小小小玲子

烘焙小白，求最简单的做饼干的方子，家中有动物饼干磨具，其他原料可以购买

motoor

玛格丽特，好做而且好吃  W- v8 L& ?/ @. v3 N/ |

小小小玲子

玛格丽特，好做而且好吃

求具体做法

danab

回复 小小小玲子 的帖子! q& U5 M  d" }5 B9 O  F
! k: T. M" F' r1 E
黄油50克、低粉120克、白糖40克、鸡蛋25克。# Q, f' @  p5 L$ i7 D6 {
　　做法：
0 J9 j; ?, l; b. A: j　　1、黄油和白糖倒入容器中；
7 P. ]# m7 t0 I9 K! C1 E! b　　2、打好的油，颜色有些发白就可以，并呈现膨松状；  q7 W8 t& j$ W3 J! z; p
　　3、倒入25克蛋液；
5 s$ ^$ Q1 {# w- m# A2 B　　4、搅拌好；4 d$ f" M$ Z! ]  ?/ X
　　5、将面粉过筛；3 Z; ^& |  j  P- E3 m( @2 Q8 b& s
　　6、面粉全部过筛到容器中；
3 ^. J& p$ s0 V( c　　7、揉成团就可以，醒15分钟；6 d# @8 D5 |. H- x* j
　　8、将面团放在硅胶垫上；
) I0 _2 P: Z  J　　9、用擀面棍擀长；
" Z* |" j$ }1 T3 T0 a, ^! ~; I% c0 \) W　　11、用花片压出图案；
2 A4 t! V* u; T9 w' z2 H9 }& f3 x1 A# Y
12、用铲刀的力量将小饼干放到烤盘上，如果无力托起，将硅胶模提起，用手轻轻的取下放在烤盘中就可以了；　　15、烤箱170度预热，15分钟左右，稍上色后，关火，焖至凉取出
1 s. d& c* V; e6 k
1 t2 _, H# A- C. \2 E
- o9 S2 M% S% O* J: b8 T