luzixuan

好吃的牛肉丸子来喽！最近跟牛肉很亲，买来的牛肉，首选的还是做牛肉丸子，给大家介绍一下制作过程。' |& U/ \* l( s. M/ p4 O 7 T( l x" a" Z$ A过程：9 A K7 Q: B' z2 d1 X$ ~4 H 1 首先将肉馅用调料腌渍好，适当放些葱，姜，盐，酱油等。$ U9 w: B7 {1 j" P; s9 i3 z2 }+ T 2 把小白菜洗净切好，如果喜欢吃粉丝，可以放些细粉丝，最好入锅前剪断几截，方便宝宝入口。 9 z" H( [) m' Q5 {$ T" \3 开锅后，调制小火，将牛肉下锅，用小勺将牛肉调成圆形放入锅内。6 _6 S0 ^8 T# X( M6 A4 B: O( K2 U+ }+ o 4 牛肉全部下锅后，将火稍为调大，最好煮的时间不易过长，防止牛肉变老。: l' l* o! L8 @6 S 5 牛肉快熟后，放入小白菜，煮一会，最后放入细粉。即可出锅。 * c3 e$ H2 l( P' j ! D/ q# I: l; ]/ y; H注意事项： 4 c" ]* F, }3 ]6 E1 牛肉煮的要稍微嫩一下，吃起来比较香。 4 i# l7 S( Q ]; `! |2 丸子不易用小勺调制过大，稍微小点。: p& _' C" \ P# k) q0 Q 3 白菜快好时，再入锅，不易煮久。 2 a' A% D4 J6 P ^3 v' ~% m! n; d+ e8 E% w x 给瑄瑄吃的时候，一开始还出现不配合现象，往外吐。后来就好些了，饭和菜都吃了，还很香啊。就是洗碗的时候，肉垢太多了。赫赫。

鑫鑫妈

看的我都要流口水了，下次试试。

优优妈——娄芸

(*^__^*) 嘻嘻……，馋~\(≧▽≦)/~啦啦啦！

小鱼妈妈

楼主上图图，看你发了好多菜了，真是能干的妈妈啊