- 妈豆
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-12-28 19:25 编辑 : {( z/ n5 I l0 A( ~+ Z2 ~
( _* `7 J' F4 n& j/ {- R# d我正在参加【美味圣诞节】的活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1056360&fromuid=6004900% q4 m: F- Z5 c K' T3 O9 Z
: f T* D7 i( R9 Z" V5 b小小圣诞树/ c: a" v1 }2 T1 }
, m/ T3 h. F. e材料:蛋糕体:低粉85 可可粉15 泡打粉1/2小勺 黄油65 砂糖30 淡奶油65 鸡蛋1个 装饰:黄油40 糖粉20 淡 奶油 10 绿茶粉6G 草莓四五粒 装饰糖适量
6 z. _: O" F( b% D) o- K- r+ M
/ i5 j$ y2 ]" |: Z! A过程:制作蛋糕体:1。黄油软化加砂糖打发,分次加入全蛋及淡奶油35克至打发3 g% d$ ~& X1 n" m* }
2。混合筛入低粉,可可粉,泡打粉拌匀,同时加入淡奶油30克,最后拌至匀
0 Z8 u! ?4 |. B% ~ 3。装入纸杯七八分满,入160度烤箱28分钟上下,出锅放凉。+ B( o8 D+ T2 X: O
装饰制作:黄油软化加糖粉, 绿茶粉 打发,后分次加入淡奶油打至顺滑,入裱花袋备用
6 E3 a& ]/ |' F7 Z 组装:1。适量绿奶油霜挤于蛋糕顶中心,粘上草莓,后将草莓上裱上绿奶油霜,
7 R" k3 B, n; a# V 2。散上适量装饰糖。
# q* D/ T2 U" r 3。吃不完冷藏保存,回温后可食。
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