- 妈豆
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-12-28 19:25 编辑 . r; Y: o. _% u! x6 L
* U' B. }. r- g我正在参加【美味圣诞节】的活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1056360&fromuid=6004900/ B& q2 w2 r4 X( S
# H5 |5 G: Z7 ]* Q7 B
小小圣诞树 Z, b1 Z& j4 M& O. H9 w! E
' F, P9 C) I- R, _3 m' n0 w& g! `材料:蛋糕体:低粉85 可可粉15 泡打粉1/2小勺 黄油65 砂糖30 淡奶油65 鸡蛋1个 装饰:黄油40 糖粉20 淡 奶油 10 绿茶粉6G 草莓四五粒 装饰糖适量
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过程:制作蛋糕体:1。黄油软化加砂糖打发,分次加入全蛋及淡奶油35克至打发% |- V, ?+ H- h, x% `
2。混合筛入低粉,可可粉,泡打粉拌匀,同时加入淡奶油30克,最后拌至匀2 A1 Z, r( y+ s) D
3。装入纸杯七八分满,入160度烤箱28分钟上下,出锅放凉。
" r) Z# t0 z6 I' H) X% b" n r 装饰制作:黄油软化加糖粉, 绿茶粉 打发,后分次加入淡奶油打至顺滑,入裱花袋备用
% j: W2 n4 Z e5 X {3 `+ N$ Y 组装:1。适量绿奶油霜挤于蛋糕顶中心,粘上草莓,后将草莓上裱上绿奶油霜,: \; }6 y6 d6 Y% `/ C8 @
2。散上适量装饰糖。
& j# D/ G9 \1 c 3。吃不完冷藏保存,回温后可食。3 ^% b8 P X0 |/ h: u) _. F
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