- 妈豆
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-12-28 19:25 编辑 . _+ y4 V P2 i" o5 c! f) N
( ^: a; z* ~$ R5 r我正在参加【美味圣诞节】的活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1056360&fromuid=6004900
" i I3 y5 j! ]) y* I; e2 T' W* E: n8 @ E
小小圣诞树! C" m. Q8 H3 Q, F
3 E: ~$ v; _1 \5 ?材料:蛋糕体:低粉85 可可粉15 泡打粉1/2小勺 黄油65 砂糖30 淡奶油65 鸡蛋1个 装饰:黄油40 糖粉20 淡 奶油 10 绿茶粉6G 草莓四五粒 装饰糖适量
8 J; Y# O2 e0 G/ R0 g( ]
; P2 s( n! b+ Y过程:制作蛋糕体:1。黄油软化加砂糖打发,分次加入全蛋及淡奶油35克至打发2 [3 o6 |- j0 G* Z1 Q
2。混合筛入低粉,可可粉,泡打粉拌匀,同时加入淡奶油30克,最后拌至匀% h* A4 e/ k: t; o* }; V- B
3。装入纸杯七八分满,入160度烤箱28分钟上下,出锅放凉。
* A8 V0 T0 o Z+ T 装饰制作:黄油软化加糖粉, 绿茶粉 打发,后分次加入淡奶油打至顺滑,入裱花袋备用
' V) x* P$ A0 K3 a) q9 _ 组装:1。适量绿奶油霜挤于蛋糕顶中心,粘上草莓,后将草莓上裱上绿奶油霜,
* e( p8 {8 L- G" h. @& l 2。散上适量装饰糖。# f4 E: I2 ~. A5 m) `* N" g
3。吃不完冷藏保存,回温后可食。
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