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材料:凤梨1个 鲜干贝12个 虾仁200克
. Y3 C: L3 y/ g5 @: }
% i$ O: ]0 J* H0 b, J4 ?8 R" v 调味料:千岛酱汁一 沙拉酱1大匙 6 {5 O" E& ?' c$ ]# C! `
3 N* B5 P4 u" V5 j! J 番茄酱1大匙 碎酸黄瓜1/2茶匙
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% ~4 d; ^- X, h; L' m4 T, y 碎洋葱1/2茶匙 碎白煮蛋1/2粒
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) m" ], p/ [1 _& t 辣酱1/3茶匙 拧檬汁1/3匙
1 }8 z8 W9 Z0 t& T
1 C/ q' V; T5 L! N 去皮、籽之青椒丁1/2茶匙 $ G5 s' g# S* I, b9 b: v7 `
1 _) Y9 d6 J& _2 n U m% R& n
白兰地酒1/4茶匙 盐、胡椒适量 " X, q+ w7 c! j, ]/ h
# l# I9 f$ m3 c/ Y5 ]( T1 e 作法: 5 N9 R, i7 `7 t$ x
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1.凤梨去皮,并去头尾各1/3,保留中段,挖空成碗状。 " z7 V) q1 p. ^+ \
! b+ E2 K+ E1 Y1 _* A. R2 _- ^ 2.虾仁及鲜干贝氽烫后泡冰水放凉;凤梨肉切成菱形块。 5 G/ Z/ r: n, z+ O. H+ u
0 k# S8 D5 p# }2 {
3.将凤梨块、虾仁及鲜贝放入盅内,上淋以所有调味料调匀的千岛酱汁即可。
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