- 妈豆
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-12-28 19:25 编辑
9 {1 }+ T& w6 S7 h P( @
* r! p1 N/ M: }( M+ S我正在参加【美味圣诞节】的活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1056360&fromuid=6004900' b& u2 A. `5 k q* V- y
1 M. S' E( \. ^0 P* }
小小圣诞树$ n& p. c1 A7 `9 ]9 R0 ?1 i' p& t
Z* y9 n! z# D9 P材料:蛋糕体:低粉85 可可粉15 泡打粉1/2小勺 黄油65 砂糖30 淡奶油65 鸡蛋1个 装饰:黄油40 糖粉20 淡 奶油 10 绿茶粉6G 草莓四五粒 装饰糖适量$ Y9 r7 \- S' ^* ^9 `$ w
0 R/ G9 d' ?3 s5 f过程:制作蛋糕体:1。黄油软化加砂糖打发,分次加入全蛋及淡奶油35克至打发
! f. v3 ]2 k/ y$ c3 q/ Y 2。混合筛入低粉,可可粉,泡打粉拌匀,同时加入淡奶油30克,最后拌至匀
3 `5 f+ e1 ]9 D 3。装入纸杯七八分满,入160度烤箱28分钟上下,出锅放凉。' S% t; W2 ~( E
装饰制作:黄油软化加糖粉, 绿茶粉 打发,后分次加入淡奶油打至顺滑,入裱花袋备用2 ~8 c/ l+ q$ y Q+ q1 F! O
组装:1。适量绿奶油霜挤于蛋糕顶中心,粘上草莓,后将草莓上裱上绿奶油霜,
+ N# D4 u& E: Q 2。散上适量装饰糖。
" P M( W+ y. X 3。吃不完冷藏保存,回温后可食。, c& n" F; M9 J8 w( v7 `3 W( Q
9 K! J/ O/ m5 x% ]
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