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回复 小小小玲子 的帖子8 s& [' r0 u& Y6 Z. Z% O. [" J, @
* n/ Z& m; m2 T+ z; L2 T: B
黄油50克、低粉120克、白糖40克、鸡蛋25克。* u2 J; m. r; k5 I$ A% I
做法:/ L) y1 A1 |" u. n0 _9 O
1、黄油和白糖倒入容器中;8 Z0 c9 h3 Z3 ?7 A; ]1 w
2、打好的油,颜色有些发白就可以,并呈现膨松状;
" l1 Q9 ^- D, N' V9 h1 [5 {* q, ` 3、倒入25克蛋液;% X7 M' h h( B7 e, C+ L
4、搅拌好;0 B/ K' D. f# J8 X$ U, F
5、将面粉过筛;
2 N) b7 m0 j* u7 v2 m; h 6、面粉全部过筛到容器中;
* c* z5 H1 ^8 e( Q( V; w 7、揉成团就可以,醒15分钟;
1 i/ j- f0 T. x Z: [7 q 8、将面团放在硅胶垫上;, w- W! ^( P# d& D" f, d
9、用擀面棍擀长;
& ~, r0 W5 v* o' T+ x4 T" x, a# n 11、用花片压出图案;- g( C( w) K) G) Q2 A
: F# c S+ t. l0 }, ?12、用铲刀的力量将小饼干放到烤盘上,如果无力托起,将硅胶模提起,用手轻轻的取下放在烤盘中就可以了; 15、烤箱170度预热,15分钟左右,稍上色后,关火,焖至凉取出" [* D2 W2 H( x: A; S3 Q: E
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