- 妈豆
- 27310
- 昵称
-
- 经验值
- 57251
- 在线时间
- 1121小时
- 注册时间
- 2011-6-2
- 积分
- 57251
- 精华
- 95
- UID
- 6004900
      
- 宝宝生日
- 2010-02-04
- 帖子
- 9411
|
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2014-1-7 14:53 编辑 % A, C: a U6 ]
0 B/ ?+ E/ V1 T1 P+ q% w! t. P
, v" y w- F. ^6 g8 {
群里有妈妈问,淡奶油剩下做什么? 平时大家都会说做蛋塔,夏天做冰淇淋,那最近呢,咱就做糖吧,存点过年吃。0 @" R4 |. S/ b$ p+ I
6 Z: ?; M& M$ s: V" _' l" ]2 X
4 `4 r6 I. L; E- ^4 D
6 @0 V2 ?9 Q" n) k9 [; {8 E% ~, r太妃糖/ h5 Q. ]/ @& C2 ], `
4 I4 Y, M& l* y) r: x' L( z
材料:淡奶油200G 糖100G 麦芽糖30G
' G5 J$ W$ E: r9 Y5 W过程:1.以上材料倒一起混合匀( N! N7 g+ _* B+ J& e
2.上火,大火煮开转中小火煮啊煮,煮到130度(这个温度做出来的是硬糖,如果都到120度出来是软糖,再来从100度升到110度这个过程很慢,不要着急,不停的拌,避免粘锅)3 v+ P+ F$ F1 y# H. k4 K2 q
3.快速倒入模具中,等凉了,取出来包上糖纸就成了。
' j6 `% U2 W7 t! S" p, w
8 M7 O) k6 _! I & f: K9 B% D4 N2 D6 ~
: G2 g) v. Z7 l+ Q! J
|
-
总评分: 妈豆 + 50
查看全部评分
|