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发表于 2014-1-31 19:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    之所以叫这个名字,可不是我哗众取宠,这款饼干里面是真的藏有“惊喜”的哦!饼干里藏小心机,希望能给大家带来欢乐!咱们也凑个“马上”的热闹,来个“马上有福”,祝大家马年大吉,处处惊喜!
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& v3 d3 @. B% U- X; G/ X    材料:黄油160克,糖粉80克,盐2克,蛋液50克,香草精1小勺,低筋面粉300克,迷你巧克力豆若干。(我做的比较多,自己吃可以适当减量)2 K# Y7 G0 G+ {, Q, E) b3 d
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回复 angel_yew 的帖子0 A/ Y, g) ?/ v$ S  w

- e- m8 D: r& M, v" o" d. }9 {9 }1. 黄油软化后,加入糖粉搅匀。( c* j4 P, f6 G6 x

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本帖最后由 angel_yew 于 2014-1-31 19:59 编辑
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回复 angel_yew 的帖子2 b; b8 c9 t' F! b
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2. 分次加入蛋液,每次都要搅拌均匀再加下一次。再加入香草精拌匀。
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本帖最后由 angel_yew 于 2014-1-31 20:00 编辑 ! L+ l1 K$ c8 h) C0 N7 A8 `
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回复 angel_yew 的帖子9 P" l( R5 h+ p
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3.筛入低粉和盐,揉成面团。" J$ F, {9 _, `0 ^3 x

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本帖最后由 angel_yew 于 2014-1-31 20:11 编辑 : e4 x% Q8 ?. m" ~5 w% {" q
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4.面团放入冰箱冷藏1小时.面团取出后,擀成厚0.5厘米的薄片,用饼干模刻出饼干坯。# @$ T' a1 s7 Y9 X; D

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5.关键的地方来了,还要再刻出一半数量的“镂空”了的饼干坯。) Y0 D9 @- p! `) h4 y: U
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回复 angel_yew 的帖子  a* o! [* Q& a6 f  L+ n

: C4 B- B* N/ v+ g+ k7 @6. 烤箱预热180度,上下火烤10分钟左右,至边缘上色就可以了。出炉后的饼干像图中那样粘成一个“盒子”。盒子中装上适量的巧克力豆,然后粘上另一片饼干做“盖子”。可以用巧克力,也可以用糖霜来粘。
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回复 angel_yew 的帖子1 Y7 H7 z' V; F) `# m
- [# P3 w7 e9 x& o) C; n+ e
      为了好看,我做了几个糖霜的装饰,还让老公帮我写了几个福字。可惜他不太会用裱花袋,手老是抖。
" H# m  S2 Q5 H0 d      这张图能看到“惊喜”了,好玩吗?- Z; _1 d8 Y- _6 X4 c; j8 m# z
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拜年啦!马上有福的“惊喜饼干”,祝马年处处有惊喜哦! ...
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