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主料:冬瓜250克$ {6 D, \6 c4 A7 V8 k* I
辅料:丝瓜20克
; v* _# f1 ~4 d( A4 [调料:色拉油10克,盐3克,味精1克
1 l1 S, k8 [0 b冬瓜汤的特色:冬瓜软烂,汤味清香。冬瓜汤的做法: * |: ]* Y3 D% x6 _! v: f, P0 Y. R W
1.冬瓜去皮和瓤,切成片;丝瓜洗净去皮,切粒。 x& n$ A5 U2 w; [" P; z# S' Z: Q
2.炒锅放到火上,放入色拉油烧热倒入素汤400毫升,放入冬瓜、精盐、味精,到烧开后,放入丝瓜,盛入汤碗即可。
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