我是畅妈

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恭喜一下首页推荐

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响应一下然妈的优质活动！

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这次的主题是以“草莓”为主料！

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这是和朋友学习的一款，mini草莓小人！

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众多水果中，

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玩烘培的应该都会非常钟爱草莓，

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它鲜艳欲滴的红色，

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用在装饰西点中，

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实在是上上之选！

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我是畅妈

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原料：( E% F* I& f1 n9 ]* k
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草莓、淡奶油200ml、细砂糖20g、巧克力少许（用来画眼睛和嘴巴）。6 e) \( V- Y1 G3 h
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装饰：; t( N0 F0 y& o$ [$ _( w8 b, r4 E& w
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砂糖少量。（用来铺在容器中营造雪的场景）
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做法：
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1、淡奶油提前放冰箱冷藏（我是一直放在冰箱冷藏保存的），倒200ml到比较深的容器中，同时放入20g细砂糖；
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2、用电动打蛋器先低速打一会儿，再转高速将淡奶油打打发至硬性（此时淡奶油有明显纹路）。打发好的淡奶油装入裱花袋备用（用大号的裱花嘴）；
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我是畅妈

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1.淡奶油从冰箱拿出后倒入比较深的容器中，同时放入细砂糖，容器下面垫冰块（这样较容易打发）
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我是畅妈

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2.用电动打蛋器先低速打一会儿，再转高速将淡奶油打打发至硬性。打发好的淡奶油装入裱花袋备用。& O+ ]5 n) R% {8 i2 ~

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我是畅妈

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3.草莓洗净摘去蒂。ps：草莓最好选择比较饱满的，硬一些的，这样方便后面的操作！而且洗的时候最好是一起洗，洗好后在把蒂去掉！9 \! X2 F! B0 L2 r4 F* h) e3 V- h7 }' D

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我是畅妈

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! N1 c4 S* B& n$ H4 l4.用小刀在草莓顶部三分之一处切开。上半部做圣诞老人的帽子，下半部做身子。. T! @8 g) v* T+ `0 I& {

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我是畅妈

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* o/ J9 u' X) h3 m5.用裱花袋把奶油挤到下半部切口部分，然后把上半部草莓盖上，在顶端再挤一点点奶油装饰。0 w0 i- K! V" H6 }
ps：或是没有条件的亲，选择更简单的方法，用黑芝麻装饰出眼睛和嘴巴。6 D; b* A$ u7 Z8 `7 V1 N3 i

盘子里放白糖，装饰出雪的景色，把圣诞老人放在上面即可。

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王加魏

回复 我是畅妈 的帖子
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8 ?1 k, c3 h8 y% t  a/ p你何时开始学习烘培了？做的真不错，关键是创意新颖。

牛牛妈妈叶子

看了亲的创作，很喜欢哦。不过我打算回家用山药泥代替淡奶油，我觉得更健康。

我是畅妈

回复 我是畅妈 的帖子: g; n7 E2 o* r' |

' x1 k" u1 S: U7 Z' w你何时开始学习烘培了？做的真不错，关键是创意新颖。 ...

我一直都做呢