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然然妈妈

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宝宝生日
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发表于 2014-1-7 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2014-1-7 14:53 编辑 % A, C: a  U6 ]
0 B/ ?+ E/ V1 T1 P+ q% w! t. P
, v" y  w- F. ^6 g8 {
   群里有妈妈问,淡奶油剩下做什么?  平时大家都会说做蛋塔,夏天做冰淇淋,那最近呢,咱就做糖吧,存点过年吃。0 @" R4 |. S/ b$ p+ I
6 Z: ?; M& M$ s: V" _' l" ]2 X
4 `4 r6 I. L; E- ^4 D

6 @0 V2 ?9 Q" n) k9 [; {8 E% ~, r太妃糖/ h5 Q. ]/ @& C2 ], `
4 I4 Y, M& l* y) r: x' L( z
材料:淡奶油200G   糖100G   麦芽糖30G
' G5 J$ W$ E: r9 Y5 W过程:1.以上材料倒一起混合匀( N! N7 g+ _* B+ J& e
           2.上火,大火煮开转中小火煮啊煮,煮到130度(这个温度做出来的是硬糖,如果都到120度出来是软糖,再来从100度升到110度这个过程很慢,不要着急,不停的拌,避免粘锅)3 v+ P+ F$ F1 y# H. k4 K2 q
           3.快速倒入模具中,等凉了,取出来包上糖纸就成了。
' j6 `% U2 W7 t! S" p, w
8 M7 O) k6 _! I& f: K9 B% D4 N2 D6 ~
: G2 g) v. Z7 l+ Q! J

点评

小青豆子  哇塞  发表于 2014-1-7 15:44
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