木糖米娜

话说，如果不是版主有草莓做原料的的提议，我还真的想不出做点什么给宝宝吃。。。
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平时宝宝如果想吃甜点了，我就会去蛋糕店买点，或者是带他出去吃点。。。
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$ n. `0 R- X) i  L: {前天发现板块里有了草莓的提议，突然想做点看看。。。6 S4 \+ Q' [, a; _8 h

5 r) Q; V% Y9 @" u先声明，我的厨艺不精，平时晚饭也是宝爸掌勺。。。* e- B3 w2 w: T1 R) D4 F

+ ]5 ^- n' }5 L( r. x周末就会到长辈那边蹭饭，所以。。。。不解释了，大家都懂。。。
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% a5 k& X% X1 l! k  D7 U$ ^5 G在这边发帖子，还有个目的，就是想鼓励那些宝宝很小又没照顾宝宝经验的妈妈们。。。
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其实我们不一定要做大厨，其实稍微用点心，有些食物还是很好做的。。。
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4 n$ q6 W- I, G7 ?下面我就介绍我家娃娃喜欢吃的草莓双皮奶。。。4 C4 L$ y& W4 E4 n
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木糖米娜

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原料：牛奶，鸡蛋，白砂糖，草莓1 M0 d+ v3 Q9 r: d
第一步：将牛奶加热，但不煮开；趁热放入碗中，不久奶表面就能结出奶皮；用筷子把奶皮戳破，将牛奶倒出，留少许奶液，防奶皮粘底。。。
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加热后的奶。。。9 c) D$ J: N. e3 R6 E

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奶皮。。。
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木糖米娜

第二部，将鸡蛋打开取蛋清，加入白糖调试。。。
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木糖米娜

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) p$ i* t3 [( q第三步：蛋液倒入牛奶中搅拌，再沿碗边慢慢倒回原来碗里，奶皮慢慢的浮起，用勺子将泡沫去除。。。, b2 e5 B! c$ r3 n: g

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撇出的蛋液牛奶。。。
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没有气泡的奶液。。。0 ?5 A+ ?9 Y4 \4 e

木糖米娜

第四步：包上保鲜膜，上锅大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟。。。
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木糖米娜

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6 h) o2 k" b# P5 r$ s5 Q成品。。。
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M陌上花开

我也试试

木糖米娜

回复 M陌上花开 的帖子5 @. G" P! ]" K8 Z

- S, k4 T' L6 l! |/ k蛋清不要过多，因为多了，奶味不多，就变鸡蛋羹了。。。

丹丹小宝

喜欢吃双皮奶~~~

妖妖~

第四步：包上保鲜膜，上锅大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟。。。

回家做去 真简单