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用料:
/ `: L, J; g6 {- {9 A7 w0 T. \! h冰糖、雪梨、银耳、枸杞
; ^2 d) E; I- y, v1 V6 Z制作方法:! k" x. Q: V3 P& Y+ g7 {
1、将银耳泡发,择洗干净
$ X* _* `( n2 N( @2、将锅中放适量的水,放入洗净的银耳0 d! W' @' q; H
3、大火烧开,改小火慢慢炖上一个时的样子
- h }9 z Z; m* `4、将雪梨削皮,切成小块,放入将要炖好的银耳中烧开" O1 h( o/ X8 l# c
5、放入雪梨以后炖的时间不可过长,一小会就可以5 `+ D/ z- ^( [4 a$ H' O t
6、放入准备好的枸杞,加入适量的冰糖1 |4 I" m- q3 ?
7、将水淀粉用勺子一点一点的加到炖好的汤中,之所以要一点一点的添加最重要的原因是:防止一次加的淀粉太多,羹会变得相当的浓稠!
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