- 妈豆
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-12-28 19:25 编辑 % x5 \9 _. R4 @# ]7 o# T5 |- m
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我正在参加【美味圣诞节】的活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1056360&fromuid=6004900
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小小圣诞树
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材料:蛋糕体:低粉85 可可粉15 泡打粉1/2小勺 黄油65 砂糖30 淡奶油65 鸡蛋1个 装饰:黄油40 糖粉20 淡 奶油 10 绿茶粉6G 草莓四五粒 装饰糖适量
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过程:制作蛋糕体:1。黄油软化加砂糖打发,分次加入全蛋及淡奶油35克至打发# E, ]' h+ e: q- e
2。混合筛入低粉,可可粉,泡打粉拌匀,同时加入淡奶油30克,最后拌至匀
2 O$ a, C n5 h% c# c 3。装入纸杯七八分满,入160度烤箱28分钟上下,出锅放凉。2 S) k; P4 _' l# g8 n: [* B
装饰制作:黄油软化加糖粉, 绿茶粉 打发,后分次加入淡奶油打至顺滑,入裱花袋备用
( N( M# @- R/ u6 L7 ^* Y 组装:1。适量绿奶油霜挤于蛋糕顶中心,粘上草莓,后将草莓上裱上绿奶油霜,
1 {, U8 P& ^) `1 W1 f- l 2。散上适量装饰糖。* u1 ]7 G) M6 e7 J0 \) T+ r" H. F
3。吃不完冷藏保存,回温后可食。! |4 \# Z! r- u* E2 P- l/ @
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