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' f* X7 H, L  V2 T' J3 C% m      送给老师们的圣诞礼物，算是很简单的装饰小蛋糕了。本来想做翻糖的，因为最近很忙时间来不及，只好做几个容易点的充数了。好在造型还算可爱，老师们挺喜欢的。! A6 C4 a; k/ V4 ]+ A2 g7 x

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  先来做杯子蛋糕，以下材料是8个的量2 d: ^; F. v, B8 I
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蛋糕材料：$ M6 i7 H9 J2 _( \* M
    低筋面粉150克、可可粉30克、杏仁碎45克、黄油120克、鸡蛋3枚、蜂蜜30克、糖100克、无铝泡打粉1/2茶匙# P8 L$ O+ H7 a/ h
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做法：
' f, p2 s7 K% R7 p: D1 ~1、先把低筋面粉、可可粉、无铝泡打粉混合拌匀，再过两遍筛备用。
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2、料理盆中加入蛋、糖、蜂蜜。用电动打蛋器中速打发。蛋液经打发后变成乳白色，体积膨胀两倍以上即可。
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- b  v2 }. ]: O$ @6 {3、黄油隔热水融化成液态后降至室温（最好在打蛋糊之前完成）。将黄油缓缓倒入蛋糊中，并同步用电动打蛋器搅拌面糊，直至黄油与面糊搅拌均匀。, I, [* E0 O7 C4 {

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: [" c# e0 @, }7 u7 q4、加入一半提前筛过的粉类。用手动打蛋器轻快略拌匀。
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4 e! d  v, P; w# w/ b3、将杏仁碎、剩下的粉类一起加入，用橡皮刮刀拌匀。
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' U* Q* g: O% I. r% j6、将面糊装至杯子蛋糕模中。烤箱提前10分钟180度预热,，烤25-30分钟取出待凉。/ w& M3 U6 b/ g+ E

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7 y4 D3 g; l; H% e8 l& P* n; U) m0 H1 K回复 angel_yew 的帖子- O, m* E8 Z& G" D- `9 ]

" l% X, ^$ r7 n0 _- ^" m  下面来做装饰。可以去超市买现成的巧克力酱和形状合适的饼干、糖果，不一定是我用的这几样。
# C6 e! f+ M# k4 f* q- }' {5 o2 M装饰材料：# n( c- Y& P1 `
烤好的巧克力杯子蛋糕、彩虹糖、咸味圈形饼干、蛋黄饼和小馒头饼干、杏仁片、巧克力酱150克（我是用巧克力和奶油自制的）
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% P, n5 x5 p! ~装饰做法：% @0 F: I6 v9 F
1、将杯子蛋糕表面略削平。抹上厚厚的巧克力酱。1 V9 z- @4 D- K' R, R( v- N2 e

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