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用料:
& I4 I& t" I/ g冰糖、雪梨、银耳、枸杞
7 T1 T& D: V' v制作方法:. f, O/ o6 r D% ]! `3 c+ N* @
1、将银耳泡发,择洗干净4 {# U8 m4 y+ P, T
2、将锅中放适量的水,放入洗净的银耳. e* M* [+ l* V2 Y* W
3、大火烧开,改小火慢慢炖上一个时的样子
+ U M0 V5 s' r( n$ w0 p4、将雪梨削皮,切成小块,放入将要炖好的银耳中烧开
+ b1 |6 W. M! T: h$ H1 a/ G5、放入雪梨以后炖的时间不可过长,一小会就可以! B: p0 V5 }6 ^, f
6、放入准备好的枸杞,加入适量的冰糖
4 `7 r7 A+ _+ Z/ X9 S! z" {8 F7、将水淀粉用勺子一点一点的加到炖好的汤中,之所以要一点一点的添加最重要的原因是:防止一次加的淀粉太多,羹会变得相当的浓稠!, p6 k% t* S: y4 T0 f
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