- 妈豆
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-12-28 19:25 编辑
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我正在参加【美味圣诞节】的活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1056360&fromuid=6004900% j- B4 Z1 Q& b9 l! O
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小小圣诞树9 R( i6 ?* ?3 |. n- `
5 z% l0 j, W$ {2 p5 P# A材料:蛋糕体:低粉85 可可粉15 泡打粉1/2小勺 黄油65 砂糖30 淡奶油65 鸡蛋1个 装饰:黄油40 糖粉20 淡 奶油 10 绿茶粉6G 草莓四五粒 装饰糖适量& J4 S9 |4 o9 C4 M4 u5 u/ y
& U4 ]) r5 }+ S) k. L6 I过程:制作蛋糕体:1。黄油软化加砂糖打发,分次加入全蛋及淡奶油35克至打发
- l0 Y d2 u% N0 [' }5 t3 a 2。混合筛入低粉,可可粉,泡打粉拌匀,同时加入淡奶油30克,最后拌至匀6 @9 T. Q$ N" m7 N4 }& N6 A p2 S
3。装入纸杯七八分满,入160度烤箱28分钟上下,出锅放凉。
; k, s) ~+ A- N2 E5 l5 { 装饰制作:黄油软化加糖粉, 绿茶粉 打发,后分次加入淡奶油打至顺滑,入裱花袋备用1 m. T L/ m* U6 c, p/ I
组装:1。适量绿奶油霜挤于蛋糕顶中心,粘上草莓,后将草莓上裱上绿奶油霜,
0 r" q, C! q% G 2。散上适量装饰糖。2 Y1 k5 [" s5 q* H& H& b8 F
3。吃不完冷藏保存,回温后可食。. _" K( T }) d" @. s
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