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用料:- B3 R& A/ ^) U3 v6 _9 f4 V( W
冰糖、雪梨、银耳、枸杞; X# ~$ f3 }! E% A( H$ M5 P$ q0 N
制作方法:
! `% i' m, a$ t4 m1、将银耳泡发,择洗干净
. u+ B# F# ?7 z8 ]0 x/ j% [! \2、将锅中放适量的水,放入洗净的银耳
" @" q4 i4 {' B1 i+ y3 k2 q! [3、大火烧开,改小火慢慢炖上一个时的样子
) ^8 V# v8 k) r8 {; u4、将雪梨削皮,切成小块,放入将要炖好的银耳中烧开
! o+ b4 |# N3 H' w0 k5、放入雪梨以后炖的时间不可过长,一小会就可以
$ x! J& c1 T0 B, n3 e6、放入准备好的枸杞,加入适量的冰糖
& c( x( G6 o' [9 j$ y$ S7、将水淀粉用勺子一点一点的加到炖好的汤中,之所以要一点一点的添加最重要的原因是:防止一次加的淀粉太多,羹会变得相当的浓稠!
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