我是畅妈

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恭喜一下首页推荐

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响应一下然妈的优质活动！

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这次的主题是以“草莓”为主料！

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这是和朋友学习的一款，mini草莓小人！

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众多水果中，

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玩烘培的应该都会非常钟爱草莓，

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它鲜艳欲滴的红色，

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用在装饰西点中，

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实在是上上之选！

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( \3 j* I" p! t3 [& O1 R4 D原料：/ b1 i7 U- T. C- {! C; {

- E1 b- a& u+ w) O* w( N- ^0 B1 p草莓、淡奶油200ml、细砂糖20g、巧克力少许（用来画眼睛和嘴巴）。
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+ f; d  W" C" [6 O% d装饰：' P0 i, S$ c5 _, w" M# W, F

( \* w5 B: i$ K# X. O" V: F砂糖少量。（用来铺在容器中营造雪的场景）
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/ R4 [4 I) R: E* @做法：8 N1 n1 P1 N% b8 A& m6 g

" r8 ?) C" `0 R1 {( @1、淡奶油提前放冰箱冷藏（我是一直放在冰箱冷藏保存的），倒200ml到比较深的容器中，同时放入20g细砂糖；# Q9 y5 }6 s9 u* P& e+ ^
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2、用电动打蛋器先低速打一会儿，再转高速将淡奶油打打发至硬性（此时淡奶油有明显纹路）。打发好的淡奶油装入裱花袋备用（用大号的裱花嘴）；* l0 e' }9 b. T' Z9 \% V0 a/ _! [' X  U

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. C" D) C0 f9 J3 z1 Z1.淡奶油从冰箱拿出后倒入比较深的容器中，同时放入细砂糖，容器下面垫冰块（这样较容易打发）
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7 l2 v$ f5 k& D4 \2.用电动打蛋器先低速打一会儿，再转高速将淡奶油打打发至硬性。打发好的淡奶油装入裱花袋备用。& @, r+ m8 E3 i$ b8 _3 V8 x: k( O! p
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我是畅妈

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# H7 p& }# k! \! U5 a3.草莓洗净摘去蒂。ps：草莓最好选择比较饱满的，硬一些的，这样方便后面的操作！而且洗的时候最好是一起洗，洗好后在把蒂去掉！
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4.用小刀在草莓顶部三分之一处切开。上半部做圣诞老人的帽子，下半部做身子。
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我是畅妈

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6 `/ l0 b# J: u: @; ?2 i5.用裱花袋把奶油挤到下半部切口部分，然后把上半部草莓盖上，在顶端再挤一点点奶油装饰。
  f& Y% W. W5 ?# Q, K4 b3 o; F: Mps：或是没有条件的亲，选择更简单的方法，用黑芝麻装饰出眼睛和嘴巴。' l3 V1 c/ v) @

盘子里放白糖，装饰出雪的景色，把圣诞老人放在上面即可。

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王加魏

回复 我是畅妈 的帖子0 A( i6 N. J' \( b( X
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你何时开始学习烘培了？做的真不错，关键是创意新颖。

牛牛妈妈叶子

看了亲的创作，很喜欢哦。不过我打算回家用山药泥代替淡奶油，我觉得更健康。

我是畅妈

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2 i$ k0 m$ f+ D/ `& r, j6 B- ~! J你何时开始学习烘培了？做的真不错，关键是创意新颖。 ...

我一直都做呢