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产后妈咪的催乳妙食--奶汁鲫鱼汤
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妈咪的乳汁是初生小宝宝的天然美食,密切影响着他们的生长发育。然而,除了生理差异外,哺乳妈咪的饮食对乳汁的分泌及质量影响很大。当妈咪因不能让宝宝吃饱、吃好而感到困扰时,一定不要轻言放弃,不妨来试试这几款催乳妙食。7 M ~$ h- _7 Q$ m/ }. u
, M5 x( q5 C2 ^1 P6 P6 s! b原料:鲫鱼1-2尾、冬瓜、葱、姜、盐少许。
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9 [% W& O4 Z3 w# `制作:* Q0 }3 b! }" R2 M/ m2 e
( g$ O$ _$ n9 L* [+ S# V1.认真清洗鲫鱼,将葱姜改刀、冬瓜切小片;
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2 C9 j& t$ f4 R2.鱼下冷水锅,大火烧开,加葱姜,后改小火慢炖;
4 ^& R8 N8 C/ [/ {5 d" j$ H! A" f
% V7 F9 w1 d |! G! G- Z' T3.当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜,并调味,稍煮即可。5 ?, a+ d {. V6 I) S8 v
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营养小特色:" Y! m0 Z' q0 C
9 O+ b7 P5 I d% G) e( Y- f$ t+ r9 j鲫鱼汤是补气血、通乳汁的传统食疗方,也可以鲤鱼、鲢鱼替代;冬瓜具有利水作用,同样利于乳汁分泌。需要注意的是不能过咸,不然会使体内潴留水分;也不可只饮鲜汤而不食鱼肉。要知道,鱼肉中的蛋白质是乳汁分泌所必需的营养。
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