木糖米娜

话说，如果不是版主有草莓做原料的的提议，我还真的想不出做点什么给宝宝吃。。。
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平时宝宝如果想吃甜点了，我就会去蛋糕店买点，或者是带他出去吃点。。。
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前天发现板块里有了草莓的提议，突然想做点看看。。。; t# O: Z4 O9 s3 K6 g$ e

% O# m' ]; P- k# T$ S1 ]4 l先声明，我的厨艺不精，平时晚饭也是宝爸掌勺。。。% f  V3 W  E. d9 H6 l  ~

- |( s6 s- m7 a6 c周末就会到长辈那边蹭饭，所以。。。。不解释了，大家都懂。。。
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: D3 T# N# C. Z2 {, z在这边发帖子，还有个目的，就是想鼓励那些宝宝很小又没照顾宝宝经验的妈妈们。。。8 M* L% M9 t6 _1 P8 r

8 d! e) W  I4 d$ y& z2 v其实我们不一定要做大厨，其实稍微用点心，有些食物还是很好做的。。。
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/ J5 B' u; f. Z下面我就介绍我家娃娃喜欢吃的草莓双皮奶。。。  ]" y* _# U5 }, |# Q4 I% k
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木糖米娜

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原料：牛奶，鸡蛋，白砂糖，草莓$ O0 {" N2 f7 ?2 h+ ]; G2 @
第一步：将牛奶加热，但不煮开；趁热放入碗中，不久奶表面就能结出奶皮；用筷子把奶皮戳破，将牛奶倒出，留少许奶液，防奶皮粘底。。。6 j' d$ A3 ~% }' k* f& d5 l4 x

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( D2 W; b$ n' p$ E0 L加热后的奶。。。5 a7 [4 V6 _. S% _/ V7 ~" I/ M
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奶皮。。。6 `0 |. J! z7 |) S
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木糖米娜

第二部，将鸡蛋打开取蛋清，加入白糖调试。。。& D. U! m. X3 w% P8 x0 l
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木糖米娜

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& \* r* u3 X. A4 h1 z0 R7 }8 y8 M1 a第三步：蛋液倒入牛奶中搅拌，再沿碗边慢慢倒回原来碗里，奶皮慢慢的浮起，用勺子将泡沫去除。。。) ~0 v2 x' J+ c* K3 ?# }
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: H/ L- ?4 m; g( b/ C. d/ i$ N撇出的蛋液牛奶。。。+ `) z9 y: t9 T1 }* k( O
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, f9 U' h6 N$ y; m" G" V没有气泡的奶液。。。
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木糖米娜

第四步：包上保鲜膜，上锅大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟。。。
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木糖米娜

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9 q  i/ N0 ^0 P( [/ P3 G  x成品。。。
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M陌上花开

我也试试

木糖米娜

回复 M陌上花开 的帖子3 p, b) z, Y6 Z+ O. `/ B7 r: y, }
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蛋清不要过多，因为多了，奶味不多，就变鸡蛋羹了。。。

丹丹小宝

喜欢吃双皮奶~~~

妖妖~

第四步：包上保鲜膜，上锅大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟。。。

回家做去 真简单