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用料:
3 w& k& O' u& R3 E2 F+ C冰糖、雪梨、银耳、枸杞
' G6 D# j7 A) ?/ `6 `8 U% Q制作方法:
5 p, z$ o3 [4 I+ t& A% E1、将银耳泡发,择洗干净" Y4 [! s: Q5 H3 V' R W
2、将锅中放适量的水,放入洗净的银耳3 T3 [, V/ g" S# c g
3、大火烧开,改小火慢慢炖上一个时的样子; R/ V1 K/ c: X$ B* ^- q1 |4 O2 I2 V
4、将雪梨削皮,切成小块,放入将要炖好的银耳中烧开, C1 N0 F+ P( p- x# ~
5、放入雪梨以后炖的时间不可过长,一小会就可以+ L+ P# E) U8 }2 @
6、放入准备好的枸杞,加入适量的冰糖
0 |' \: y- H% D3 C. S9 X' G7、将水淀粉用勺子一点一点的加到炖好的汤中,之所以要一点一点的添加最重要的原因是:防止一次加的淀粉太多,羹会变得相当的浓稠!" Y$ A, X8 K1 p! C# V
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