木糖米娜

话说，如果不是版主有草莓做原料的的提议，我还真的想不出做点什么给宝宝吃。。。9 x6 s% `/ ~: A( l
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平时宝宝如果想吃甜点了，我就会去蛋糕店买点，或者是带他出去吃点。。。# d( v' E: a. M# v, i5 W
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前天发现板块里有了草莓的提议，突然想做点看看。。。; N  o" F! |* i: f1 X! C; ]- d; t
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先声明，我的厨艺不精，平时晚饭也是宝爸掌勺。。。
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周末就会到长辈那边蹭饭，所以。。。。不解释了，大家都懂。。。
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在这边发帖子，还有个目的，就是想鼓励那些宝宝很小又没照顾宝宝经验的妈妈们。。。; @2 O$ g/ l  d$ O  e
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其实我们不一定要做大厨，其实稍微用点心，有些食物还是很好做的。。。
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下面我就介绍我家娃娃喜欢吃的草莓双皮奶。。。5 Q# r0 |( V( Q

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木糖米娜

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原料：牛奶，鸡蛋，白砂糖，草莓
- _" F6 R5 j- X4 n6 Y2 l5 H+ _第一步：将牛奶加热，但不煮开；趁热放入碗中，不久奶表面就能结出奶皮；用筷子把奶皮戳破，将牛奶倒出，留少许奶液，防奶皮粘底。。。
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加热后的奶。。。7 K1 U. i& m, t. W
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奶皮。。。* _, a* r1 r( b" m, V) ^

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木糖米娜

第二部，将鸡蛋打开取蛋清，加入白糖调试。。。
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木糖米娜

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3 f2 U& L  c0 N' s5 u第三步：蛋液倒入牛奶中搅拌，再沿碗边慢慢倒回原来碗里，奶皮慢慢的浮起，用勺子将泡沫去除。。。
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撇出的蛋液牛奶。。。
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# k4 X! ~$ S* i+ h& V3 q没有气泡的奶液。。。
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木糖米娜

第四步：包上保鲜膜，上锅大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟。。。: P3 l* a0 N) k  e0 c9 h3 i8 V4 \% y
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木糖米娜

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成品。。。
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M陌上花开

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木糖米娜

回复 M陌上花开 的帖子
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蛋清不要过多，因为多了，奶味不多，就变鸡蛋羹了。。。

丹丹小宝

喜欢吃双皮奶~~~

妖妖~

第四步：包上保鲜膜，上锅大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟。。。

回家做去 真简单