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材料:凤梨1个 鲜干贝12个 虾仁200克
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调味料:千岛酱汁一 沙拉酱1大匙
/ ~8 [2 K, R) n. Z2 {$ Z/ M% G3 U* k( f7 e
番茄酱1大匙 碎酸黄瓜1/2茶匙
# D+ x# e2 L9 ]( F
! B# M6 j) s3 p 碎洋葱1/2茶匙 碎白煮蛋1/2粒
4 f* F, S! O, e C D
# u+ @* z# O/ U7 D1 L* S+ I/ G 辣酱1/3茶匙 拧檬汁1/3匙 2 ?3 J+ F$ O4 {) Q" x
' K6 h" i6 w- T6 Z8 [, U1 s( [ 去皮、籽之青椒丁1/2茶匙 6 Q! I6 d! ^* L% @! Y9 M
0 G5 f% h, ?3 U 白兰地酒1/4茶匙 盐、胡椒适量 . ?" A; E1 s8 I
4 f1 f c" R( Z1 l2 F8 Y* e% F! Q 作法:
, v$ H3 _, U9 l7 d1 c7 {; D. q* r; v1 Y7 b
1.凤梨去皮,并去头尾各1/3,保留中段,挖空成碗状。 2 g: M6 c- c/ Z% C, y
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2.虾仁及鲜干贝氽烫后泡冰水放凉;凤梨肉切成菱形块。
5 t* v K) H( n, l/ c& O) A
* L7 J$ g$ e1 M8 j7 c 3.将凤梨块、虾仁及鲜贝放入盅内,上淋以所有调味料调匀的千岛酱汁即可。
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