luzixuan

好吃的牛肉丸子来喽！最近跟牛肉很亲，买来的牛肉，首选的还是做牛肉丸子，给大家介绍一下制作过程。* i5 E% |6 W5 _2 d$ [ 4 w5 z: S; r/ V6 H( ~: E过程： ! S+ Z0 ~* e0 g9 |4 \0 L1 首先将肉馅用调料腌渍好，适当放些葱，姜，盐，酱油等。7 U: x- {' r0 b6 _5 R; H2 ^, x 2 把小白菜洗净切好，如果喜欢吃粉丝，可以放些细粉丝，最好入锅前剪断几截，方便宝宝入口。 0 ~' _0 {: j/ e) Y s+ j l3 开锅后，调制小火，将牛肉下锅，用小勺将牛肉调成圆形放入锅内。: Z# Y x) ]" I' d" F: C1 }- S 4 牛肉全部下锅后，将火稍为调大，最好煮的时间不易过长，防止牛肉变老。 0 d: z4 A/ u/ S, f5 牛肉快熟后，放入小白菜，煮一会，最后放入细粉。即可出锅。 3 h" U" H1 u+ H) v( M- p5 A+ W9 D' E; a) N0 p P 注意事项： & `) ^5 F& N m1 牛肉煮的要稍微嫩一下，吃起来比较香。 / E1 B" Y/ b* z2 丸子不易用小勺调制过大，稍微小点。 6 s# U. V. \' G: E3 白菜快好时，再入锅，不易煮久。9 l7 w- g3 e4 s/ h5 d / N4 m ?* a4 Q6 Z5 x# a 给瑄瑄吃的时候，一开始还出现不配合现象，往外吐。后来就好些了，饭和菜都吃了，还很香啊。就是洗碗的时候，肉垢太多了。赫赫。

鑫鑫妈

看的我都要流口水了，下次试试。

优优妈——娄芸

(*^__^*) 嘻嘻……，馋~\(≧▽≦)/~啦啦啦！

小鱼妈妈

楼主上图图，看你发了好多菜了，真是能干的妈妈啊