luzixuan

好吃的牛肉丸子来喽！最近跟牛肉很亲，买来的牛肉，首选的还是做牛肉丸子，给大家介绍一下制作过程。( L. t0 z+ u d 8 ]$ J' Y7 o( I. `! @ 过程：, ]+ q, x# C# H9 E$ K 1 首先将肉馅用调料腌渍好，适当放些葱，姜，盐，酱油等。3 b5 A. o; q) r* `/ w 2 把小白菜洗净切好，如果喜欢吃粉丝，可以放些细粉丝，最好入锅前剪断几截，方便宝宝入口。1 l3 m0 q, X D. M$ l8 r, w, f 3 开锅后，调制小火，将牛肉下锅，用小勺将牛肉调成圆形放入锅内。 " r$ s0 ]* t* s) t1 a& ?4 牛肉全部下锅后，将火稍为调大，最好煮的时间不易过长，防止牛肉变老。 ! o7 r _) L* _ s0 n) `5 牛肉快熟后，放入小白菜，煮一会，最后放入细粉。即可出锅。! \/ v w0 b9 ^. d) W/ Z, k % p) {) J' L6 w5 k1 t注意事项： q+ L8 o# h! M1 牛肉煮的要稍微嫩一下，吃起来比较香。5 k/ v, |2 ~. \$ L 2 丸子不易用小勺调制过大，稍微小点。 6 w; e' W3 a; @; k3 白菜快好时，再入锅，不易煮久。 1 m7 P6 X$ H: M/ ?0 Z. i8 N" x. F. t6 W( _. b% \ 给瑄瑄吃的时候，一开始还出现不配合现象，往外吐。后来就好些了，饭和菜都吃了，还很香啊。就是洗碗的时候，肉垢太多了。赫赫。

鑫鑫妈

看的我都要流口水了，下次试试。

优优妈——娄芸

(*^__^*) 嘻嘻……，馋~\(≧▽≦)/~啦啦啦！

小鱼妈妈

楼主上图图，看你发了好多菜了，真是能干的妈妈啊