木糖米娜

话说，如果不是版主有草莓做原料的的提议，我还真的想不出做点什么给宝宝吃。。。5 B& a/ B  X: R/ F( v
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平时宝宝如果想吃甜点了，我就会去蛋糕店买点，或者是带他出去吃点。。。  z0 Q, r- ^# |( ^# o
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前天发现板块里有了草莓的提议，突然想做点看看。。。
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先声明，我的厨艺不精，平时晚饭也是宝爸掌勺。。。0 f$ u& v1 [7 ~/ O% C8 D, E; y

+ _9 k5 @: _' `' o2 w周末就会到长辈那边蹭饭，所以。。。。不解释了，大家都懂。。。) s" V8 L: [  n& j) w, U
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在这边发帖子，还有个目的，就是想鼓励那些宝宝很小又没照顾宝宝经验的妈妈们。。。
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其实我们不一定要做大厨，其实稍微用点心，有些食物还是很好做的。。。
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下面我就介绍我家娃娃喜欢吃的草莓双皮奶。。。4 R: E* Q- N' e% K

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木糖米娜

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原料：牛奶，鸡蛋，白砂糖，草莓
4 a7 q; n9 `. K% M$ h2 n! z$ T第一步：将牛奶加热，但不煮开；趁热放入碗中，不久奶表面就能结出奶皮；用筷子把奶皮戳破，将牛奶倒出，留少许奶液，防奶皮粘底。。。
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加热后的奶。。。
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( F( }" i4 R. K; d; K奶皮。。。, Y& J0 B2 i+ U: d

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木糖米娜

第二部，将鸡蛋打开取蛋清，加入白糖调试。。。1 J; X, A; K, @) D  F
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木糖米娜

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第三步：蛋液倒入牛奶中搅拌，再沿碗边慢慢倒回原来碗里，奶皮慢慢的浮起，用勺子将泡沫去除。。。1 U7 O3 _8 S2 j1 q/ y, ~' b

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; J" B, ^# p. ~! l撇出的蛋液牛奶。。。  a8 _9 \, o# j3 m( |# `/ P

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% c" m" U/ y- L没有气泡的奶液。。。  E8 g& ]- n+ U0 K" l

木糖米娜

第四步：包上保鲜膜，上锅大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟。。。
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木糖米娜

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成品。。。
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M陌上花开

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木糖米娜

回复 M陌上花开 的帖子' o) i& ?/ p: Z7 q
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蛋清不要过多，因为多了，奶味不多，就变鸡蛋羹了。。。

丹丹小宝

喜欢吃双皮奶~~~

妖妖~

第四步：包上保鲜膜，上锅大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟。。。

回家做去 真简单