我是畅妈

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恭喜一下首页推荐

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响应一下然妈的优质活动！

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这次的主题是以“草莓”为主料！

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这是和朋友学习的一款，mini草莓小人！

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众多水果中，

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玩烘培的应该都会非常钟爱草莓，

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它鲜艳欲滴的红色，

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用在装饰西点中，

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实在是上上之选！

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原料：
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草莓、淡奶油200ml、细砂糖20g、巧克力少许（用来画眼睛和嘴巴）。5 V5 q; F% ^" u& \; \4 _$ N2 e  M

4 t: L2 e. |! O( L$ Q8 i装饰：5 k# |" j9 a) D# d1 Q: z  n* {3 g
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砂糖少量。（用来铺在容器中营造雪的场景）) r+ R8 u, n" L6 E% w( R1 I

. G6 U! _4 H" ^: E6 o8 I, y做法：
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1、淡奶油提前放冰箱冷藏（我是一直放在冰箱冷藏保存的），倒200ml到比较深的容器中，同时放入20g细砂糖；
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& j8 a. y, c& @0 i( M3 H' v1 i2、用电动打蛋器先低速打一会儿，再转高速将淡奶油打打发至硬性（此时淡奶油有明显纹路）。打发好的淡奶油装入裱花袋备用（用大号的裱花嘴）；
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" l6 n) ]2 \+ m; |' k$ C8 E: R8 m1.淡奶油从冰箱拿出后倒入比较深的容器中，同时放入细砂糖，容器下面垫冰块（这样较容易打发）
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* D# _2 u9 I' v- B9 r2.用电动打蛋器先低速打一会儿，再转高速将淡奶油打打发至硬性。打发好的淡奶油装入裱花袋备用。& ~; q9 T  n# }' D

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: N$ i4 s/ {9 f' A7 s! z9 x, n3.草莓洗净摘去蒂。ps：草莓最好选择比较饱满的，硬一些的，这样方便后面的操作！而且洗的时候最好是一起洗，洗好后在把蒂去掉！
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4.用小刀在草莓顶部三分之一处切开。上半部做圣诞老人的帽子，下半部做身子。3 r9 J7 `% J" [* z

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我是畅妈

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4 f- D; {# L: b7 I! \5.用裱花袋把奶油挤到下半部切口部分，然后把上半部草莓盖上，在顶端再挤一点点奶油装饰。
# N0 ]5 `0 d& J2 p+ p* ]ps：或是没有条件的亲，选择更简单的方法，用黑芝麻装饰出眼睛和嘴巴。
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盘子里放白糖，装饰出雪的景色，把圣诞老人放在上面即可。

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王加魏

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, T% `" ^3 D: J. O4 Z$ k4 d) v你何时开始学习烘培了？做的真不错，关键是创意新颖。

牛牛妈妈叶子

看了亲的创作，很喜欢哦。不过我打算回家用山药泥代替淡奶油，我觉得更健康。

我是畅妈

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你何时开始学习烘培了？做的真不错，关键是创意新颖。 ...

我一直都做呢