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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-12-28 19:25 编辑
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3 z8 Q, ^+ ~5 d# _: U+ M我正在参加【美味圣诞节】的活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1056360&fromuid=6004900
7 T3 m& y8 Z- p' T* V9 ]" A
+ o/ Y8 Y' b- K B0 W- ^7 B, p小小圣诞树
3 O# }# @8 _1 \# [/ ^- Q' I/ y# g. K+ k' P' L+ T1 B
材料:蛋糕体:低粉85 可可粉15 泡打粉1/2小勺 黄油65 砂糖30 淡奶油65 鸡蛋1个 装饰:黄油40 糖粉20 淡 奶油 10 绿茶粉6G 草莓四五粒 装饰糖适量
' C9 Z0 j! {! t; c, e$ V
9 I; P6 p1 m; I* q过程:制作蛋糕体:1。黄油软化加砂糖打发,分次加入全蛋及淡奶油35克至打发5 N" [$ D$ M% ~# x% M3 c7 l6 t: d: L
2。混合筛入低粉,可可粉,泡打粉拌匀,同时加入淡奶油30克,最后拌至匀$ D: L' s( l f% g) A
3。装入纸杯七八分满,入160度烤箱28分钟上下,出锅放凉。; I8 F% z* ^) E, X% e% z
装饰制作:黄油软化加糖粉, 绿茶粉 打发,后分次加入淡奶油打至顺滑,入裱花袋备用' ~! t2 G5 u O( J0 e6 N
组装:1。适量绿奶油霜挤于蛋糕顶中心,粘上草莓,后将草莓上裱上绿奶油霜," I* m7 O2 f# h* i0 i# \; o
2。散上适量装饰糖。
; q& [; G. H/ j" U& \ H, N 3。吃不完冷藏保存,回温后可食。. [6 l' l$ D9 R$ x- j
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