压成细腻的土豆泥。
4 Y' G) Y4 E6 K- q5、再趁热放入黄油拌匀至黄油融化，被土豆泥吸收。
$ {1 \: ~, E! Z6、倒入热牛奶。* ]1 \$ e2 Q0 E* Y
7、再次拌匀成细腻的糊状，土豆泥的浓稠程度可以根据个人喜好增减牛奶。
: M) a, U! r" q3 {% l& @8、锅里倒入鸡汤，加黑胡椒粉调味，再倒入水淀粉勾薄芡。+ U6 g/ Z5 w, g, M
9、土豆泥用裱花袋挤入容器中。
! I9 f( e1 v, B4 R* A10、最后将煮好的芡汁淋在土豆泥上即可。
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5 Z( W8 M2 a& ~/ c) F8 V( c4 p小贴士：' D2 v3 N7 Y% t& b+ \4 k% P
1、鸡汤里有盐了，所以没有再加盐。
3 T  D, e6 ~* a" o2、检查土豆熟的程度最简单办法：用一根筷子插入土豆中，能小心提起来，轻轻一碰又能掉下去，这样的程度就可以了。土豆连皮一起煮会更香。# Z: B/ e+ Z& [
3、没有裱花袋的话可以直接将土豆泥盛在容器里，造型差一点但吃起来是一样的。- @2 G8 ^" a: B0 a, ~( q1 N/ v; d/ _

喜喜双双

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zljalyx

学习了