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宝宝生日
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发表于 2014-1-31 19:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    之所以叫这个名字,可不是我哗众取宠,这款饼干里面是真的藏有“惊喜”的哦!饼干里藏小心机,希望能给大家带来欢乐!咱们也凑个“马上”的热闹,来个“马上有福”,祝大家马年大吉,处处惊喜!
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/ A) t4 }+ e, ~/ w: j! C  x    材料:黄油160克,糖粉80克,盐2克,蛋液50克,香草精1小勺,低筋面粉300克,迷你巧克力豆若干。(我做的比较多,自己吃可以适当减量)
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回复 angel_yew 的帖子2 n0 G6 n' X& k1 _% s6 |/ d: X

, k' a3 Y# O* v7 E2 P/ N! \1. 黄油软化后,加入糖粉搅匀。9 F* N' X, I, p; C- p9 J

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本帖最后由 angel_yew 于 2014-1-31 19:59 编辑
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# ]; a8 J! ?' ^  f回复 angel_yew 的帖子. ?6 T% g9 k& S) L$ j
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2. 分次加入蛋液,每次都要搅拌均匀再加下一次。再加入香草精拌匀。
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本帖最后由 angel_yew 于 2014-1-31 20:00 编辑
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3.筛入低粉和盐,揉成面团。- Z! m& P8 p' r

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本帖最后由 angel_yew 于 2014-1-31 20:11 编辑
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4.面团放入冰箱冷藏1小时.面团取出后,擀成厚0.5厘米的薄片,用饼干模刻出饼干坯。
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回复 angel_yew 的帖子8 P$ ?+ K9 K8 F& C6 H! z

, {' e5 u* J9 _+ P; Z" D3 F" p( C5.关键的地方来了,还要再刻出一半数量的“镂空”了的饼干坯。
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- L5 n3 Q4 Q. Q  y6 k7 n6. 烤箱预热180度,上下火烤10分钟左右,至边缘上色就可以了。出炉后的饼干像图中那样粘成一个“盒子”。盒子中装上适量的巧克力豆,然后粘上另一片饼干做“盖子”。可以用巧克力,也可以用糖霜来粘。
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回复 angel_yew 的帖子- E. K# p/ X; ~; m! l

+ [* s8 ?; W* y5 \      为了好看,我做了几个糖霜的装饰,还让老公帮我写了几个福字。可惜他不太会用裱花袋,手老是抖。
4 f4 G: O8 s8 M9 q0 P      这张图能看到“惊喜”了,好玩吗?# n0 F( T4 l1 x
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拜年啦!马上有福的“惊喜饼干”,祝马年处处有惊喜哦! ...
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