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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-12-28 19:25 编辑 ! V/ S; P# ~# l" r3 f+ e
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我正在参加【美味圣诞节】的活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1056360&fromuid=6004900! o8 ?; G) b! A! r
% J4 {, ?3 _% @& u/ u小小圣诞树# f5 R/ q+ ?9 P# ~( J. c* d
( `# s6 \ h x材料:蛋糕体:低粉85 可可粉15 泡打粉1/2小勺 黄油65 砂糖30 淡奶油65 鸡蛋1个 装饰:黄油40 糖粉20 淡 奶油 10 绿茶粉6G 草莓四五粒 装饰糖适量
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7 F8 R6 k7 I$ t* J5 G7 y9 S. m" X过程:制作蛋糕体:1。黄油软化加砂糖打发,分次加入全蛋及淡奶油35克至打发
& S% A! K& M; n( v/ ?$ P' Q4 o 2。混合筛入低粉,可可粉,泡打粉拌匀,同时加入淡奶油30克,最后拌至匀2 D9 Y8 \1 i* _9 L
3。装入纸杯七八分满,入160度烤箱28分钟上下,出锅放凉。% H6 s% {( w, W9 ]+ T6 h) i
装饰制作:黄油软化加糖粉, 绿茶粉 打发,后分次加入淡奶油打至顺滑,入裱花袋备用+ k% T) X. ]9 a! B7 L l# l
组装:1。适量绿奶油霜挤于蛋糕顶中心,粘上草莓,后将草莓上裱上绿奶油霜,1 W! j- x+ K% R2 Y8 Z D
2。散上适量装饰糖。
x8 C3 ?: x9 ]5 H 3。吃不完冷藏保存,回温后可食。
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