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用料:
9 V, W1 N" E' t' N冰糖、雪梨、银耳、枸杞* p Q8 n4 k1 j
制作方法:
! v5 Y4 e. \( U1、将银耳泡发,择洗干净
9 h; m, _: j& o B: n- H2、将锅中放适量的水,放入洗净的银耳
0 j' ^1 Q) j/ p7 U" k3、大火烧开,改小火慢慢炖上一个时的样子3 K! D+ m% M. T& B$ j1 D5 ~
4、将雪梨削皮,切成小块,放入将要炖好的银耳中烧开
. C' i9 O6 N4 E- y5、放入雪梨以后炖的时间不可过长,一小会就可以: k6 g V' u# l# \. d
6、放入准备好的枸杞,加入适量的冰糖
' s. q( p3 T7 E, ?7 M" e8 _: G7、将水淀粉用勺子一点一点的加到炖好的汤中,之所以要一点一点的添加最重要的原因是:防止一次加的淀粉太多,羹会变得相当的浓稠!( O- R( o& ~1 j8 M# X* h* L3 _
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