美丽~灵魂

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* l3 c3 @2 D9 l% y4 T$ k3 J周末蛋糕，给然然做的抹茶蛋糕卷2 Q5 k6 S9 K+ L0 q& T

& m/ A7 }' k5 I草莓抹茶蛋糕卷
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3 d  |+ l7 `; F% e; {材料：鸡蛋4个，砂糖50（10放蛋黄里，40放蛋白里），低粉45G   抹茶粉5G，黄油25G夹心：淡奶油150G   砂糖10    草莓适量! l; _7 }* q1 ~: j5 ]% J2 b
过程：1.鸡蛋分开蛋黄，蛋白，黄油隔水融化备用# \2 g, e( s7 `+ ^( ~- f+ M! b
2.蛋黄中加入10G砂糖拌到糖化，后加入抹茶粉 拌匀备用( ^: x: r$ I& C) U
3.蛋白中分次加入40G砂糖打到湿性发泡
* U- J: u' \3 T% I; s) f4.蛋黄糊中加入1/3蛋白拌匀，后全部倒回蛋白盆中，拌匀，后分次筛入低粉，捋底拌至无颗粒1 S( ^. m3 B) q2 Q6 |4 [$ D
5.取一点4   拌入化好的黄油中拌匀，后倒回4中，拌匀后将蛋糕面糊倒入模具7 ~: U: j1 h  P/ ^
6.入180度预热好的烤箱，15分钟上下，根据自己烤箱看成熟情况& A- s3 Q, r1 h# S* Z, X
7.出炉盖上油纸倒扣放凉，后揭去油纸 ! s2 L" t$ f+ L. {4 b
8.淡奶油加砂糖打发，抹在蛋糕片上，加上草莓卷起 冰箱冷藏固定% ?: s  B# J6 E' A) |
9.回温切块可食6 V: S1 W9 B8 f# T+ T

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周末蛋糕，给然然做的抹茶蛋糕卷
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草莓抹茶蛋糕卷5 D6 w3 B: Y/ h' p. e

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过程

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沈芃芃宝贝

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行走的想想

然妈 偶像啊

こゆき

除了流口水我想不到别的了

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宝妈真厉害啊