木糖米娜

话说，如果不是版主有草莓做原料的的提议，我还真的想不出做点什么给宝宝吃。。。
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% z6 F$ E0 d, N7 u9 k! p平时宝宝如果想吃甜点了，我就会去蛋糕店买点，或者是带他出去吃点。。。
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前天发现板块里有了草莓的提议，突然想做点看看。。。7 C6 l. o( Q: j; e
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先声明，我的厨艺不精，平时晚饭也是宝爸掌勺。。。5 Y+ y8 y3 Z$ G

6 n, \: k( b, j" ^$ a; A周末就会到长辈那边蹭饭，所以。。。。不解释了，大家都懂。。。
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0 e) i/ L* {; S6 d, R) L  D在这边发帖子，还有个目的，就是想鼓励那些宝宝很小又没照顾宝宝经验的妈妈们。。。
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其实我们不一定要做大厨，其实稍微用点心，有些食物还是很好做的。。。- e  K2 s4 C7 ?( a+ }$ H" d7 n

6 {4 \! Y8 F. ?7 K! n下面我就介绍我家娃娃喜欢吃的草莓双皮奶。。。
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木糖米娜

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原料：牛奶，鸡蛋，白砂糖，草莓& D/ @  H: z: W( D
第一步：将牛奶加热，但不煮开；趁热放入碗中，不久奶表面就能结出奶皮；用筷子把奶皮戳破，将牛奶倒出，留少许奶液，防奶皮粘底。。。
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9 {( X/ `; d$ W; m0 O加热后的奶。。。
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奶皮。。。
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木糖米娜

第二部，将鸡蛋打开取蛋清，加入白糖调试。。。0 ?7 l& j5 U9 [& N$ k7 D

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木糖米娜

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第三步：蛋液倒入牛奶中搅拌，再沿碗边慢慢倒回原来碗里，奶皮慢慢的浮起，用勺子将泡沫去除。。。" W% Q" r: r5 c# B/ s

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; J3 G; ]& [3 [% j撇出的蛋液牛奶。。。7 y5 N( }6 w, |  Y( \
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没有气泡的奶液。。。
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木糖米娜

第四步：包上保鲜膜，上锅大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟。。。) t$ P* S$ B. ~  s

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木糖米娜

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成品。。。
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M陌上花开

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木糖米娜

回复 M陌上花开 的帖子3 L$ E  _# @9 o2 s# |; G" T5 S
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蛋清不要过多，因为多了，奶味不多，就变鸡蛋羹了。。。

丹丹小宝

喜欢吃双皮奶~~~

妖妖~

第四步：包上保鲜膜，上锅大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟。。。

回家做去 真简单