- 妈豆
- 27310
- 昵称
-
- 经验值
- 57251
- 在线时间
- 1121小时
- 注册时间
- 2011-6-2
- 积分
- 57251
- 精华
- 95
- UID
- 6004900
      
- 宝宝生日
- 2010-02-04
- 帖子
- 9411
|
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2014-1-7 14:53 编辑
3 s% N% [. k7 q( ^ b9 W
! C5 _! T) t- `' ]( s
6 ~2 ]' x* U, f9 b0 R 群里有妈妈问,淡奶油剩下做什么? 平时大家都会说做蛋塔,夏天做冰淇淋,那最近呢,咱就做糖吧,存点过年吃。* f$ E8 g; Y0 p0 T$ i
. R1 Y- ]. E- |1 b8 W! |; }. G8 P8 L% k5 o v( @
2 y$ B, g0 a3 x* m太妃糖
' O7 q% A' V, T0 V) B( ] E; ~! J' M# ~2 W
材料:淡奶油200G 糖100G 麦芽糖30G
- c' A& I% H2 i/ g! ]过程:1.以上材料倒一起混合匀
1 s5 p% p4 `/ Y9 ]! r/ V- k 2.上火,大火煮开转中小火煮啊煮,煮到130度(这个温度做出来的是硬糖,如果都到120度出来是软糖,再来从100度升到110度这个过程很慢,不要着急,不停的拌,避免粘锅)
/ b; D% R5 j2 M6 h8 h) n/ _4 @, v 3.快速倒入模具中,等凉了,取出来包上糖纸就成了。$ B8 ^! V9 N- M, w- e; a' L
2 G" ^9 d# a: y( L, J& k+ X

! e2 C. q) d" e' b8 a* ]
3 k" G2 Q I' n# \
|
-
总评分: 妈豆 + 50
查看全部评分
|