我是畅妈

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恭喜一下首页推荐

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响应一下然妈的优质活动！

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这次的主题是以“草莓”为主料！

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这是和朋友学习的一款，mini草莓小人！

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众多水果中，

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玩烘培的应该都会非常钟爱草莓，

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它鲜艳欲滴的红色，

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用在装饰西点中，

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实在是上上之选！

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  K9 }1 A8 p: F6 z# a原料：
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草莓、淡奶油200ml、细砂糖20g、巧克力少许（用来画眼睛和嘴巴）。# s+ L+ H4 Q9 U0 j/ H+ C7 Q5 o: h

3 [+ w+ _7 h& ^- x( o装饰：
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' ?+ b4 J+ @" q+ C砂糖少量。（用来铺在容器中营造雪的场景）
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做法：
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+ D+ X& W. z9 }) r4 j! @1、淡奶油提前放冰箱冷藏（我是一直放在冰箱冷藏保存的），倒200ml到比较深的容器中，同时放入20g细砂糖；/ W, W8 ~) _/ p9 [, A( `
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2、用电动打蛋器先低速打一会儿，再转高速将淡奶油打打发至硬性（此时淡奶油有明显纹路）。打发好的淡奶油装入裱花袋备用（用大号的裱花嘴）；" j9 H0 k& d* H# Q  y- l

我是畅妈

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8 N( H: h; X: u) _2 {6 v6 `1.淡奶油从冰箱拿出后倒入比较深的容器中，同时放入细砂糖，容器下面垫冰块（这样较容易打发）9 \9 ]( N& `: b

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我是畅妈

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9 _3 Z# K) g7 }2.用电动打蛋器先低速打一会儿，再转高速将淡奶油打打发至硬性。打发好的淡奶油装入裱花袋备用。5 Q6 |4 F- Z$ W; Z
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我是畅妈

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3.草莓洗净摘去蒂。ps：草莓最好选择比较饱满的，硬一些的，这样方便后面的操作！而且洗的时候最好是一起洗，洗好后在把蒂去掉！. }% A6 W$ K& E! D& g1 A3 N
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我是畅妈

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5 l! q! l/ U7 \' F* U4.用小刀在草莓顶部三分之一处切开。上半部做圣诞老人的帽子，下半部做身子。
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我是畅妈

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( O! h* J; Y0 F- L8 m' E5.用裱花袋把奶油挤到下半部切口部分，然后把上半部草莓盖上，在顶端再挤一点点奶油装饰。- |: N  ]8 K' `# y6 o
ps：或是没有条件的亲，选择更简单的方法，用黑芝麻装饰出眼睛和嘴巴。& l/ V4 j, ?& G

盘子里放白糖，装饰出雪的景色，把圣诞老人放在上面即可。

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王加魏

回复 我是畅妈 的帖子  h" H& w8 f  S& `, c6 ]; G
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你何时开始学习烘培了？做的真不错，关键是创意新颖。

牛牛妈妈叶子

看了亲的创作，很喜欢哦。不过我打算回家用山药泥代替淡奶油，我觉得更健康。

我是畅妈

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你何时开始学习烘培了？做的真不错，关键是创意新颖。 ...

我一直都做呢