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      送给老师们的圣诞礼物，算是很简单的装饰小蛋糕了。本来想做翻糖的，因为最近很忙时间来不及，只好做几个容易点的充数了。好在造型还算可爱，老师们挺喜欢的。' i& T$ V: \/ P& M+ g9 }$ O% j
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) E3 b2 i- K( b0 X8 U( e" H" D. u  先来做杯子蛋糕，以下材料是8个的量
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+ Q0 U$ Q8 [- u9 ]3 J' N- p0 Y# h5 A蛋糕材料：
+ K( S  {! }$ P& H3 L9 a) R4 Y    低筋面粉150克、可可粉30克、杏仁碎45克、黄油120克、鸡蛋3枚、蜂蜜30克、糖100克、无铝泡打粉1/2茶匙1 b9 w: I' l, I: [2 m+ i) w
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% _5 m8 S7 e: M" ]; Q做法：2 z5 ]. W& N6 S$ B) k9 p1 w: a
1、先把低筋面粉、可可粉、无铝泡打粉混合拌匀，再过两遍筛备用。
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: h0 F7 c% d- U9 K- b5 B回复 angel_yew 的帖子! {2 Z% `! [0 A. V
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2、料理盆中加入蛋、糖、蜂蜜。用电动打蛋器中速打发。蛋液经打发后变成乳白色，体积膨胀两倍以上即可。
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/ N3 }0 R- U$ C( E% \  I) n, n3、黄油隔热水融化成液态后降至室温（最好在打蛋糊之前完成）。将黄油缓缓倒入蛋糊中，并同步用电动打蛋器搅拌面糊，直至黄油与面糊搅拌均匀。! o( a/ t+ ~; L; B
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2 s6 W) |% d# s6 c/ K4、加入一半提前筛过的粉类。用手动打蛋器轻快略拌匀。$ q; S5 m/ G( |' |  X1 t
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3、将杏仁碎、剩下的粉类一起加入，用橡皮刮刀拌匀。; B9 ]1 l& v1 ?. ?% ]! _
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7 M% h3 k/ ~. T, E7 u+ z6、将面糊装至杯子蛋糕模中。烤箱提前10分钟180度预热,，烤25-30分钟取出待凉。+ _# ~8 J" T- P# c, W! A5 \
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% e: s  I- U0 K1 f5 Y, ?& n  下面来做装饰。可以去超市买现成的巧克力酱和形状合适的饼干、糖果，不一定是我用的这几样。
9 ~- q) M* b; a" X! b# ^0 d# n8 X7 E装饰材料：' J6 P" r5 O8 r
烤好的巧克力杯子蛋糕、彩虹糖、咸味圈形饼干、蛋黄饼和小馒头饼干、杏仁片、巧克力酱150克（我是用巧克力和奶油自制的）# \+ Z, ]2 r! ^
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9 _2 D- x, @) ]装饰做法：0 t0 I" g2 y6 i5 |7 |
1、将杯子蛋糕表面略削平。抹上厚厚的巧克力酱。8 k* t# _$ R+ P, L+ s% z; U9 O5 p) i. Y7 E

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