angel_yew

    之所以叫这个名字，可不是我哗众取宠，这款饼干里面是真的藏有“惊喜”的哦！饼干里藏小心机，希望能给大家带来欢乐！咱们也凑个“马上”的热闹，来个“马上有福”，祝大家马年大吉，处处惊喜！
) X3 ]5 d9 J9 O8 N! j% a
9 `" S0 \- L' t  c) j* ]

飘飘妈咪

上做法

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子0 G# C2 |% O3 E* e0 n

3 S) u! f5 K& Z+ r$ k7 l    材料：黄油160克，糖粉80克，盐2克，蛋液50克，香草精1小勺，低筋面粉300克，迷你巧克力豆若干。（我做的比较多，自己吃可以适当减量）
1 D, ?) o- }7 i. @" d3 I3 L/ W2 n; y  A3 U  ?8 R& d

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
8 y1 \5 t$ R9 e
! g  \2 K5 @: o1. 黄油软化后，加入糖粉搅匀。
) o& E# ^# x$ U, `( R% ~3 F# q3 S3 U% C% l4 w

angel_yew

) t, @# P; B# f6 Z
+ I+ }; J3 N5 w& S) s8 [" i回复 angel_yew 的帖子& F# K: Q- B+ q; a( a1 J! j! e; U

! f" h- m4 z2 a9 U5 f2. 分次加入蛋液，每次都要搅拌均匀再加下一次。再加入香草精拌匀。$ d; x( O) `  n! E# S) c

angel_yew

9 \0 i6 O$ F9 B& w
) @% W* N8 m6 G$ i* A; w% f3 j回复 angel_yew 的帖子
9 p+ I5 Q1 `& q5 `( E" E( P6 M' {" h9 E+ c9 l, B$ \! p
3.筛入低粉和盐，揉成面团。0 J  L4 J2 j9 f7 }
/ _" n& \" z4 \, G

8 n" D, }# Z! {: P! b. {$ q5 w& O, ^2 i- K" b- U) Z* M

& Q: @% Z+ e$ o& h
8 k. \, y+ j  w5 x* p9 I3 |/ X

angel_yew

. X2 o) I  W" Q' g1 ~- D5 T
! V* _* p  m; z  @$ c
回复 angel_yew 的帖子
- n( K/ E; M7 s  f% Y
4 w# G5 K' H: F) T4 w4.面团放入冰箱冷藏1小时.面团取出后，擀成厚0.5厘米的薄片，用饼干模刻出饼干坯。
; z- \3 w2 W9 h& A8 p4 r6 V3 E6 U  M9 _. ]2 B* h$ \

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
1 S( ?% C5 H% L+ t7 m% l+ g
' d4 _. N% t* x  ^9 t5.关键的地方来了，还要再刻出一半数量的“镂空”了的饼干坯。7 c$ d4 y$ \* Z" N& d

3 }0 ~+ I, b0 h. b4 G1 y

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子9 _' o2 h- A; K
. h7 D3 ~5 j# N: J
6. 烤箱预热180度，上下火烤10分钟左右，至边缘上色就可以了。出炉后的饼干像图中那样粘成一个“盒子”。盒子中装上适量的巧克力豆，然后粘上另一片饼干做“盖子”。可以用巧克力，也可以用糖霜来粘。: N2 |1 j1 |) q2 q6 G# @
! l* G& p& }8 C+ N' U/ g$ g
) S. N4 k% V0 n, l( f& F

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
% l" K+ @5 `# `5 K9 H; y) x0 [; z- P" P0 Z
      为了好看，我做了几个糖霜的装饰，还让老公帮我写了几个福字。可惜他不太会用裱花袋，手老是抖。
0 B) N) n0 ]9 [% x, P9 B      这张图能看到“惊喜”了，好玩吗？
9 V8 p& t4 w5 z6 S# A1 w7 Z
  x! l# ]" |2 ]