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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-12-28 19:25 编辑
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我正在参加【美味圣诞节】的活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1056360&fromuid=6004900
/ p! i4 p# X- b# C5 m+ b4 e( T; g o# i4 Y( J8 G, Q+ z( ~+ L3 {' {
小小圣诞树* x& J: N- X8 n9 }* r& _ f# f
4 t- y. I! a3 G( v2 I& `1 c
材料:蛋糕体:低粉85 可可粉15 泡打粉1/2小勺 黄油65 砂糖30 淡奶油65 鸡蛋1个 装饰:黄油40 糖粉20 淡 奶油 10 绿茶粉6G 草莓四五粒 装饰糖适量4 p% |1 ?2 I. ]. x( M$ i
$ x3 n: s- r( r& l
过程:制作蛋糕体:1。黄油软化加砂糖打发,分次加入全蛋及淡奶油35克至打发
$ `/ M* h6 n& J5 Y* ~ 2。混合筛入低粉,可可粉,泡打粉拌匀,同时加入淡奶油30克,最后拌至匀$ q. i6 U9 h. U8 G0 ^+ K6 f9 o* R# N, W
3。装入纸杯七八分满,入160度烤箱28分钟上下,出锅放凉。$ _0 g$ R/ c2 c) E9 E! o+ W
装饰制作:黄油软化加糖粉, 绿茶粉 打发,后分次加入淡奶油打至顺滑,入裱花袋备用& R( N% o8 G- B
组装:1。适量绿奶油霜挤于蛋糕顶中心,粘上草莓,后将草莓上裱上绿奶油霜,
; d' u, t0 q& f$ I7 k) p% ? 2。散上适量装饰糖。: E+ F, i w- T7 @5 F" x
3。吃不完冷藏保存,回温后可食。0 T( ]8 H; b: g8 ?, i
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