木糖米娜

话说，如果不是版主有草莓做原料的的提议，我还真的想不出做点什么给宝宝吃。。。
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平时宝宝如果想吃甜点了，我就会去蛋糕店买点，或者是带他出去吃点。。。
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前天发现板块里有了草莓的提议，突然想做点看看。。。
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先声明，我的厨艺不精，平时晚饭也是宝爸掌勺。。。5 L& q! v  x/ t; O) t# @; c

5 j! V5 d, ~4 J- s) ]) c' C. m周末就会到长辈那边蹭饭，所以。。。。不解释了，大家都懂。。。
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在这边发帖子，还有个目的，就是想鼓励那些宝宝很小又没照顾宝宝经验的妈妈们。。。
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其实我们不一定要做大厨，其实稍微用点心，有些食物还是很好做的。。。& s+ _5 f: v) [) a. s2 B& Z+ U7 O+ H

/ N& J8 l9 d# e+ R下面我就介绍我家娃娃喜欢吃的草莓双皮奶。。。
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木糖米娜

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原料：牛奶，鸡蛋，白砂糖，草莓
+ ~" J7 Q+ Z  O8 z  O- Q; r: }1 h第一步：将牛奶加热，但不煮开；趁热放入碗中，不久奶表面就能结出奶皮；用筷子把奶皮戳破，将牛奶倒出，留少许奶液，防奶皮粘底。。。& r9 Y" k+ J4 F1 D6 F4 u
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加热后的奶。。。
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奶皮。。。
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木糖米娜

第二部，将鸡蛋打开取蛋清，加入白糖调试。。。
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木糖米娜

4 m" _) i4 O/ Q: S: z9 k
/ T! q. x9 m1 L1 d: d# K+ t# P/ Q第三步：蛋液倒入牛奶中搅拌，再沿碗边慢慢倒回原来碗里，奶皮慢慢的浮起，用勺子将泡沫去除。。。
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5 F0 z- U$ t$ y( G$ e) N8 H/ J% D撇出的蛋液牛奶。。。
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0 n4 j% V: F0 L) y没有气泡的奶液。。。  D0 L* e$ ]& r; J1 Y

木糖米娜

第四步：包上保鲜膜，上锅大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟。。。
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成品。。。- ?" O6 O* \6 u5 g1 q- s9 V

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M陌上花开

我也试试

木糖米娜

回复 M陌上花开 的帖子/ a4 Z4 \9 c0 r1 r# P! }
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蛋清不要过多，因为多了，奶味不多，就变鸡蛋羹了。。。

丹丹小宝

喜欢吃双皮奶~~~

妖妖~

第四步：包上保鲜膜，上锅大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟。。。

回家做去 真简单