美丽~灵魂

# D7 o: z/ v* b

( N( Q+ S* k& h周末蛋糕，给然然做的抹茶蛋糕卷
! a; h8 F, a9 S; a7 J$ t  E8 j/ p% [. Y0 a- F# G/ _
草莓抹茶蛋糕卷
/ e4 }& N4 R! k8 p6 [. D8 ~( [0 n/ O4 K
材料：鸡蛋4个，砂糖50（10放蛋黄里，40放蛋白里），低粉45G   抹茶粉5G，黄油25G夹心：淡奶油150G   砂糖10    草莓适量
6 O* p& g9 V1 ]: s) |# Y& ]过程：1.鸡蛋分开蛋黄，蛋白，黄油隔水融化备用
# K# ^* l1 F- z% J0 B2.蛋黄中加入10G砂糖拌到糖化，后加入抹茶粉 拌匀备用
  y3 \% r0 B+ \- j+ ]9 H; [! ~3.蛋白中分次加入40G砂糖打到湿性发泡! R8 u# x5 @% I7 D% b
4.蛋黄糊中加入1/3蛋白拌匀，后全部倒回蛋白盆中，拌匀，后分次筛入低粉，捋底拌至无颗粒
8 b* i1 U, Q$ |1 T: z. ?5.取一点4   拌入化好的黄油中拌匀，后倒回4中，拌匀后将蛋糕面糊倒入模具6 T5 r1 d: l: i$ g/ s8 a
6.入180度预热好的烤箱，15分钟上下，根据自己烤箱看成熟情况& Q: |9 j' c( ?9 h9 C
7.出炉盖上油纸倒扣放凉，后揭去油纸
0 U2 C: l5 |4 G2 V* E! `8.淡奶油加砂糖打发，抹在蛋糕片上，加上草莓卷起 冰箱冷藏固定0 J4 l+ T9 |& \& w2 h
9.回温切块可食2 C9 v' P& r' \! m8 [: Z" b

! d! `0 s: _  {9 _3 z! q3 v9 E
' W( c: W# Z9 r7 j! @3 ?$ C
7 g' d3 W: X; h' G9 i- m: S' N
- R1 Z: |0 [" ]# Q$ P  R

美丽~灵魂

回复 美丽~灵魂 的帖子* \7 I7 {% Z: C8 |9 o4 @
周末蛋糕，给然然做的抹茶蛋糕卷
: ^1 n9 p; e5 D, Y9 b4 z
5 R8 N/ G  B: j! V草莓抹茶蛋糕卷3 B) S  \9 `# e- w

" D& p$ z3 w8 P! y材料
* G2 G" E* u# F9 `. M1 k1 T6 v2 D1 e过程

2 ~8 d: z3 P3 ]1 U) r% M; J' S

美丽~灵魂

回复 美丽~灵魂 的帖子

5 {: G9 l  k. v( E  r

美丽~灵魂

回复 美丽~灵魂 的帖子

+ ]2 K) Z) |. A- n- n1 i! {

美丽~灵魂

回复 美丽~灵魂 的帖子

' @! s0 k9 G1 {" {$ i5 ?3 Y( G

美丽~灵魂

回复 美丽~灵魂 的帖子

) M) W% z: S7 H' w

沈芃芃宝贝

5t，的3

行走的想想

然妈 偶像啊

こゆき

除了流口水我想不到别的了

天艺艺术培训

宝妈真厉害啊