luzixuan

好吃的牛肉丸子来喽！最近跟牛肉很亲，买来的牛肉，首选的还是做牛肉丸子，给大家介绍一下制作过程。; Y9 {6 _) N! P! P5 C# ` . r# I, B N0 l, U3 q$ g/ p/ }6 j 过程：+ E# m- F( s& i- h4 _: U% J2 p. j 1 首先将肉馅用调料腌渍好，适当放些葱，姜，盐，酱油等。 - H% C1 Q5 |# } _* K6 I; l2 把小白菜洗净切好，如果喜欢吃粉丝，可以放些细粉丝，最好入锅前剪断几截，方便宝宝入口。 ! u" q4 H Z: F/ a3 开锅后，调制小火，将牛肉下锅，用小勺将牛肉调成圆形放入锅内。' I s! N* @- `" \" k 4 牛肉全部下锅后，将火稍为调大，最好煮的时间不易过长，防止牛肉变老。 9 Y, Z( ]7 w8 \* z" G4 L5 牛肉快熟后，放入小白菜，煮一会，最后放入细粉。即可出锅。2 W0 T. G, W- e) p6 V9 a ! P& U! m- E0 l0 t4 r$ G5 ]+ ?注意事项： & N( p" C+ m z: B) e' Q# K J1 牛肉煮的要稍微嫩一下，吃起来比较香。0 A$ i/ {) m- c1 J% e8 N 2 丸子不易用小勺调制过大，稍微小点。 ) ]5 d7 ^! U' m0 S3 白菜快好时，再入锅，不易煮久。 % T' @* L9 |4 C$ [) C* K! S ( Y! |' R) Y7 J) u q; Z/ T& k9 y给瑄瑄吃的时候，一开始还出现不配合现象，往外吐。后来就好些了，饭和菜都吃了，还很香啊。就是洗碗的时候，肉垢太多了。赫赫。

鑫鑫妈

看的我都要流口水了，下次试试。

优优妈——娄芸

(*^__^*) 嘻嘻……，馋~\(≧▽≦)/~啦啦啦！

小鱼妈妈

楼主上图图，看你发了好多菜了，真是能干的妈妈啊