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' w. v7 w! {& w( I5 W+ n6 ^ Y8 X
# A4 J+ r; }8 i1 U+ J黄油50克、低粉120克、白糖40克、鸡蛋25克。: q, } {8 ?8 U9 M `4 h& A$ V
做法:
- `+ r! j( l' a 1、黄油和白糖倒入容器中;
" z- \7 l$ r: U$ d6 f 2、打好的油,颜色有些发白就可以,并呈现膨松状;5 Y; M9 }: i( k# ]' V4 Z
3、倒入25克蛋液;
( |# Z9 O1 ]2 d8 V7 ? 4、搅拌好;3 n, a& u( N$ N6 w( e
5、将面粉过筛;4 Y: _+ d3 I8 m+ H$ y
6、面粉全部过筛到容器中;
6 m) f) q- R6 j, O8 o( l5 | 7、揉成团就可以,醒15分钟;
+ g2 s9 @1 V& l4 E 8、将面团放在硅胶垫上;, a2 d9 x# ?$ |. m! ?2 r6 }& f- i
9、用擀面棍擀长;* x1 b4 }* S7 j; K( |) [
11、用花片压出图案;
5 o2 y4 N, k; h ~7 E
( F% L- E5 U, l/ K. N8 X' r12、用铲刀的力量将小饼干放到烤盘上,如果无力托起,将硅胶模提起,用手轻轻的取下放在烤盘中就可以了; 15、烤箱170度预热,15分钟左右,稍上色后,关火,焖至凉取出
1 ~ O3 L! x9 o m( h; `$ o( w; n# g& d( O4 H$ p8 D3 C% g
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