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发表于 2014-1-31 19:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    之所以叫这个名字,可不是我哗众取宠,这款饼干里面是真的藏有“惊喜”的哦!饼干里藏小心机,希望能给大家带来欢乐!咱们也凑个“马上”的热闹,来个“马上有福”,祝大家马年大吉,处处惊喜!" b6 t6 H6 n" s/ k- M" D

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- y# u) f) f( h3 f6 U/ F# S    材料:黄油160克,糖粉80克,盐2克,蛋液50克,香草精1小勺,低筋面粉300克,迷你巧克力豆若干。(我做的比较多,自己吃可以适当减量)
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回复 angel_yew 的帖子3 ]' G0 L' r) R! z
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1. 黄油软化后,加入糖粉搅匀。
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本帖最后由 angel_yew 于 2014-1-31 19:59 编辑 & Y  `3 |" W: K% F' t, I
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! E+ V1 s! Y, }% f& x4 N1 L* y& _1 [
% @* O' P9 w" E2. 分次加入蛋液,每次都要搅拌均匀再加下一次。再加入香草精拌匀。8 t7 l0 `! c# G' A1 d

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本帖最后由 angel_yew 于 2014-1-31 20:00 编辑
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回复 angel_yew 的帖子* C( N# h; t, U% ?6 Z
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3.筛入低粉和盐,揉成面团。4 D; k% J, ?: y2 a3 `5 D+ N7 B/ I
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本帖最后由 angel_yew 于 2014-1-31 20:11 编辑 3 `, k2 H7 F0 ~' v7 ~6 `5 k5 Y* b
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回复 angel_yew 的帖子# @7 B+ Q. _! ]5 j: O9 A

# v5 `: s9 Q  B' T% p+ l4.面团放入冰箱冷藏1小时.面团取出后,擀成厚0.5厘米的薄片,用饼干模刻出饼干坯。( w: }: j5 F( x
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回复 angel_yew 的帖子( s! }3 ~/ Y1 \8 m" F$ N

  b4 F" ~7 O6 Z2 B' I( R& }5.关键的地方来了,还要再刻出一半数量的“镂空”了的饼干坯。, l6 }9 p4 l6 d2 R! N6 y

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回复 angel_yew 的帖子1 [& X2 k7 _" l* W8 J! u
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6. 烤箱预热180度,上下火烤10分钟左右,至边缘上色就可以了。出炉后的饼干像图中那样粘成一个“盒子”。盒子中装上适量的巧克力豆,然后粘上另一片饼干做“盖子”。可以用巧克力,也可以用糖霜来粘。; J; b( E% ]7 E$ H1 X
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回复 angel_yew 的帖子6 o! U6 L- D" Q: ~

- _" J2 ^0 h6 I9 |/ f4 Y8 i      为了好看,我做了几个糖霜的装饰,还让老公帮我写了几个福字。可惜他不太会用裱花袋,手老是抖。5 |$ P9 H9 t2 C/ r
      这张图能看到“惊喜”了,好玩吗?0 ^! R( _; B# ^
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拜年啦!马上有福的“惊喜饼干”,祝马年处处有惊喜哦! ...
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