- 妈豆
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-12-28 19:25 编辑
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我正在参加【美味圣诞节】的活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1056360&fromuid=6004900
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, g! E$ p- J3 F, t& v i小小圣诞树
2 G" L: _6 v) }* g6 m# w- e
; K6 m$ s- q, ^7 R4 E材料:蛋糕体:低粉85 可可粉15 泡打粉1/2小勺 黄油65 砂糖30 淡奶油65 鸡蛋1个 装饰:黄油40 糖粉20 淡 奶油 10 绿茶粉6G 草莓四五粒 装饰糖适量
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1 _2 |1 N* U7 r0 A过程:制作蛋糕体:1。黄油软化加砂糖打发,分次加入全蛋及淡奶油35克至打发
: m# U: I" s, K6 e1 ]" }) O 2。混合筛入低粉,可可粉,泡打粉拌匀,同时加入淡奶油30克,最后拌至匀 M0 d* s' ~! e" R
3。装入纸杯七八分满,入160度烤箱28分钟上下,出锅放凉。
' T& |* m3 G0 t: G* M 装饰制作:黄油软化加糖粉, 绿茶粉 打发,后分次加入淡奶油打至顺滑,入裱花袋备用 J7 f, D `8 K! S, K5 X
组装:1。适量绿奶油霜挤于蛋糕顶中心,粘上草莓,后将草莓上裱上绿奶油霜,
1 U3 P7 ?' B- b! u% j9 w 2。散上适量装饰糖。2 a! Q/ \7 _9 i6 M' Q
3。吃不完冷藏保存,回温后可食。
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