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      送给老师们的圣诞礼物，算是很简单的装饰小蛋糕了。本来想做翻糖的，因为最近很忙时间来不及，只好做几个容易点的充数了。好在造型还算可爱，老师们挺喜欢的。" h- A& G' R2 V7 a8 _9 S2 U- [+ T3 c- R; J

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0 U& r$ _* c1 B" [3 J3 f  先来做杯子蛋糕，以下材料是8个的量8 F  G4 r5 y% e) O9 [$ i6 B6 O  k
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蛋糕材料：! w% K, x1 S! G$ r2 H4 _
    低筋面粉150克、可可粉30克、杏仁碎45克、黄油120克、鸡蛋3枚、蜂蜜30克、糖100克、无铝泡打粉1/2茶匙$ H  N( ]; w: `/ o8 j' B
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. M, z# Q7 j$ K& W6 }做法：1 B- N7 D, e$ m+ U
1、先把低筋面粉、可可粉、无铝泡打粉混合拌匀，再过两遍筛备用。/ p; A5 w1 x0 e. v3 y; E( }2 a
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2、料理盆中加入蛋、糖、蜂蜜。用电动打蛋器中速打发。蛋液经打发后变成乳白色，体积膨胀两倍以上即可。: E! l" s9 k1 f

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3、黄油隔热水融化成液态后降至室温（最好在打蛋糊之前完成）。将黄油缓缓倒入蛋糊中，并同步用电动打蛋器搅拌面糊，直至黄油与面糊搅拌均匀。
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4、加入一半提前筛过的粉类。用手动打蛋器轻快略拌匀。+ f' O, e3 ^" K5 A/ k+ G
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3、将杏仁碎、剩下的粉类一起加入，用橡皮刮刀拌匀。
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6、将面糊装至杯子蛋糕模中。烤箱提前10分钟180度预热,，烤25-30分钟取出待凉。  o/ u, J/ @  x  R* ^: J
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  下面来做装饰。可以去超市买现成的巧克力酱和形状合适的饼干、糖果，不一定是我用的这几样。3 ^  L' F  W4 A/ d. _
装饰材料：3 }6 f2 _$ [! W9 j
烤好的巧克力杯子蛋糕、彩虹糖、咸味圈形饼干、蛋黄饼和小馒头饼干、杏仁片、巧克力酱150克（我是用巧克力和奶油自制的）
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装饰做法：
, |) I! X) ]! E' p4 M1、将杯子蛋糕表面略削平。抹上厚厚的巧克力酱。4 {0 D, y2 G$ |  ?

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