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用料:- F5 N- q& d% {: x( ^
冰糖、雪梨、银耳、枸杞! [' p: r. E3 w) ~. h' r
制作方法:/ J, {; P3 e9 U3 _- e& j- s
1、将银耳泡发,择洗干净
1 X9 q% e% }6 d2、将锅中放适量的水,放入洗净的银耳
2 }7 }# ~+ R# i/ f1 P/ U" P' j3、大火烧开,改小火慢慢炖上一个时的样子) v' A, i& D n- A
4、将雪梨削皮,切成小块,放入将要炖好的银耳中烧开' `+ B; X+ g7 b. t5 a2 u! R& U
5、放入雪梨以后炖的时间不可过长,一小会就可以9 c2 M6 d6 {3 @
6、放入准备好的枸杞,加入适量的冰糖
$ L9 R4 C' f) G! M: p. ]$ J* e7、将水淀粉用勺子一点一点的加到炖好的汤中,之所以要一点一点的添加最重要的原因是:防止一次加的淀粉太多,羹会变得相当的浓稠!; t4 i: p* Z, i# E- u# z; L
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