我是畅妈

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恭喜一下首页推荐

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响应一下然妈的优质活动！

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这次的主题是以“草莓”为主料！

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这是和朋友学习的一款，mini草莓小人！

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众多水果中，

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玩烘培的应该都会非常钟爱草莓，

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它鲜艳欲滴的红色，

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用在装饰西点中，

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实在是上上之选！

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0 }; n5 M8 D# h" k6 J) J8 c- t- e原料：; N% T" h/ t2 {! K9 u- z: M
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草莓、淡奶油200ml、细砂糖20g、巧克力少许（用来画眼睛和嘴巴）。
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2 B! q# X2 }- ^2 |7 Y6 Z8 f装饰：
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砂糖少量。（用来铺在容器中营造雪的场景）# B& }4 T5 @0 l. N8 f
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做法：: \4 O5 W$ l* s5 Q" S" c: j
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1、淡奶油提前放冰箱冷藏（我是一直放在冰箱冷藏保存的），倒200ml到比较深的容器中，同时放入20g细砂糖；) I4 E8 t: |3 `# R( W. G

) ^8 D/ U4 V( `# g( b# [9 s2、用电动打蛋器先低速打一会儿，再转高速将淡奶油打打发至硬性（此时淡奶油有明显纹路）。打发好的淡奶油装入裱花袋备用（用大号的裱花嘴）；
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我是畅妈

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$ \) o& r1 R" F0 C! E+ O1.淡奶油从冰箱拿出后倒入比较深的容器中，同时放入细砂糖，容器下面垫冰块（这样较容易打发）
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9 |! j: [! A! `1 L( O) _' f- d2.用电动打蛋器先低速打一会儿，再转高速将淡奶油打打发至硬性。打发好的淡奶油装入裱花袋备用。
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/ G% h* e# I- y3.草莓洗净摘去蒂。ps：草莓最好选择比较饱满的，硬一些的，这样方便后面的操作！而且洗的时候最好是一起洗，洗好后在把蒂去掉！
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我是畅妈

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2 q5 R0 j  h+ b- \4.用小刀在草莓顶部三分之一处切开。上半部做圣诞老人的帽子，下半部做身子。
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我是畅妈

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3 X7 L6 [+ Y0 m5 Y7 m  N5.用裱花袋把奶油挤到下半部切口部分，然后把上半部草莓盖上，在顶端再挤一点点奶油装饰。2 ^* p/ `9 O  n! P$ o/ T/ {) Y
ps：或是没有条件的亲，选择更简单的方法，用黑芝麻装饰出眼睛和嘴巴。
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盘子里放白糖，装饰出雪的景色，把圣诞老人放在上面即可。

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王加魏

回复 我是畅妈 的帖子; T7 A# F% _$ m, r9 b
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你何时开始学习烘培了？做的真不错，关键是创意新颖。

牛牛妈妈叶子

看了亲的创作，很喜欢哦。不过我打算回家用山药泥代替淡奶油，我觉得更健康。

我是畅妈

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& Y$ B+ a9 o9 k7 c8 g你何时开始学习烘培了？做的真不错，关键是创意新颖。 ...

我一直都做呢