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主料:冬瓜250克
2 H! {) b" \2 P4 ^- D9 {+ }+ y% U辅料:丝瓜20克
; q0 {* u8 ?* v+ S" U, L" j调料:色拉油10克,盐3克,味精1克
' i2 E/ t+ B1 l6 N2 x- I d冬瓜汤的特色:冬瓜软烂,汤味清香。冬瓜汤的做法:
4 u% @. H. B5 z. K( q1.冬瓜去皮和瓤,切成片;丝瓜洗净去皮,切粒。
( ~' c5 S" R4 W4 d# A: P" X7 u2.炒锅放到火上,放入色拉油烧热倒入素汤400毫升,放入冬瓜、精盐、味精,到烧开后,放入丝瓜,盛入汤碗即可。
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