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宝宝生日
2011-11-08 
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发表于 2014-2-27 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
话说,如果不是版主有草莓做原料的的提议,我还真的想不出做点什么给宝宝吃。。。8 n' Q2 t; B0 W4 [2 b/ n' Q
1 n! b2 e! V2 S+ z" g% Q
平时宝宝如果想吃甜点了,我就会去蛋糕店买点,或者是带他出去吃点。。。. H- Z2 {# \1 b2 ^% }( V

/ I; e. U9 W0 g2 t9 J5 G前天发现板块里有了草莓的提议,突然想做点看看。。。
  k# C2 [, \! F/ X3 X( M9 [% l/ }2 X+ t% K- s: Y8 z' I! V6 U8 X6 [
先声明,我的厨艺不精,平时晚饭也是宝爸掌勺。。。, q5 p7 {' v4 ~  f: I

$ M6 r; u. B5 J. z( ?3 F3 G7 _% ^周末就会到长辈那边蹭饭,所以。。。。不解释了,大家都懂。。。
3 L! h& Y, X* {2 }: V6 y/ Y7 w1 f! N' \* T" m
在这边发帖子,还有个目的,就是想鼓励那些宝宝很小又没照顾宝宝经验的妈妈们。。。
. N$ u6 W& L: C- X, f% W; x
# |+ f  q0 S. u7 e. w4 Y, a其实我们不一定要做大厨,其实稍微用点心,有些食物还是很好做的。。。
' ?2 m; q. ?$ @9 ]) u3 V' a
! w+ N, P, R2 Z9 Y/ e8 \7 z下面我就介绍我家娃娃喜欢吃的草莓双皮奶。。。
" l" x# d6 [, |! C2 M: T( i7 T8 i2 |9 h( a" z. _( v6 y* J
* H" j! `/ h0 F1 H: y# g3 W. @0 L

点评

veve_hx  俺正想做这个捏。。。  发表于 2014-3-2 19:33
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
花羊羊 + 20 帖子上首页了!

总评分: 妈豆 + 20   查看全部评分

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宝宝生日
2011-11-08 
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本帖最后由 木糖米娜 于 2014-2-27 16:29 编辑 0 N) B5 S% t. s
4 b2 I! }. K2 P* \0 s1 e4 ?& V0 l
原料:牛奶,鸡蛋,白砂糖,草莓
8 l' ]- V& m' W/ h/ X第一步:将牛奶加热,但不煮开;趁热放入碗中,不久奶表面就能结出奶皮;用筷子把奶皮戳破,将牛奶倒出,留少许奶液,防奶皮粘底。。。
% h' W: l7 k6 N  F6 ]* F: c3 X$ M$ o
' g$ o8 k. S" K- K& _2 L7 P# `* A% B2 M$ ]/ J

- D" E' E9 I& J- p- x加热后的奶。。。
9 Q& P/ X6 z) M) x& E* J/ L: `, C  N
+ N, s- x/ z+ c' P/ t8 v4 v1 o  U/ F0 v7 M6 b1 j

% _3 P. k) ~  U& }5 G1 B奶皮。。。
2 x' e) k3 G3 l. K/ i4 s+ K( S: O
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& `' l( O! i0 X

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宝宝生日
2011-11-08 
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第二部,将鸡蛋打开取蛋清,加入白糖调试。。。% U0 u4 e1 C8 g8 }
( z# t8 ~8 A9 T( }( S( G5 I3 a, ?
4 ^2 o% v1 l2 W7 v$ u1 H

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2011-11-08 
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本帖最后由 木糖米娜 于 2014-2-27 16:35 编辑
/ I) y8 Y2 j, }3 X6 [3 I+ G( H0 r% h+ {; }( u/ V
第三步:蛋液倒入牛奶中搅拌,再沿碗边慢慢倒回原来碗里,奶皮慢慢的浮起,用勺子将泡沫去除。。。1 ?1 F+ a# r: E, X6 z/ ^8 z) D  t, {

; Z4 G+ Q& T0 n& C: }
. ^. I  s; l. _撇出的蛋液牛奶。。。5 m& H$ I- c( u; @/ ]# N
" ]( @! z" ^- Y& O
( k% N5 R+ _+ z% ]( P& S

# v: d: i8 S8 ]$ K0 Y4 Q( q没有气泡的奶液。。。' l! n  Q4 B9 M0 W' p

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2011-11-08 
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第四步:包上保鲜膜,上锅大火蒸10分钟,关火再焖2-3分钟。。。7 V7 L% G, D9 Z) P" D
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点评

妖妖~  回家做去 真简单  发表于 2014-2-28 12:29

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2011-11-08 
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本帖最后由 木糖米娜 于 2014-2-27 16:39 编辑
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/ F: N& I' K8 Y, A) a- D成品。。。$ l0 x' S$ i: c; _

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宝宝生日
 
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宝宝生日
2011-11-08 
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回复 M陌上花开 的帖子
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% l4 J5 t5 s5 W4 v+ V+ ^蛋清不要过多,因为多了,奶味不多,就变鸡蛋羹了。。。

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2011-02-16 
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喜欢吃双皮奶~~~

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宝宝生日
2009-10-03 
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第四步:包上保鲜膜,上锅大火蒸10分钟,关火再焖2-3分钟。。。
回家做去 真简单
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【草莓厨房】+我可爱的草莓双皮奶
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