angel_yew

    之所以叫这个名字，可不是我哗众取宠，这款饼干里面是真的藏有“惊喜”的哦！饼干里藏小心机，希望能给大家带来欢乐！咱们也凑个“马上”的热闹，来个“马上有福”，祝大家马年大吉，处处惊喜！
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飘飘妈咪

上做法

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    材料：黄油160克，糖粉80克，盐2克，蛋液50克，香草精1小勺，低筋面粉300克，迷你巧克力豆若干。（我做的比较多，自己吃可以适当减量）
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( C5 {3 p: a0 a6 G& Y1 h: }6 m! L1. 黄油软化后，加入糖粉搅匀。
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! a  i. ~1 E8 D& l9 f5 z2 }2. 分次加入蛋液，每次都要搅拌均匀再加下一次。再加入香草精拌匀。! w3 I3 I  R( G7 `4 z

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) w5 e5 r" J+ ~, U7 h9 O* z1 F回复 angel_yew 的帖子
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3.筛入低粉和盐，揉成面团。
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4.面团放入冰箱冷藏1小时.面团取出后，擀成厚0.5厘米的薄片，用饼干模刻出饼干坯。
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5.关键的地方来了，还要再刻出一半数量的“镂空”了的饼干坯。; s6 @4 \+ v" @& f% l
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' U  E- w3 b4 i+ l* h6. 烤箱预热180度，上下火烤10分钟左右，至边缘上色就可以了。出炉后的饼干像图中那样粘成一个“盒子”。盒子中装上适量的巧克力豆，然后粘上另一片饼干做“盖子”。可以用巧克力，也可以用糖霜来粘。: D% G5 X9 y/ ~, w3 t0 T- W

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9 W# h" A  `! J" N8 A. ]; ^" o      为了好看，我做了几个糖霜的装饰，还让老公帮我写了几个福字。可惜他不太会用裱花袋，手老是抖。
9 y+ K8 ^8 A" g7 t2 V      这张图能看到“惊喜”了，好玩吗？4 E, D5 [  V( T
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