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用料:
* J. J* h9 ~% L/ d) V- }冰糖、雪梨、银耳、枸杞 U7 V" Y- P% Q2 ]0 Y. z
制作方法:1 \/ s% X" o6 H I' A: O
1、将银耳泡发,择洗干净% k) n1 i4 S' |! E1 J, B
2、将锅中放适量的水,放入洗净的银耳3 J6 q/ h/ c% E" U
3、大火烧开,改小火慢慢炖上一个时的样子5 j1 a# E/ }! w& A# y& V3 Z
4、将雪梨削皮,切成小块,放入将要炖好的银耳中烧开7 l2 P* N1 y. g9 \2 o0 ^. v4 Y
5、放入雪梨以后炖的时间不可过长,一小会就可以
/ E4 b) b1 w2 E4 _' m6、放入准备好的枸杞,加入适量的冰糖3 H, t# ?9 [ z5 g( D1 Y: H7 {
7、将水淀粉用勺子一点一点的加到炖好的汤中,之所以要一点一点的添加最重要的原因是:防止一次加的淀粉太多,羹会变得相当的浓稠!
. X% t" ^- y4 O' B
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