我是畅妈

! t0 t. _0 B( j# E( f

: q6 e2 O. p% m* i/ `9 S5 f$ Q

恭喜一下首页推荐

: u6 @& u$ \$ U% M' b

---

2 x: P( ]) g* N$ X# X# P

响应一下然妈的优质活动！

% [5 \: ~3 \) ?1 Q+ Z: b9 g

这次的主题是以“草莓”为主料！

! |4 p" u9 W: y" W2 t  l

这是和朋友学习的一款，mini草莓小人！

2 r5 |! g% s0 q& o

众多水果中，

; ]- A! P+ V0 ^, q- P

玩烘培的应该都会非常钟爱草莓，

; j& e9 @: f: R+ \

它鲜艳欲滴的红色，

: I9 Q' f3 p! X( {( U# z7 t

用在装饰西点中，

1 ?% {! f$ Z3 Z/ m

实在是上上之选！

7 |; U; M$ z4 m* K) C& }

' [; `/ P" K. h. ^0 }+ T

/ @9 S2 z6 B/ y1 S7 F

我是畅妈

0 q6 ^& n7 I: b. ?& `6 A$ q/ E% q4 C

" S7 C: R" P8 X  s# N' V原料：: Q, f0 }  l! x5 H
* c! |5 {! `) W! _6 E5 s
草莓、淡奶油200ml、细砂糖20g、巧克力少许（用来画眼睛和嘴巴）。! p+ u6 G2 j3 S/ P6 S0 p1 V" M

: C0 E2 F! K5 G0 Z+ d+ p" ]% {" k* A- k装饰：
. q2 j7 b: W2 ^6 Q! L& q( v; P# K
  P, n" G8 q2 P! e* n4 V; z砂糖少量。（用来铺在容器中营造雪的场景）
9 D! z/ p/ e9 {; E0 q& v: C& |" B$ Z) @6 ]; a2 O+ P
做法：8 U$ [2 E1 n" D6 j
' Z2 `3 {2 G+ y/ @9 t7 R
1、淡奶油提前放冰箱冷藏（我是一直放在冰箱冷藏保存的），倒200ml到比较深的容器中，同时放入20g细砂糖；: c% O( h! B2 s! ~  n6 b9 z- s
! p0 T3 J+ _6 P$ W6 z
2、用电动打蛋器先低速打一会儿，再转高速将淡奶油打打发至硬性（此时淡奶油有明显纹路）。打发好的淡奶油装入裱花袋备用（用大号的裱花嘴）；2 E. r- D0 D) x6 X1 n6 ^

我是畅妈

+ j) z! D1 P, H2 O* r* z% R

6 j4 J4 X0 {  q1.淡奶油从冰箱拿出后倒入比较深的容器中，同时放入细砂糖，容器下面垫冰块（这样较容易打发）
( L* ]1 r6 R+ t0 n0 ~/ t* O3 e
4 F4 L  V/ K- Q! _/ M

我是畅妈

* B/ ?9 L9 ~! N2 _: _( q2 U

& I/ N, ?) I# t4 [2.用电动打蛋器先低速打一会儿，再转高速将淡奶油打打发至硬性。打发好的淡奶油装入裱花袋备用。# r, Y: r5 E+ w1 g3 H+ E
# |% }. Y7 E( s6 u

/ H6 |7 F# u. K$ s8 k# q, q

我是畅妈

0 e" \* L/ A% u  g6 e, I, U
6 H9 ^0 V9 A% G0 y8 V: B0 }
3.草莓洗净摘去蒂。ps：草莓最好选择比较饱满的，硬一些的，这样方便后面的操作！而且洗的时候最好是一起洗，洗好后在把蒂去掉！
4 N" T+ T2 H+ K2 a: E3 N4 y/ _" `0 _( J# W

6 L9 Z0 \0 M( f! P3 O- \
- z! _3 v( ^( X9 l& d  A

我是畅妈

& M2 }& [- P8 @* N
! L2 m* q  P. R& B+ J* v+ F! v4.用小刀在草莓顶部三分之一处切开。上半部做圣诞老人的帽子，下半部做身子。- t% _( H: a: J/ z) [; |0 R
' t7 o1 [5 s) I6 \
: D; {- D0 d3 c; K" v6 |. L

我是畅妈

0 m0 ?3 b; a$ H- S8 p+ P- C3 H4 W
5.用裱花袋把奶油挤到下半部切口部分，然后把上半部草莓盖上，在顶端再挤一点点奶油装饰。) |4 l" w2 C; F& Y+ a6 S
ps：或是没有条件的亲，选择更简单的方法，用黑芝麻装饰出眼睛和嘴巴。8 M! i/ h- f; s$ g4 F

盘子里放白糖，装饰出雪的景色，把圣诞老人放在上面即可。

! S$ H" y  {8 u% U# j# i

6 Z. j8 C: w# K; ~5 B9 z1 t

+ `8 g4 j& v0 Y

王加魏

回复 我是畅妈 的帖子
9 @+ t% ]) m+ z: B1 {. T! f9 z. u: H4 C- d9 I, o
你何时开始学习烘培了？做的真不错，关键是创意新颖。

牛牛妈妈叶子

看了亲的创作，很喜欢哦。不过我打算回家用山药泥代替淡奶油，我觉得更健康。

我是畅妈

回复 我是畅妈 的帖子* l. {, D+ C' y( h9 C

" {* x* X! E0 Y! w/ z2 W( k& C9 E你何时开始学习烘培了？做的真不错，关键是创意新颖。 ...

我一直都做呢