angel_yew

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    首先感谢妈网上姐妹们的支持啊，我的维权已经有人处理了，虽然还在走程序当中，但我相信最终可以顺利解决的！/ Y3 B- T+ W" n2 u; Z
    相信奥利奥控们已经知道很多种美味又好玩的吃法了，不知道这个奥利奥酸奶蛋糕，能不能给大家带来惊喜呢？我自己是很喜欢的，奥利奥的酥脆加上酸奶蛋糕的清爽，真是好看又好吃啊！因为奥利奥很甜，所以我减少了蛋糕中糖的分量，吃起来心理负担也小一些，嘿嘿。: Y) f5 I( l1 W0 u0 I! {

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angel_yew

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    材料：酸奶200克，黄油48克，鸡蛋4颗（分开蛋黄、蛋清），糖粉50克，低筋面粉4 a; h8 q: E& `8 g. Z, A  a6 m
40克，玉米淀粉24克，迷你奥利奥一包

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做法：

1.
. s; R& G! ]& k4 O& o黄油隔水融化成液态备用。

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2.7 a* D/ f8 I1 o' f% B
将蛋黄打散，分两次加入酸奶搅拌均匀

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ken的妈妈

又来贴啦！楼主上次你们楼下私搭乱盖的事儿解决了吗

angel_yew

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3.
1 [$ v0 s  d2 p1 X. s倒入融化的黄油，搅拌均匀.

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4.
& o5 ]# @( `3 j0 b0 `% I) }  }' Q低粉和玉米粉混合过筛，分两次加入蛋黄糊中.

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angel_yew

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5.用橡皮刮刀翻动使面粉和蛋黄混合均匀

angel_yew

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用电动打蛋器打发蛋白，分三次加入糖粉入蛋白中，直至打至硬性发泡.

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angel_yew

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7.
0 Y" o- X8 ~: n7 V* `先将三分之一打发蛋白放入蛋黄糊中混合均匀，再倒回全部蛋白糊内用橡皮刀混合均匀。

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