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用料:6 m5 d. d( N( h- G
冰糖、雪梨、银耳、枸杞
; L6 I" ]5 c# }制作方法:1 |. \: M& @& Q# a/ [# E
1、将银耳泡发,择洗干净
+ \+ e) d1 v5 i) V! ]; P7 j5 { G2、将锅中放适量的水,放入洗净的银耳
# x3 F% @$ x4 X% u8 g8 M1 Z* Z8 ]3、大火烧开,改小火慢慢炖上一个时的样子5 ^( D! @ z0 o2 v S4 k, b
4、将雪梨削皮,切成小块,放入将要炖好的银耳中烧开
3 I8 S. m) G9 m5、放入雪梨以后炖的时间不可过长,一小会就可以
: C |% t# B" |, o6、放入准备好的枸杞,加入适量的冰糖
1 H6 O5 ?# @8 L7 _( Q/ n* q7、将水淀粉用勺子一点一点的加到炖好的汤中,之所以要一点一点的添加最重要的原因是:防止一次加的淀粉太多,羹会变得相当的浓稠!
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