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      送给老师们的圣诞礼物，算是很简单的装饰小蛋糕了。本来想做翻糖的，因为最近很忙时间来不及，只好做几个容易点的充数了。好在造型还算可爱，老师们挺喜欢的。) j: p3 r+ B, n9 t8 ~9 Y

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  先来做杯子蛋糕，以下材料是8个的量
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蛋糕材料：) G' R# l/ B* e1 u) O7 }
    低筋面粉150克、可可粉30克、杏仁碎45克、黄油120克、鸡蛋3枚、蜂蜜30克、糖100克、无铝泡打粉1/2茶匙% v6 ^) T2 ^! r! ~
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做法：6 V: l& t1 U+ F2 J) W0 |. s4 [
1、先把低筋面粉、可可粉、无铝泡打粉混合拌匀，再过两遍筛备用。) _* r5 ~3 J5 q
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) k+ o' `1 W  E6 i  G1 w2、料理盆中加入蛋、糖、蜂蜜。用电动打蛋器中速打发。蛋液经打发后变成乳白色，体积膨胀两倍以上即可。
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" q- n# M' N9 X3 T$ T9 z$ }3、黄油隔热水融化成液态后降至室温（最好在打蛋糊之前完成）。将黄油缓缓倒入蛋糊中，并同步用电动打蛋器搅拌面糊，直至黄油与面糊搅拌均匀。' `9 X4 V, Z9 M! X# ^) {
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- h! Q: {3 d5 w2 ]/ v4、加入一半提前筛过的粉类。用手动打蛋器轻快略拌匀。) e' d  P# u& `$ `
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3、将杏仁碎、剩下的粉类一起加入，用橡皮刮刀拌匀。
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; i( q& a2 _3 ~* t' s# z5 O/ |6、将面糊装至杯子蛋糕模中。烤箱提前10分钟180度预热,，烤25-30分钟取出待凉。6 {: k' J0 ], B( n  \4 A
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( D0 x0 x- `7 `9 |. ~0 I回复 angel_yew 的帖子+ G% V( q8 \4 k9 r& M

1 {# g. T) k4 `8 \+ d  下面来做装饰。可以去超市买现成的巧克力酱和形状合适的饼干、糖果，不一定是我用的这几样。
6 c: ], w" t4 \( ^: N: W1 U$ n) C装饰材料：
) \6 R4 G- v4 t" v烤好的巧克力杯子蛋糕、彩虹糖、咸味圈形饼干、蛋黄饼和小馒头饼干、杏仁片、巧克力酱150克（我是用巧克力和奶油自制的）
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装饰做法：; S  J% k- [( n% _
1、将杯子蛋糕表面略削平。抹上厚厚的巧克力酱。2 R; Y% `" t4 s4 n0 J7 C( }& X
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