- 妈豆
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-12-28 19:25 编辑
) q4 T! k$ C5 S1 a2 Z' \ u3 c4 c% O- b) @: g! S9 Z
我正在参加【美味圣诞节】的活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1056360&fromuid=6004900
+ ~9 U) S% n9 i$ w% t% K0 Y
: H( `; u9 Q& u. S! W小小圣诞树
6 V3 m$ N! `! {1 @. J* J2 `" U# ]$ G6 D# b8 S! \/ J. H
材料:蛋糕体:低粉85 可可粉15 泡打粉1/2小勺 黄油65 砂糖30 淡奶油65 鸡蛋1个 装饰:黄油40 糖粉20 淡 奶油 10 绿茶粉6G 草莓四五粒 装饰糖适量* D* r* U5 ~2 I1 A6 }/ o
6 M$ y1 M1 ^$ q; r过程:制作蛋糕体:1。黄油软化加砂糖打发,分次加入全蛋及淡奶油35克至打发" @- Q8 T6 L# @+ H; c
2。混合筛入低粉,可可粉,泡打粉拌匀,同时加入淡奶油30克,最后拌至匀
5 m) |+ n/ a& A5 Y0 Q& q 3。装入纸杯七八分满,入160度烤箱28分钟上下,出锅放凉。0 V5 h) x. T9 w! M7 P, ^) C4 l
装饰制作:黄油软化加糖粉, 绿茶粉 打发,后分次加入淡奶油打至顺滑,入裱花袋备用) w& i( K5 n3 T" ]0 h
组装:1。适量绿奶油霜挤于蛋糕顶中心,粘上草莓,后将草莓上裱上绿奶油霜,
, B! f7 |4 ]* K9 K2 r1 y 2。散上适量装饰糖。! e' I L5 U- U8 v; K" l
3。吃不完冷藏保存,回温后可食。2 j2 k1 t: A: j8 [( s1 C" d6 _% B
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