- 妈豆
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-12-28 19:25 编辑 ) d& ?* F' A- ^3 C C$ c
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我正在参加【美味圣诞节】的活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1056360&fromuid=6004900& w2 M8 ~$ [ n& F4 y
* M% t6 n- Q& s/ `小小圣诞树& b, `6 g( d; u) t' x& L
& b: s) U$ f! ?0 M w. m4 m
材料:蛋糕体:低粉85 可可粉15 泡打粉1/2小勺 黄油65 砂糖30 淡奶油65 鸡蛋1个 装饰:黄油40 糖粉20 淡 奶油 10 绿茶粉6G 草莓四五粒 装饰糖适量4 u( W1 Q- d2 g
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过程:制作蛋糕体:1。黄油软化加砂糖打发,分次加入全蛋及淡奶油35克至打发* [- l4 I! K) L, N7 M
2。混合筛入低粉,可可粉,泡打粉拌匀,同时加入淡奶油30克,最后拌至匀8 |, H/ S" t6 S* g
3。装入纸杯七八分满,入160度烤箱28分钟上下,出锅放凉。
- m$ C& n, y. [; w 装饰制作:黄油软化加糖粉, 绿茶粉 打发,后分次加入淡奶油打至顺滑,入裱花袋备用
( i1 i. i' P, k2 u" ~ 组装:1。适量绿奶油霜挤于蛋糕顶中心,粘上草莓,后将草莓上裱上绿奶油霜,
7 R) r) V8 f9 x, p$ R# C8 @& q 2。散上适量装饰糖。
. G W* L* y) f# K 3。吃不完冷藏保存,回温后可食。
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