我是畅妈

: m% d9 C3 e: z+ o
! |; z! \9 \+ N& C

恭喜一下首页推荐

  u8 ~& o, J% [( m  i

---

. D. f: B  z- G1 v

响应一下然妈的优质活动！

7 x' I# Z$ f4 T4 d/ |" ?1 q

这次的主题是以“草莓”为主料！

! }' K5 A7 K7 e1 @) ]$ d! }& |- x

这是和朋友学习的一款，mini草莓小人！

+ ]" c+ S0 U0 _5 Z, I- z/ y8 |

众多水果中，

; |0 m1 [7 q( \% l) W  y) s' {

玩烘培的应该都会非常钟爱草莓，

6 d9 L( r' ?/ c+ x- m

它鲜艳欲滴的红色，

0 d  l# Q8 X7 ?" \" Y

用在装饰西点中，

, v) e$ G& c3 b$ w2 [2 P

实在是上上之选！

4 I2 }% ~- Y: ]7 f# ?& H

, K+ m% o, x8 b: A0 D- Y

5 u- O# W! T5 R7 f" q7 ?

我是畅妈

3 o% v0 q3 f% B" e9 z* g- g5 ]/ S( ^7 i3 @$ Z
原料：1 i3 K# Q4 g3 p; a

/ x+ j7 s' l# g. T草莓、淡奶油200ml、细砂糖20g、巧克力少许（用来画眼睛和嘴巴）。/ R7 d* i! s% F( P

; ^- |0 @. V4 R% N装饰：$ ^/ d! f# l6 w

1 r$ X6 G. \4 u. k1 p+ S砂糖少量。（用来铺在容器中营造雪的场景）% m' t1 w/ a- O9 p: e3 V+ h, j: i9 f

) v3 A* q% K+ A/ i; Q( t做法：
5 ]8 O' f9 n2 a: q% T2 \" _3 E  y: w0 @# `6 t' U$ H$ P+ |: C
1、淡奶油提前放冰箱冷藏（我是一直放在冰箱冷藏保存的），倒200ml到比较深的容器中，同时放入20g细砂糖；, \3 w$ l7 J" r+ \; L
# S9 E( _2 y$ g  ~
2、用电动打蛋器先低速打一会儿，再转高速将淡奶油打打发至硬性（此时淡奶油有明显纹路）。打发好的淡奶油装入裱花袋备用（用大号的裱花嘴）；
* [7 V1 G6 m* @; _+ }2 a6 U( }

我是畅妈

$ F  K& Y+ i! u
. N" }1 _: _6 w1.淡奶油从冰箱拿出后倒入比较深的容器中，同时放入细砂糖，容器下面垫冰块（这样较容易打发）
& o6 q2 h9 \' Y+ m0 [- R( w: B) F$ j2 _! B5 i

我是畅妈

' Y! {5 U. h/ [# l! L3 Y  c6 ^
$ I' |& p8 f6 j/ s4 o) c
2.用电动打蛋器先低速打一会儿，再转高速将淡奶油打打发至硬性。打发好的淡奶油装入裱花袋备用。
7 A0 U+ N. z+ v8 H- f( l4 M+ z' m, f

# @" o4 W# Y6 t

我是畅妈

" T" z' b7 K* r: G: c5 q5 E( U  q4 i' `
3.草莓洗净摘去蒂。ps：草莓最好选择比较饱满的，硬一些的，这样方便后面的操作！而且洗的时候最好是一起洗，洗好后在把蒂去掉！
. _: _: A; ]  l8 @5 U0 O  E' L& e0 x! v

( w; J* e1 W% g5 ~: s9 ]) e; _7 b2 j2 s/ G' D% H& t( g: N( t* ?3 U

我是畅妈

; Y7 L# s7 I/ |' ]) V& {/ u# Q/ l% ?
; Y: L( P' ~! D( i! z4.用小刀在草莓顶部三分之一处切开。上半部做圣诞老人的帽子，下半部做身子。
$ k  C1 Y& c6 f) e# j% @1 N% H% B  j
: p- n+ V( ~  a+ b" ?1 A. `9 V. x
6 z+ Q/ }; u" _" b0 v, Y% K0 `

我是畅妈

, h* e; F% X5 t3 R' [3 ?' A1 H' _4 F" X
5.用裱花袋把奶油挤到下半部切口部分，然后把上半部草莓盖上，在顶端再挤一点点奶油装饰。
8 a2 E6 Q2 d" X7 L9 D. mps：或是没有条件的亲，选择更简单的方法，用黑芝麻装饰出眼睛和嘴巴。
8 |) K2 ]1 _9 K. ~% `  f

盘子里放白糖，装饰出雪的景色，把圣诞老人放在上面即可。

8 o! Y: n# b& G2 S  _1 S$ [! y6 K

. Z+ G. }" r4 b# a- w1 t4 p1 q

, Q/ Q) o+ n: W  F  ^

王加魏

回复 我是畅妈 的帖子* D# `; G1 h- z8 a2 k
8 O6 Q1 G$ s6 X. u2 j! d# ^* b
你何时开始学习烘培了？做的真不错，关键是创意新颖。

牛牛妈妈叶子

看了亲的创作，很喜欢哦。不过我打算回家用山药泥代替淡奶油，我觉得更健康。

我是畅妈

回复 我是畅妈 的帖子
5 ]" s: p7 @. z  ^& V) @! o: l. ?
你何时开始学习烘培了？做的真不错，关键是创意新颖。 ...

我一直都做呢