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发表于 2014-1-31 19:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    之所以叫这个名字,可不是我哗众取宠,这款饼干里面是真的藏有“惊喜”的哦!饼干里藏小心机,希望能给大家带来欢乐!咱们也凑个“马上”的热闹,来个“马上有福”,祝大家马年大吉,处处惊喜!
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    材料:黄油160克,糖粉80克,盐2克,蛋液50克,香草精1小勺,低筋面粉300克,迷你巧克力豆若干。(我做的比较多,自己吃可以适当减量)6 }  v. u& o1 s+ \

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回复 angel_yew 的帖子  `1 O6 s! T0 z! d& K9 w

, v! X& x( {+ y" ^1. 黄油软化后,加入糖粉搅匀。
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本帖最后由 angel_yew 于 2014-1-31 19:59 编辑 7 g0 E# Z6 C1 r& \9 l
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2. 分次加入蛋液,每次都要搅拌均匀再加下一次。再加入香草精拌匀。
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本帖最后由 angel_yew 于 2014-1-31 20:00 编辑
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( v. O4 g: ~3 w& }回复 angel_yew 的帖子  d( R  D4 L! p" Q# H

7 R3 v% H# N$ k! n3.筛入低粉和盐,揉成面团。
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本帖最后由 angel_yew 于 2014-1-31 20:11 编辑 ( [. \$ B# T$ d: s5 g
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4.面团放入冰箱冷藏1小时.面团取出后,擀成厚0.5厘米的薄片,用饼干模刻出饼干坯。
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回复 angel_yew 的帖子$ D5 S6 z5 z8 V! c0 }

- U. K" K: I, F5.关键的地方来了,还要再刻出一半数量的“镂空”了的饼干坯。) P1 V+ R+ C7 B: d) T

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8 ]- P1 ?1 Y" Y8 V5 b6. 烤箱预热180度,上下火烤10分钟左右,至边缘上色就可以了。出炉后的饼干像图中那样粘成一个“盒子”。盒子中装上适量的巧克力豆,然后粘上另一片饼干做“盖子”。可以用巧克力,也可以用糖霜来粘。
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      为了好看,我做了几个糖霜的装饰,还让老公帮我写了几个福字。可惜他不太会用裱花袋,手老是抖。
# [, p5 v7 L9 s, l, G      这张图能看到“惊喜”了,好玩吗?7 J: W1 M; C$ C% }' ^4 @
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拜年啦!马上有福的“惊喜饼干”,祝马年处处有惊喜哦! ...
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