我是畅妈

. A2 w, q! j  p$ ~9 `6 h( A: K7 d2 N3 B% R/ T

恭喜一下首页推荐

1 L9 U# Z6 ]2 f( K4 }) d. D

---

7 n: Y9 A" E+ ?/ t; i

响应一下然妈的优质活动！

5 p" L, V$ K5 f9 D$ v2 q/ c8 \

这次的主题是以“草莓”为主料！

8 T" f8 |6 z* ~7 C, D

这是和朋友学习的一款，mini草莓小人！

4 Y* v: a; A: j/ T" ~, L# Z- G

众多水果中，

& X$ ~; ~7 [$ O0 @6 @+ l

玩烘培的应该都会非常钟爱草莓，

" f% P3 S9 N6 Q/ T, N

它鲜艳欲滴的红色，

/ O$ Y7 c& ]/ e+ C$ K

用在装饰西点中，

0 p2 N- M" k: Z' s" E+ L7 [

实在是上上之选！

& W( n3 v8 R' z( w. w$ ?& {$ @

! W1 `" A; w, ?0 p/ G5 t& K

2 }$ D- e4 @( S3 W2 H

我是畅妈

% K; i9 H  m$ |0 F% D% F7 B& q
% c; {. u9 y5 s4 _6 [7 }
原料：2 I" \$ d3 W  I; E

# o6 i3 G: V: Z" I/ k草莓、淡奶油200ml、细砂糖20g、巧克力少许（用来画眼睛和嘴巴）。
' h* J- P* d  S3 Z: e3 ^
9 ^! w! I  r) k9 A+ J装饰：
9 @8 G! F/ ^* {: ]7 O! v
  z7 Y8 Z  a) q4 s4 \砂糖少量。（用来铺在容器中营造雪的场景）
( M* O) t  `9 u) d5 [, H$ N( k  s- A6 K! g) f" S
做法：
2 {3 w: {1 C* J6 k
* l: S" L2 V) T8 C( ~. j5 x1、淡奶油提前放冰箱冷藏（我是一直放在冰箱冷藏保存的），倒200ml到比较深的容器中，同时放入20g细砂糖；1 {8 y, h+ ~8 }2 X) c# A: j

( B( s- ^9 U. R; }0 }$ X2、用电动打蛋器先低速打一会儿，再转高速将淡奶油打打发至硬性（此时淡奶油有明显纹路）。打发好的淡奶油装入裱花袋备用（用大号的裱花嘴）；% M2 D" e6 Q6 f/ D0 a* u

我是畅妈

) V  V  ^& y5 _
$ A' Y! f& m1 C9 I1.淡奶油从冰箱拿出后倒入比较深的容器中，同时放入细砂糖，容器下面垫冰块（这样较容易打发）
8 |  l0 s: y- N) T* Y
! |4 d5 n2 n4 e% Y. z

我是畅妈

0 y. d+ i8 [' E  {. g
7 ~" r" _1 s( v  W2.用电动打蛋器先低速打一会儿，再转高速将淡奶油打打发至硬性。打发好的淡奶油装入裱花袋备用。
- F( v8 e  B* _+ n1 v4 P. i, O
# [  f( A9 l& c: S9 A8 T$ B
+ ?; ?( }2 V* E* O8 r  Q

我是畅妈

0 ^2 Y0 _7 W/ J9 b: r2 @+ _) K9 v# l/ Z/ r9 d: {5 H
3.草莓洗净摘去蒂。ps：草莓最好选择比较饱满的，硬一些的，这样方便后面的操作！而且洗的时候最好是一起洗，洗好后在把蒂去掉！. \, |1 L% K4 Y7 l8 u
7 u/ A. Y) I2 W9 B

* d- t  i: b% H, O% Q8 `
# W; r) x4 U% E2 H, a

我是畅妈

2 ]6 ~. V/ h& K0 n, u

# S" u* ]  j0 ?+ b# c$ R7 V* n4.用小刀在草莓顶部三分之一处切开。上半部做圣诞老人的帽子，下半部做身子。
% o, S# C; z- M% M5 A; m2 \
% }1 d4 A# q- Y# i4 _5 B2 D; ^3 d+ \* ~$ h0 U  U7 V: C: ]; K

我是畅妈

: j: B. u4 W5 z9 ?$ Z& `1 z& X: l7 Q8 q1 u+ \- y' c( X: Z" ?. c
5.用裱花袋把奶油挤到下半部切口部分，然后把上半部草莓盖上，在顶端再挤一点点奶油装饰。+ T. Y1 Z+ w' ?
ps：或是没有条件的亲，选择更简单的方法，用黑芝麻装饰出眼睛和嘴巴。
8 x: u  Q$ p. Q% R3 s& H

盘子里放白糖，装饰出雪的景色，把圣诞老人放在上面即可。

( R: D% j) ]6 Z* I% N

3 D& l9 c! K8 j/ `* x: |: L

, m' n2 V9 T. a3 C# s5 l

王加魏

回复 我是畅妈 的帖子
/ w$ a) |. l' \/ _& c" T# g8 d% Z) c5 s
你何时开始学习烘培了？做的真不错，关键是创意新颖。

牛牛妈妈叶子

看了亲的创作，很喜欢哦。不过我打算回家用山药泥代替淡奶油，我觉得更健康。

我是畅妈

回复 我是畅妈 的帖子( `. [; G4 {" s

1 Y# C; ]9 @* }, w" `你何时开始学习烘培了？做的真不错，关键是创意新颖。 ...

我一直都做呢