angel_yew

    之所以叫这个名字，可不是我哗众取宠，这款饼干里面是真的藏有“惊喜”的哦！饼干里藏小心机，希望能给大家带来欢乐！咱们也凑个“马上”的热闹，来个“马上有福”，祝大家马年大吉，处处惊喜！" A/ ^( k2 O+ k

# E- b& _0 b( r5 q/ E, w8 n

飘飘妈咪

上做法

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
. X4 B  m5 s% z( v2 v" X) V& t4 F3 X! H4 Y8 U; i$ o
    材料：黄油160克，糖粉80克，盐2克，蛋液50克，香草精1小勺，低筋面粉300克，迷你巧克力豆若干。（我做的比较多，自己吃可以适当减量）
' S# X% E' |" K% z7 W4 ^
" @3 Y' Z! S  W3 ?; H$ _* p

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
5 G) @9 Q+ O' v" k5 Z; Z
$ G. ^/ E! M3 E! h, B1. 黄油软化后，加入糖粉搅匀。
" h9 q2 W( S! _. j# r! K# a+ s+ m

angel_yew

6 y/ {" L- n" R9 }2 a( x2 M) j6 N) C* A' t+ y8 x
回复 angel_yew 的帖子
& \/ _6 O; Q' D- v: P
$ ^' h8 h9 U9 T; W9 h' l1 P2. 分次加入蛋液，每次都要搅拌均匀再加下一次。再加入香草精拌匀。
- k* u2 S0 R! \0 {3 K

angel_yew

9 A9 _: Z4 m6 }: z0 M* \8 s: |5 X- `% `  }3 p
回复 angel_yew 的帖子2 k9 y2 p' G  j/ P) Q- Y, B
; l0 s; D+ l2 P! S, P% P5 m/ R
3.筛入低粉和盐，揉成面团。: @* h& }; D7 F

, K& H2 {0 z$ Y4 \1 k" Y% v' t3 d. N

( h1 [. h; C+ g  g8 e% `# `- T+ A, y! e  C& B0 j' f  w" d0 H
" B. v8 Z9 B' @2 X

angel_yew

, y# ]' k; B$ |, N  i) l/ b* k( `) u  s1 t9 ]$ @
回复 angel_yew 的帖子
5 W# p8 A1 C) X  |' ~) p; j' a, O3 w! L
4.面团放入冰箱冷藏1小时.面团取出后，擀成厚0.5厘米的薄片，用饼干模刻出饼干坯。
% \# \2 Z8 W2 V' I  k2 G4 P
5 r. w  z! k& ?8 t' l# f" j

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
1 z. E0 o7 M$ o7 d' G& M
$ {# h) K+ d& I$ l+ {% j5.关键的地方来了，还要再刻出一半数量的“镂空”了的饼干坯。
) T7 z) U' S  ~3 x) Z! E! @" h
. u, q$ E: g/ P* q

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
: |/ J8 c9 Q9 J4 D
: z: ]4 x* m2 q, ^' m' T: M6. 烤箱预热180度，上下火烤10分钟左右，至边缘上色就可以了。出炉后的饼干像图中那样粘成一个“盒子”。盒子中装上适量的巧克力豆，然后粘上另一片饼干做“盖子”。可以用巧克力，也可以用糖霜来粘。' J2 `- ]% J* i8 z) R: D8 ^8 X

$ d8 Y0 u8 f- B. H* G- m2 s$ V, _/ I7 k, S7 J4 x3 Q# g% m

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
) D$ P2 t, C* h! S- {& y2 l+ d+ v* X
- s. z# i. c1 b' E8 Q9 V1 @      为了好看，我做了几个糖霜的装饰，还让老公帮我写了几个福字。可惜他不太会用裱花袋，手老是抖。0 _7 |. w% a' W
      这张图能看到“惊喜”了，好玩吗？! v. }+ r$ E4 Z' c: U$ q
' x$ p' ^3 t9 B3 t  `1 `# h/ L