我是畅妈

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恭喜一下首页推荐

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响应一下然妈的优质活动！

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这次的主题是以“草莓”为主料！

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这是和朋友学习的一款，mini草莓小人！

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众多水果中，

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玩烘培的应该都会非常钟爱草莓，

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它鲜艳欲滴的红色，

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用在装饰西点中，

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实在是上上之选！

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原料：
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草莓、淡奶油200ml、细砂糖20g、巧克力少许（用来画眼睛和嘴巴）。
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装饰：
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) X  s5 x* }1 g0 j/ }/ a/ B, O9 Q砂糖少量。（用来铺在容器中营造雪的场景）
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做法：
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3 Y" ~2 g! k0 \3 l3 J6 p% b, l1、淡奶油提前放冰箱冷藏（我是一直放在冰箱冷藏保存的），倒200ml到比较深的容器中，同时放入20g细砂糖；- A) M, C) n: D* j- m: E

  u9 n& {: Y7 k2、用电动打蛋器先低速打一会儿，再转高速将淡奶油打打发至硬性（此时淡奶油有明显纹路）。打发好的淡奶油装入裱花袋备用（用大号的裱花嘴）；
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我是畅妈

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1.淡奶油从冰箱拿出后倒入比较深的容器中，同时放入细砂糖，容器下面垫冰块（这样较容易打发）3 N" ~& f  @- ]5 {- a' i( [2 [; ^
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我是畅妈

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: E5 }4 A; F, b+ S' \' a6 b2.用电动打蛋器先低速打一会儿，再转高速将淡奶油打打发至硬性。打发好的淡奶油装入裱花袋备用。$ x$ Y" }" O) o4 J
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我是畅妈

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& r8 {  N1 @" L% T" n; B- a* p3.草莓洗净摘去蒂。ps：草莓最好选择比较饱满的，硬一些的，这样方便后面的操作！而且洗的时候最好是一起洗，洗好后在把蒂去掉！
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我是畅妈

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7 ]: L& R3 r( g4 }4.用小刀在草莓顶部三分之一处切开。上半部做圣诞老人的帽子，下半部做身子。
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我是畅妈

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. K: Z, B  \$ J( B. T3 V5.用裱花袋把奶油挤到下半部切口部分，然后把上半部草莓盖上，在顶端再挤一点点奶油装饰。
* m& _. W3 _- v8 Vps：或是没有条件的亲，选择更简单的方法，用黑芝麻装饰出眼睛和嘴巴。8 ~, ^3 ~9 G% q# d& }2 R% p- b

盘子里放白糖，装饰出雪的景色，把圣诞老人放在上面即可。

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王加魏

回复 我是畅妈 的帖子* t7 K# B6 }1 L# _9 X
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你何时开始学习烘培了？做的真不错，关键是创意新颖。

牛牛妈妈叶子

看了亲的创作，很喜欢哦。不过我打算回家用山药泥代替淡奶油，我觉得更健康。

我是畅妈

回复 我是畅妈 的帖子' j! M, C5 M! W/ \% s

/ S0 D' F2 y1 p% A! E' f你何时开始学习烘培了？做的真不错，关键是创意新颖。 ...

我一直都做呢