我是畅妈

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恭喜一下首页推荐

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响应一下然妈的优质活动！

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这次的主题是以“草莓”为主料！

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这是和朋友学习的一款，mini草莓小人！

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众多水果中，

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玩烘培的应该都会非常钟爱草莓，

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它鲜艳欲滴的红色，

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用在装饰西点中，

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实在是上上之选！

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我是畅妈

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原料：
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. A: v  }$ Y* `; R+ T$ H( `草莓、淡奶油200ml、细砂糖20g、巧克力少许（用来画眼睛和嘴巴）。; G6 x8 C6 f3 T' }; M8 z4 k

6 H* p5 f9 p. _3 W9 U6 _; w装饰：
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砂糖少量。（用来铺在容器中营造雪的场景）7 `/ U7 \8 Q" t/ G- T- v2 J8 Z

+ T" `+ V& ?# C7 y8 s1 o7 b做法：; j2 P8 Z1 l' B9 w2 R* p
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1、淡奶油提前放冰箱冷藏（我是一直放在冰箱冷藏保存的），倒200ml到比较深的容器中，同时放入20g细砂糖；
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. ~5 F) b, l5 R2 F) P' [) E2、用电动打蛋器先低速打一会儿，再转高速将淡奶油打打发至硬性（此时淡奶油有明显纹路）。打发好的淡奶油装入裱花袋备用（用大号的裱花嘴）；
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我是畅妈

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# ]$ d# w) c/ B! M* |! }1.淡奶油从冰箱拿出后倒入比较深的容器中，同时放入细砂糖，容器下面垫冰块（这样较容易打发）
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2.用电动打蛋器先低速打一会儿，再转高速将淡奶油打打发至硬性。打发好的淡奶油装入裱花袋备用。% x" s: N& @3 e" f( G# P

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我是畅妈

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0 T& p% o2 N& J3.草莓洗净摘去蒂。ps：草莓最好选择比较饱满的，硬一些的，这样方便后面的操作！而且洗的时候最好是一起洗，洗好后在把蒂去掉！
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我是畅妈

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4.用小刀在草莓顶部三分之一处切开。上半部做圣诞老人的帽子，下半部做身子。
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我是畅妈

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" V: A9 y* r$ y. o5.用裱花袋把奶油挤到下半部切口部分，然后把上半部草莓盖上，在顶端再挤一点点奶油装饰。) x" z1 U* z* @" v) B
ps：或是没有条件的亲，选择更简单的方法，用黑芝麻装饰出眼睛和嘴巴。' N+ ~0 H6 {0 O1 [& B

盘子里放白糖，装饰出雪的景色，把圣诞老人放在上面即可。

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王加魏

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* q. ^2 t8 \0 S+ O1 z4 \你何时开始学习烘培了？做的真不错，关键是创意新颖。

牛牛妈妈叶子

看了亲的创作，很喜欢哦。不过我打算回家用山药泥代替淡奶油，我觉得更健康。

我是畅妈

回复 我是畅妈 的帖子3 v2 R8 A6 r; J8 Y# U
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你何时开始学习烘培了？做的真不错，关键是创意新颖。 ...

我一直都做呢