angel_yew

8 a+ ~4 w  e. o( N/ a2 a8 b
5 K% N) p: B3 t9 |- @. W   放假前最后一次给小朋友们做点心，选了很久，最后做了这个小乌龟饼干。灵感来自于曾经在网上红过一阵的乌龟饼干图片，用班兰油代替了抹茶粉，做出来的颜色非常好看。看着复杂的乌龟壳其实很简单，只需要整形切片就行了；而看着简单的头尾和四肢却非常麻烦，一个一个的捏到半夜，累得腰都直不起来啊。
" b1 E$ |" @) P7 i& r
( T& p! z% m5 O' u4 N. F

angel_yew

( t1 t! v! C$ b* z& B$ M1 a& ?  r: ~

- t7 Y  M1 F0 j$ |回复 angel_yew 的帖子1 j& |  C- p! @4 U8 z

9 f+ |4 o& B2 u" s1 }2 v

材料：

低粉170克，奶粉10克，黄油90克，全蛋30克，糖粉66克，班兰香精1/2小匙

' \0 _' u; Q5 m: q( ]

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
% \/ N: R* i0 y) h/ m! z+ B
) l( S+ P( q' O' [5 A

做法：

1.. E. B( m0 Z5 D0 k
取黄油60克，软化后加44克糖粉打发。

  o4 F( }1 w  m: |

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
$ x* ~! Z9 j7 a. {8 @
4 z: p; T5 m( Y! _9 O$ ?0 c

2.加入蛋液20克，搅匀。

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子- f! j# h# s# e. @. |
" o+ c" N: w; S, ^5 j2 f/ I

3.( F2 C9 f" v/ O- j1 j8 ^0 }
筛入粉类（低粉与奶粉混合）120克，翻拌成原味面团。

% T: D$ y4 k1 z6 f2 [) B

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
; |" u5 o( E0 X* }" i
) q# ]0 G( e( {" s4 q! Y* D6 c

4.. G, _$ g2 `8 S% i  D5 u$ N
剩下的30克黄油加22克糖粉打发。

, f3 v3 Z! o  ^# B

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
7 w; N6 N+ j( t4 K" \% G# m% @: Z' Y+ v$ ~* W  S

5.! y7 c6 N, w+ ~: ]
加入剩下的蛋液和班兰香精，搅匀。

: ]4 @4 g. |( x2 Y: c2 e& B

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子3 b% F9 K# t% W$ \7 a
: W2 H9 ~' A0 m) P$ F

6.筛入剩余低粉，做成绿色面团。

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
( N1 g( B1 h: `& j- y; ~  I8 z( p3 k; x! @

7.取原味面团1/2搓长成圆柱形。

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子  J3 [$ y2 _& y2 A4 S2 e

4 h5 T' f/ m! s2 E6 Y- k

8.绿色面团擀成长方形的面片，裹住7 。放进冰箱冷冻1小时。

" L% U" u0 t& L0 }) M$ }