木糖米娜

话说，如果不是版主有草莓做原料的的提议，我还真的想不出做点什么给宝宝吃。。。
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平时宝宝如果想吃甜点了，我就会去蛋糕店买点，或者是带他出去吃点。。。% l' P6 @3 H0 N* I- x4 H7 A

, a8 U& N9 `0 U/ G- q! i; Y前天发现板块里有了草莓的提议，突然想做点看看。。。
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先声明，我的厨艺不精，平时晚饭也是宝爸掌勺。。。
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0 C* C! _2 y) B3 M0 S周末就会到长辈那边蹭饭，所以。。。。不解释了，大家都懂。。。
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! J9 A& j& b. p在这边发帖子，还有个目的，就是想鼓励那些宝宝很小又没照顾宝宝经验的妈妈们。。。. `: k2 l) w1 P9 `0 B& e

- P1 ]* n7 o5 L' r  p其实我们不一定要做大厨，其实稍微用点心，有些食物还是很好做的。。。
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下面我就介绍我家娃娃喜欢吃的草莓双皮奶。。。
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木糖米娜

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原料：牛奶，鸡蛋，白砂糖，草莓
( U8 o/ J) g( w第一步：将牛奶加热，但不煮开；趁热放入碗中，不久奶表面就能结出奶皮；用筷子把奶皮戳破，将牛奶倒出，留少许奶液，防奶皮粘底。。。8 x( c. ~6 a2 A) V% l

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2 s# f* j# a) p4 E. F7 h3 Q" ?加热后的奶。。。  W& F/ ~5 Y3 T' u  g3 ?, Q: X

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: T( i% [* N: s8 F奶皮。。。& O# S; Z6 r* j* R' M2 F4 J

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木糖米娜

第二部，将鸡蛋打开取蛋清，加入白糖调试。。。# [9 G' |- i4 g% J
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木糖米娜

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+ ?4 l0 t: G9 L% e# G第三步：蛋液倒入牛奶中搅拌，再沿碗边慢慢倒回原来碗里，奶皮慢慢的浮起，用勺子将泡沫去除。。。0 A& ]$ {, C2 g4 P

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9 A/ n. }: [) E5 S8 N' ^撇出的蛋液牛奶。。。
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没有气泡的奶液。。。
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木糖米娜

第四步：包上保鲜膜，上锅大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟。。。+ u. n  j% |4 p# P/ t# T
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木糖米娜

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成品。。。. n, B0 l: J; `* \8 `; A* n/ p

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M陌上花开

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木糖米娜

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蛋清不要过多，因为多了，奶味不多，就变鸡蛋羹了。。。

丹丹小宝

喜欢吃双皮奶~~~

妖妖~

第四步：包上保鲜膜，上锅大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟。。。

回家做去 真简单