木糖米娜

话说，如果不是版主有草莓做原料的的提议，我还真的想不出做点什么给宝宝吃。。。( A& P- u+ u( Y

( C9 \$ K7 @9 I$ k平时宝宝如果想吃甜点了，我就会去蛋糕店买点，或者是带他出去吃点。。。
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前天发现板块里有了草莓的提议，突然想做点看看。。。- \0 {% [" Q4 d# G3 u/ F9 E
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先声明，我的厨艺不精，平时晚饭也是宝爸掌勺。。。
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/ k* x" I  K4 v& N周末就会到长辈那边蹭饭，所以。。。。不解释了，大家都懂。。。$ B/ B- P: W, w& u" ?% g
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在这边发帖子，还有个目的，就是想鼓励那些宝宝很小又没照顾宝宝经验的妈妈们。。。. \' J: Z# d# o7 x. y( o5 I
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其实我们不一定要做大厨，其实稍微用点心，有些食物还是很好做的。。。$ E. q5 Q+ l$ U; |6 W
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下面我就介绍我家娃娃喜欢吃的草莓双皮奶。。。
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木糖米娜

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原料：牛奶，鸡蛋，白砂糖，草莓
! M8 O3 F8 i& C  |* H第一步：将牛奶加热，但不煮开；趁热放入碗中，不久奶表面就能结出奶皮；用筷子把奶皮戳破，将牛奶倒出，留少许奶液，防奶皮粘底。。。
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5 n/ R* ]" `) V1 Z加热后的奶。。。
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奶皮。。。4 i2 i3 y% n9 {4 B# [
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木糖米娜

第二部，将鸡蛋打开取蛋清，加入白糖调试。。。& x  a6 h( p9 f

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木糖米娜

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0 n# v0 W7 c0 s8 m' \8 r第三步：蛋液倒入牛奶中搅拌，再沿碗边慢慢倒回原来碗里，奶皮慢慢的浮起，用勺子将泡沫去除。。。
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. c& l- }7 F( a( q' V$ l撇出的蛋液牛奶。。。, a. v; \1 V3 G; L1 q

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没有气泡的奶液。。。4 O* O( i6 B& h3 W' ~1 w' K) U3 i9 J

木糖米娜

第四步：包上保鲜膜，上锅大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟。。。
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木糖米娜

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9 R" N5 I9 T6 a: D6 l成品。。。/ X8 @7 P6 A7 t- G! @, p6 K

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M陌上花开

我也试试

木糖米娜

回复 M陌上花开 的帖子4 ^8 T6 S9 c' j" o) h1 t$ P% m

  v8 z6 V3 F5 u蛋清不要过多，因为多了，奶味不多，就变鸡蛋羹了。。。

丹丹小宝

喜欢吃双皮奶~~~

妖妖~

第四步：包上保鲜膜，上锅大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟。。。

回家做去 真简单