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宝宝生日
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发表于 2014-1-31 19:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    之所以叫这个名字,可不是我哗众取宠,这款饼干里面是真的藏有“惊喜”的哦!饼干里藏小心机,希望能给大家带来欢乐!咱们也凑个“马上”的热闹,来个“马上有福”,祝大家马年大吉,处处惊喜!
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    材料:黄油160克,糖粉80克,盐2克,蛋液50克,香草精1小勺,低筋面粉300克,迷你巧克力豆若干。(我做的比较多,自己吃可以适当减量)
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1. 黄油软化后,加入糖粉搅匀。7 |$ o' k8 k; z* x9 ]
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本帖最后由 angel_yew 于 2014-1-31 19:59 编辑 6 @2 e, p/ o! Q
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2. 分次加入蛋液,每次都要搅拌均匀再加下一次。再加入香草精拌匀。4 p8 @7 j5 ?7 f. H" {% S) R+ }% I

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本帖最后由 angel_yew 于 2014-1-31 20:00 编辑
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' B- b8 k7 b& ^# I; t3.筛入低粉和盐,揉成面团。
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本帖最后由 angel_yew 于 2014-1-31 20:11 编辑 6 u( z2 x: t5 }$ I: g% G( B

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4.面团放入冰箱冷藏1小时.面团取出后,擀成厚0.5厘米的薄片,用饼干模刻出饼干坯。% {+ c% q; g% Q5 S) g

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5.关键的地方来了,还要再刻出一半数量的“镂空”了的饼干坯。
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回复 angel_yew 的帖子. W2 }' Y+ H' P/ ?# R8 [
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6. 烤箱预热180度,上下火烤10分钟左右,至边缘上色就可以了。出炉后的饼干像图中那样粘成一个“盒子”。盒子中装上适量的巧克力豆,然后粘上另一片饼干做“盖子”。可以用巧克力,也可以用糖霜来粘。1 Y2 {! C; r! \% z; W0 x

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      为了好看,我做了几个糖霜的装饰,还让老公帮我写了几个福字。可惜他不太会用裱花袋,手老是抖。
& a" p) N. z, z5 m      这张图能看到“惊喜”了,好玩吗?
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拜年啦!马上有福的“惊喜饼干”,祝马年处处有惊喜哦! ...
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