我是畅妈

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恭喜一下首页推荐

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响应一下然妈的优质活动！

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这次的主题是以“草莓”为主料！

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这是和朋友学习的一款，mini草莓小人！

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众多水果中，

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玩烘培的应该都会非常钟爱草莓，

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它鲜艳欲滴的红色，

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用在装饰西点中，

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实在是上上之选！

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我是畅妈

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原料：
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草莓、淡奶油200ml、细砂糖20g、巧克力少许（用来画眼睛和嘴巴）。
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装饰：
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) h" F1 j. M+ M/ ^/ q% _/ N砂糖少量。（用来铺在容器中营造雪的场景）
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做法：1 `4 M! a% c. Y0 O! ?" b; [7 e( M8 b
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1、淡奶油提前放冰箱冷藏（我是一直放在冰箱冷藏保存的），倒200ml到比较深的容器中，同时放入20g细砂糖；
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# V4 H& L9 ~  d* k2、用电动打蛋器先低速打一会儿，再转高速将淡奶油打打发至硬性（此时淡奶油有明显纹路）。打发好的淡奶油装入裱花袋备用（用大号的裱花嘴）；  ], D3 |% c, t( ]" I; k5 w! L% T

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$ [# r3 H. ~" U; ~1.淡奶油从冰箱拿出后倒入比较深的容器中，同时放入细砂糖，容器下面垫冰块（这样较容易打发）, Y" Y+ p' m$ j9 q  B/ _

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我是畅妈

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3 Z7 o+ g; g& v8 l) C2.用电动打蛋器先低速打一会儿，再转高速将淡奶油打打发至硬性。打发好的淡奶油装入裱花袋备用。
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我是畅妈

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3.草莓洗净摘去蒂。ps：草莓最好选择比较饱满的，硬一些的，这样方便后面的操作！而且洗的时候最好是一起洗，洗好后在把蒂去掉！6 L" p/ D1 D/ I4 l- o" r' u* [

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我是畅妈

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4.用小刀在草莓顶部三分之一处切开。上半部做圣诞老人的帽子，下半部做身子。; \5 \; j7 n# r1 P

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我是畅妈

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, `2 ?3 O" w, j8 e3 h9 N5.用裱花袋把奶油挤到下半部切口部分，然后把上半部草莓盖上，在顶端再挤一点点奶油装饰。
0 C+ e" m, z  b2 ]/ x) z2 ops：或是没有条件的亲，选择更简单的方法，用黑芝麻装饰出眼睛和嘴巴。7 U6 ^1 L4 ]- ?) Y2 D+ H) ?/ V

盘子里放白糖，装饰出雪的景色，把圣诞老人放在上面即可。

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王加魏

回复 我是畅妈 的帖子6 x+ V! A& o( X& v: r( p0 S

3 O4 m' l# c4 S0 b" R你何时开始学习烘培了？做的真不错，关键是创意新颖。

牛牛妈妈叶子

看了亲的创作，很喜欢哦。不过我打算回家用山药泥代替淡奶油，我觉得更健康。

我是畅妈

回复 我是畅妈 的帖子7 b2 C. F* O% b$ T+ {* l" `7 ^( G1 L
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你何时开始学习烘培了？做的真不错，关键是创意新颖。 ...

我一直都做呢