美丽~灵魂

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. s% i9 l; o* j) b! W  J. x3 O周末蛋糕，给然然做的抹茶蛋糕卷
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9 s3 X: N( o, I6 D草莓抹茶蛋糕卷" {% ?" x& [2 _0 M. x+ N

7 S4 H3 q: X, p6 y# u4 I0 i' y; e9 w材料：鸡蛋4个，砂糖50（10放蛋黄里，40放蛋白里），低粉45G   抹茶粉5G，黄油25G夹心：淡奶油150G   砂糖10    草莓适量+ G: f6 M' v' g/ F* F8 N
过程：1.鸡蛋分开蛋黄，蛋白，黄油隔水融化备用2 q- w, j( N6 [! Z0 a( r, K
2.蛋黄中加入10G砂糖拌到糖化，后加入抹茶粉 拌匀备用: ?. E: w$ G5 m2 b3 y
3.蛋白中分次加入40G砂糖打到湿性发泡
; q* ^' |  |! j6 D* L2 G( ^4.蛋黄糊中加入1/3蛋白拌匀，后全部倒回蛋白盆中，拌匀，后分次筛入低粉，捋底拌至无颗粒
+ t' b; K! k5 {& F4 a, B' ?0 s; J5.取一点4   拌入化好的黄油中拌匀，后倒回4中，拌匀后将蛋糕面糊倒入模具
$ l7 l6 {) Y# i; C6.入180度预热好的烤箱，15分钟上下，根据自己烤箱看成熟情况
& g8 D7 H& d3 T7 T: H. ~7.出炉盖上油纸倒扣放凉，后揭去油纸 * s. {: [" P$ H0 x
8.淡奶油加砂糖打发，抹在蛋糕片上，加上草莓卷起 冰箱冷藏固定; Y8 Z+ @1 U0 g. b) ^
9.回温切块可食& T! S: I2 u% Z

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周末蛋糕，给然然做的抹茶蛋糕卷+ g8 K0 @1 H0 ^8 T3 r+ g
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草莓抹茶蛋糕卷1 Q0 ~$ d  z: @* G1 u8 E; S

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沈芃芃宝贝

5t，的3

行走的想想

然妈 偶像啊

こゆき

除了流口水我想不到别的了

天艺艺术培训

宝妈真厉害啊