我是畅妈

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恭喜一下首页推荐

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响应一下然妈的优质活动！

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这次的主题是以“草莓”为主料！

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这是和朋友学习的一款，mini草莓小人！

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众多水果中，

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玩烘培的应该都会非常钟爱草莓，

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它鲜艳欲滴的红色，

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用在装饰西点中，

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实在是上上之选！

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- m5 }$ M% a) l原料：' o. H; b' {' P$ |" n

/ ~  k& Z& C3 W$ \草莓、淡奶油200ml、细砂糖20g、巧克力少许（用来画眼睛和嘴巴）。
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7 R- k1 j/ \/ l* q, H9 l2 F装饰：( A8 y% `& K) W# o; ~$ Z# J

: h  q* t- g. {; P% ~( N/ Z砂糖少量。（用来铺在容器中营造雪的场景）1 G: C! Z% C. n' `- m& i

* y5 }8 r. h5 U% r; q" T做法：
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( u/ R& o) R! @1、淡奶油提前放冰箱冷藏（我是一直放在冰箱冷藏保存的），倒200ml到比较深的容器中，同时放入20g细砂糖；
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2、用电动打蛋器先低速打一会儿，再转高速将淡奶油打打发至硬性（此时淡奶油有明显纹路）。打发好的淡奶油装入裱花袋备用（用大号的裱花嘴）；
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2 }7 R- g- z' N1.淡奶油从冰箱拿出后倒入比较深的容器中，同时放入细砂糖，容器下面垫冰块（这样较容易打发）
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9 Y* O& ]! F) t2.用电动打蛋器先低速打一会儿，再转高速将淡奶油打打发至硬性。打发好的淡奶油装入裱花袋备用。: _: [7 H7 h+ c  ?: r5 p4 p
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5 Q: V; o. R6 G. k8 n9 U0 N; j. {3.草莓洗净摘去蒂。ps：草莓最好选择比较饱满的，硬一些的，这样方便后面的操作！而且洗的时候最好是一起洗，洗好后在把蒂去掉！
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4.用小刀在草莓顶部三分之一处切开。上半部做圣诞老人的帽子，下半部做身子。
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我是畅妈

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5.用裱花袋把奶油挤到下半部切口部分，然后把上半部草莓盖上，在顶端再挤一点点奶油装饰。  U: i' D# L* b2 Q' Z( z
ps：或是没有条件的亲，选择更简单的方法，用黑芝麻装饰出眼睛和嘴巴。- ^8 f& W  B* p

盘子里放白糖，装饰出雪的景色，把圣诞老人放在上面即可。

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王加魏

回复 我是畅妈 的帖子; g: {3 `  P& G+ H
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你何时开始学习烘培了？做的真不错，关键是创意新颖。

牛牛妈妈叶子

看了亲的创作，很喜欢哦。不过我打算回家用山药泥代替淡奶油，我觉得更健康。

我是畅妈

回复 我是畅妈 的帖子: n2 ], Q& P# u6 h) d/ v9 h. a

1 Z; s' }$ F* z7 p5 j3 s/ V你何时开始学习烘培了？做的真不错，关键是创意新颖。 ...

我一直都做呢