- 妈豆
- 27310
- 昵称
-
- 经验值
- 57251
- 在线时间
- 1121小时
- 注册时间
- 2011-6-2
- 积分
- 57251
- 精华
- 95
- UID
- 6004900
      
- 宝宝生日
- 2010-02-04
- 帖子
- 9411
|
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2014-1-7 14:53 编辑 4 h$ [$ m# b4 r- x% s' c# |
7 ^7 m3 G: Y$ ?7 c% V( X Y! m/ r6 c4 U
群里有妈妈问,淡奶油剩下做什么? 平时大家都会说做蛋塔,夏天做冰淇淋,那最近呢,咱就做糖吧,存点过年吃。
% X# D$ q4 d( A" N
: }! O9 i! x* ^) v7 w ?: g4 l5 P' x! n9 N6 f7 P
5 I0 J! r+ V f1 S" d太妃糖+ r, B" ]: X* H5 @8 _
6 K( ?0 Y2 b$ Y- n! y0 Z7 m. C' y
材料:淡奶油200G 糖100G 麦芽糖30G
~, X3 `% O% D' U+ o9 Y过程:1.以上材料倒一起混合匀
9 i: e! t3 g- I8 N- }# d9 Y 2.上火,大火煮开转中小火煮啊煮,煮到130度(这个温度做出来的是硬糖,如果都到120度出来是软糖,再来从100度升到110度这个过程很慢,不要着急,不停的拌,避免粘锅)
4 |; q' d6 E+ ~! H' f) t 3.快速倒入模具中,等凉了,取出来包上糖纸就成了。
' y$ E) b4 J4 \$ b' x! t
7 W, }4 T. }+ `. c' W) l
0 g* |* V" K$ b$ R2 z1 q, T# H' `" l* L! g+ s
|
-
总评分: 妈豆 + 50
查看全部评分
|