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宝宝生日
2008-02-26 
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13915 
1
发表于 2009-6-7 18:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
好吃的牛肉丸子来喽!最近跟牛肉很亲,买来的牛肉,首选的还是做牛肉丸子,给大家介绍一下制作过程。 / r8 g3 e" |3 v. D9 M/ r* L; ^ A0 R @ 过程: 2 g! V/ _/ g% T; d1 首先将肉馅用调料腌渍好,适当放些葱,姜,盐,酱油等。' K V. A$ E+ H+ J7 Q 2 把小白菜洗净切好,如果喜欢吃粉丝,可以放些细粉丝,最好入锅前剪断几截,方便宝宝入口。! |3 c/ i8 @, u! l" u g0 ^ 3 开锅后,调制小火,将牛肉下锅,用小勺将牛肉调成圆形放入锅内。 ' o5 F. L# k$ D7 ?% P4 牛肉全部下锅后,将火稍为调大,最好煮的时间不易过长,防止牛肉变老。. e; _: W$ v. I n 5 牛肉快熟后,放入小白菜,煮一会,最后放入细粉。即可出锅。; z9 H0 j) {( e* f8 | . w" M$ ?1 }. L. g% c 注意事项:) D6 b+ x, P" I8 E 1 牛肉煮的要稍微嫩一下,吃起来比较香。- j6 B- M& a7 h% L5 c3 l 2 丸子不易用小勺调制过大,稍微小点。2 M/ z% R' ^9 P- V: T+ t 3 白菜快好时,再入锅,不易煮久。' _9 z, k3 h, J# M) G/ J " l% F$ ~2 ~7 B# z) N0 g给瑄瑄吃的时候,一开始还出现不配合现象,往外吐。后来就好些了,饭和菜都吃了,还很香啊。就是洗碗的时候,肉垢太多了。赫赫。

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宝宝生日
2008-02-04 
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7084 
看的我都要流口水了,下次试试。
优优妈——娄芸

博 士

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宝宝生日
2007-07-19 
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9018 
(*^__^*) 嘻嘻……,馋~\(≧▽≦)/~啦啦啦!

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宝宝生日
0000-00-00 
帖子
243 
楼主上图图,看你发了好多菜了,真是能干的妈妈啊
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好吃的牛肉丸子来喽!
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