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' B2 N6 H" p4 N. [/ Q! |      送给老师们的圣诞礼物，算是很简单的装饰小蛋糕了。本来想做翻糖的，因为最近很忙时间来不及，只好做几个容易点的充数了。好在造型还算可爱，老师们挺喜欢的。1 l# z- F0 z& o6 o, }4 a
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5 Q3 u7 U1 B9 j) u  先来做杯子蛋糕，以下材料是8个的量
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4 e8 @+ V5 Z4 M$ O3 y4 u/ R蛋糕材料：
, s% u, W) _  P# V9 I$ |* _" m# r" r    低筋面粉150克、可可粉30克、杏仁碎45克、黄油120克、鸡蛋3枚、蜂蜜30克、糖100克、无铝泡打粉1/2茶匙$ G: W8 c6 z- L. J2 B; u, [) q: E

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做法：
* x* B- v. d+ S, n* I9 v* U1 b1、先把低筋面粉、可可粉、无铝泡打粉混合拌匀，再过两遍筛备用。  K& l& U# m) D# f
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, _$ M: U) ~" }) z& {7 v$ p2、料理盆中加入蛋、糖、蜂蜜。用电动打蛋器中速打发。蛋液经打发后变成乳白色，体积膨胀两倍以上即可。
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4 t3 l! M) R$ m; y' F9 D3、黄油隔热水融化成液态后降至室温（最好在打蛋糊之前完成）。将黄油缓缓倒入蛋糊中，并同步用电动打蛋器搅拌面糊，直至黄油与面糊搅拌均匀。- }( k5 |/ J9 n; W+ u( y
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4、加入一半提前筛过的粉类。用手动打蛋器轻快略拌匀。1 E/ l; ^: u: @! R8 k& p8 F6 K8 U
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3、将杏仁碎、剩下的粉类一起加入，用橡皮刮刀拌匀。
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& o3 V4 \1 t, A9 k6、将面糊装至杯子蛋糕模中。烤箱提前10分钟180度预热,，烤25-30分钟取出待凉。) ?. q: g7 L/ c" _. ?( V. G

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+ o% K. {) d6 C# {0 T  H7 M回复 angel_yew 的帖子
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  下面来做装饰。可以去超市买现成的巧克力酱和形状合适的饼干、糖果，不一定是我用的这几样。
; r, r2 j* `1 F+ j装饰材料：
. k+ N) F$ S' n烤好的巧克力杯子蛋糕、彩虹糖、咸味圈形饼干、蛋黄饼和小馒头饼干、杏仁片、巧克力酱150克（我是用巧克力和奶油自制的）
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装饰做法：
3 v# j8 m, i1 w) d4 H9 S9 J7 ]1、将杯子蛋糕表面略削平。抹上厚厚的巧克力酱。
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