木糖米娜

, g: ?' _' |: H+ G

4 N% ^, O5 X  f# l8 R' d) h1 [我正在参加【魔法厨房】的活动：http://www.tjmama.com/thread-989919-1-1.html) C7 Z: o" z) a: @) @" Z7 U* |
0 I* L( C1 g8 D* v
话说，冬天到了，很多朋友喜欢在冬天吃辣。。。
6 a5 I7 D2 l0 R( V/ C* P4 G0 L; z! R: C  I& B- b
我也不例外啊。。。
0 X. X% |' C; o; \6 O4 M# T& O! f. N
水煮系列，是我喜欢的一种，但是我也总是患得患失，因为有传言，水煮后的油会被再利用。。。
$ e  S; Q1 i: ~1 K" s/ p& t
5 P6 L& H' ?" p$ E) p我实在是禁不住辣的诱惑，所以没办法，自己研究一下吧。。。/ S" ?' S( y, W" i9 l) s
7 J2 p7 s5 J& K5 L5 k# y9 X+ m( K0 }
今天，我就给大伙上一道水煮系列菜品，大家在家里试做一下，不比外面的差哟。。。
) u* i0 a0 o3 S. P$ i/ V( K: B' ~$ a7 D( A$ {$ R
原料第一步第二步 第三步第四步第五步第六步10楼最精彩" `. Z: d6 V) r9 O# Y0 {: b

5 ~& ~5 ]$ Y/ N& g9 S3 n: w1 g上首页了，纪念一下, |3 x, _: V& b# S
0 }# j- E' w( v4 n
! ]- Y& m# S2 D  J4 b

; v. o0 r1 a3 r3 J! W
, X" ]' A" T: K, [8 k* ?

木糖米娜

准备原料如下
) p, D( ~1 u! F& e- {9 B+ ?
! U3 b- R- C5 Y) m8 C! L原料：肉片（我一般会选精瘦肉，而且不会放太多，因为我不爱吃肉，爱吃辣，吼），麻椒（不是花椒啊），辣椒，油，生菜，金针菇，细粉丝，辣椒，蘑菇酱，辣酱，酱油，盐，水，姜片等
+ o: j; _8 J+ e8 S& r* y: D& k1 k$ Q

; I+ O: \: l  A  ~1 |! G7 U4 y

木糖米娜

第二步
- h& ?" B  H& K$ E! V! _锅中放油，将姜片放于锅中，出味，捞出姜片（防止姜片糊），放入辣酱，蘑菇酱，翻炒出味。。。8 [% D2 c  F3 k
+ l7 [2 n' n; d
# l, O4 A7 }3 F/ \7 @+ T

木糖米娜

调料
+ [. n$ P8 _* B) I; L
* a  s  L( _0 X- `/ G' C" {$ }
; B) U" X8 Q1 |: a3 n6 F# g, k

木糖米娜

木糖米娜

第三步6 r, X( {; ?- Y9 @
往此锅中放入大盆水，盖锅盖煮。。。; Z) u/ L  `* _3 [: S0 A
+ Q' p- r4 [- g8 X8 }
3 {) ^! |( p! F* Y# v

! Y$ J  P, g) C7 r/ K4 E

木糖米娜

第四步
% o6 B4 I3 z1 C待锅开后，放入金针菇，粉丝，煮；待开锅后，小火咕嘟一会儿（金针菇不易煮烂），此时放入酱油，还有盐。。。
. B1 J3 v# J/ h' X
( W. U. K6 |& e3 ^
9 X$ E0 }# W  o2 L

木糖米娜

  p+ F) `4 h8 r
  Q. W( `" V3 [! l
第五步$ w8 A  E$ Z. F4 H
将生菜洗净，事先分解铺在大盆里，将第四步中的汤倒入生菜盆中。。。3 G: {* f7 v7 m% T* _( \& @$ B: n
5 h) i5 \- j3 D' u2 i5 v6 g

/ T4 x7 N2 S. P  R" V  {* C
) b" ?/ `$ n" [9 T# W

木糖米娜

. C9 ~% Q8 X" B9 U8 ^
$ S/ H& v+ O: R: y2 c
第六步：锅中放油，待油热后放入麻椒，红辣椒，炸出香味后停火。。。; b' A: q1 m* m
将第五步倒入第六步中。。。ok了2 W7 a) A0 i5 ]! D7 e$ B/ k
( A& a8 l# v, O
& K# _* Q% f. r6 G' \
$ K/ ^( \- \& t5 o
9 T- X! G8 d2 p0 w% C
- X4 K& }; I$ z3 \$ n1 R8 D" b