- 妈豆
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-12-28 19:25 编辑 T( b& \% ^* F2 b- O
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我正在参加【美味圣诞节】的活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1056360&fromuid=6004900
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小小圣诞树2 y0 D5 q3 i5 d9 A- r
$ i: C7 Y& n7 P8 n+ s$ l/ a( y材料:蛋糕体:低粉85 可可粉15 泡打粉1/2小勺 黄油65 砂糖30 淡奶油65 鸡蛋1个 装饰:黄油40 糖粉20 淡 奶油 10 绿茶粉6G 草莓四五粒 装饰糖适量' f" Q5 X; K4 n/ M }' ~0 ~+ i
+ e4 D, T* H0 A1 u! D" t
过程:制作蛋糕体:1。黄油软化加砂糖打发,分次加入全蛋及淡奶油35克至打发
+ m+ o, o/ y- A! N 2。混合筛入低粉,可可粉,泡打粉拌匀,同时加入淡奶油30克,最后拌至匀
/ k- L( _3 O- R3 l7 O5 t 3。装入纸杯七八分满,入160度烤箱28分钟上下,出锅放凉。/ @4 B) h. Z4 d! o
装饰制作:黄油软化加糖粉, 绿茶粉 打发,后分次加入淡奶油打至顺滑,入裱花袋备用5 Y; {. A' J/ E- M
组装:1。适量绿奶油霜挤于蛋糕顶中心,粘上草莓,后将草莓上裱上绿奶油霜,
, v, s8 v3 g# O- c 2。散上适量装饰糖。8 A! j' B, j! @
3。吃不完冷藏保存,回温后可食。
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