- 妈豆
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-12-28 19:25 编辑 4 I; a1 V F4 e
: u. V, A& ^' J: M) d. m- [1 B我正在参加【美味圣诞节】的活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1056360&fromuid=6004900
* a" z) E9 q) o; o, d. q1 p' C7 Y+ `6 E
小小圣诞树' k% Z+ E1 ^1 @& @. A) ?( F
# H$ W" L3 M2 n材料:蛋糕体:低粉85 可可粉15 泡打粉1/2小勺 黄油65 砂糖30 淡奶油65 鸡蛋1个 装饰:黄油40 糖粉20 淡 奶油 10 绿茶粉6G 草莓四五粒 装饰糖适量+ X! q4 s2 Z5 ?* p
6 C+ m+ n. x: h+ |$ g! W0 Q过程:制作蛋糕体:1。黄油软化加砂糖打发,分次加入全蛋及淡奶油35克至打发
* ]% K' {$ X" \0 m/ Q5 X% b 2。混合筛入低粉,可可粉,泡打粉拌匀,同时加入淡奶油30克,最后拌至匀
; T2 c0 d/ n- T' N: g* Z 3。装入纸杯七八分满,入160度烤箱28分钟上下,出锅放凉。0 x% J% k( o& c( M
装饰制作:黄油软化加糖粉, 绿茶粉 打发,后分次加入淡奶油打至顺滑,入裱花袋备用
! N- ~) i( F9 r! @ S# ^; b 组装:1。适量绿奶油霜挤于蛋糕顶中心,粘上草莓,后将草莓上裱上绿奶油霜,
% n. G( T! o; s% B" t' D 2。散上适量装饰糖。1 a8 d. O: b* a; E3 @: i0 b
3。吃不完冷藏保存,回温后可食。
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