- 妈豆
- 5967
- 昵称
-
- 经验值
- 5140
- 在线时间
- 495小时
- 注册时间
- 2010-6-25
- 积分
- 5635
- 精华
- 3
- UID
- 4233318
 
- 宝宝生日
- null
- 帖子
- 1024
|
| 准备4 个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白糖/ W1 K9 V6 _% q6 p& I
. ^7 B! {" b+ W
! V5 `8 y+ Z3 j z把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。
1 F; q& F! N% ~
^- }+ ^, q `/ n把牛奶倒入锅中，煮至微开
2 O% {; ^/ y8 ~4 o0 g7 u
$ y4 L( C* T( P% p j- A& c将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）
9 v+ _5 f k# P5 s4 y& c1 O将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉/ G7 Y6 Y0 }2 P9 t3 @' _
& H1 s; O$ `" f9 {3 E 把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。1 D3 h/ r0 a! [ Z
, F3 w* i, \) g, q, X% I |
+ f/ B2 n6 i/ o4 I
( `! e7 f4 p9 a5 W }, z3 g0 d[ 本帖最后由 米奇浩浩 于 2010-7-23 16:01 编辑 ]
|
-
总评分: 妈豆 + 10
查看全部评分
|
发表于 2010-7-23 15:14
看不到照片啊
