木糖米娜

话说，如果不是版主有草莓做原料的的提议，我还真的想不出做点什么给宝宝吃。。。
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平时宝宝如果想吃甜点了，我就会去蛋糕店买点，或者是带他出去吃点。。。3 G" y" K4 O1 ?  o) J, k% v4 H

! y1 i8 T3 f- A" M* n. x* i" Y: _前天发现板块里有了草莓的提议，突然想做点看看。。。/ B* t) G: k& i# ~

& f3 [5 p  C& Z5 P2 i先声明，我的厨艺不精，平时晚饭也是宝爸掌勺。。。
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周末就会到长辈那边蹭饭，所以。。。。不解释了，大家都懂。。。
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! C9 V1 K3 o4 S% C/ A( M) ]% t5 F在这边发帖子，还有个目的，就是想鼓励那些宝宝很小又没照顾宝宝经验的妈妈们。。。
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1 R, @( r9 o2 ~% i) O其实我们不一定要做大厨，其实稍微用点心，有些食物还是很好做的。。。% k4 j' Y+ h# l; M7 q' ?
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下面我就介绍我家娃娃喜欢吃的草莓双皮奶。。。; R- k, A0 x  H
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木糖米娜

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5 K- w! }4 A/ t  e; j$ ]% S8 [- Y7 k原料：牛奶，鸡蛋，白砂糖，草莓
  k  @8 E/ T# P5 [6 m第一步：将牛奶加热，但不煮开；趁热放入碗中，不久奶表面就能结出奶皮；用筷子把奶皮戳破，将牛奶倒出，留少许奶液，防奶皮粘底。。。
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$ d9 ~$ C- g3 G2 g+ O8 P* j1 p# O( j0 a
8 c! V  O8 h1 G8 |6 P加热后的奶。。。
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奶皮。。。5 x7 s/ _8 y- ^& O! X0 g2 k5 `  \
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木糖米娜

第二部，将鸡蛋打开取蛋清，加入白糖调试。。。
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木糖米娜

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( |0 C  z0 V% u0 @* U! _; L4 Z9 }第三步：蛋液倒入牛奶中搅拌，再沿碗边慢慢倒回原来碗里，奶皮慢慢的浮起，用勺子将泡沫去除。。。1 C8 y& S# y) S9 W

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# f5 t5 ]6 N4 O; z1 o8 ~撇出的蛋液牛奶。。。
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2 M# O. R) x) L# h1 _/ b8 d没有气泡的奶液。。。4 F. r3 d: }! q9 s& L. k

木糖米娜

第四步：包上保鲜膜，上锅大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟。。。
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木糖米娜

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成品。。。- X* z. B3 E7 o% \( E

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M陌上花开

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木糖米娜

回复 M陌上花开 的帖子7 U+ D& G! c3 Y3 p1 Z" B- c
0 c" t- m+ h7 z5 ?, r
蛋清不要过多，因为多了，奶味不多，就变鸡蛋羹了。。。

丹丹小宝

喜欢吃双皮奶~~~

妖妖~

第四步：包上保鲜膜，上锅大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟。。。

回家做去 真简单