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宝宝生日
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发表于 2014-2-18 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
烘焙小白,求最简单的做饼干的方子,家中有动物饼干磨具,其他原料可以购买

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宝宝生日
2009-11-03 
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玛格丽特,好做而且好吃' e9 b; ~" d+ P7 w) H+ q4 h; h

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小小小玲子  求具体做法  发表于 2014-2-19 11:13

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宝宝生日
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玛格丽特,好做而且好吃
求具体做法

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宝宝生日
2008-08-08 
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回复 小小小玲子 的帖子8 s& [' r0 u& Y6 Z. Z% O. [" J, @
* n/ Z& m; m2 T+ z; L2 T: B
黄油50克、低粉120克、白糖40克、鸡蛋25克。* u2 J; m. r; k5 I$ A% I
  做法:/ L) y1 A1 |" u. n0 _9 O
  1、黄油和白糖倒入容器中;8 Z0 c9 h3 Z3 ?7 A; ]1 w
  2、打好的油,颜色有些发白就可以,并呈现膨松状;
" l1 Q9 ^- D, N' V9 h1 [5 {* q, `  3、倒入25克蛋液% X7 M' h  h( B7 e, C+ L
  4、搅拌好;0 B/ K' D. f# J8 X$ U, F
  5、将面粉过筛;
2 N) b7 m0 j* u7 v2 m; h  6、面粉全部过筛到容器中;
* c* z5 H1 ^8 e( Q( V; w  7、揉成团就可以,醒15分钟;
1 i/ j- f0 T. x  Z: [7 q  8、将面团放在硅胶垫上;, w- W! ^( P# d& D" f, d
  9、用擀面棍擀长;
& ~, r0 W5 v* o' T+ x4 T" x, a# n  
11、用花片压出图案;- g( C( w) K) G) Q2 A

: F# c  S+ t. l0 }, ?12、用铲刀的力量将小饼干放到烤盘上,如果无力托起,将硅胶模提起,用手轻轻的取下放在烤盘中就可以了;  15、烤箱170度预热,15分钟左右,稍上色后,关火,焖至凉取出" [* D2 W2 H( x: A; S3 Q: E
/ v. I+ L0 e$ g( o, g* q

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小小小玲子  谢谢  发表于 2014-2-20 10:02
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