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宝宝生日
2011-11-08 
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发表于 2013-12-5 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 木糖米娜 于 2013-12-6 09:42 编辑 5 E9 z3 A5 F6 h& ]3 ]! p3 L. J' c
+ d- J6 ~/ D: C8 f$ e
我正在参加【魔法厨房】的活动:http://www.tjmama.com/thread-989919-1-1.html& k! y, R; F3 X. T8 C

. P, m5 }! ]7 Z) W) }" G话说,冬天到了,很多朋友喜欢在冬天吃辣。。。
2 V/ _$ }' A, q/ Q  C+ q6 W7 T( G- g
我也不例外啊。。。
5 w: S  `3 ^+ [4 m0 J- W, g! c! F/ J
水煮系列,是我喜欢的一种,但是我也总是患得患失,因为有传言,水煮后的油会被再利用。。。
, \" w) U  F2 y1 ]: ]3 Y& `7 x3 c& t- U
我实在是禁不住辣的诱惑,所以没办法,自己研究一下吧。。。
3 P0 S1 j+ s0 o/ S1 H$ @! q
" A  b1 `* `' D2 ?9 \今天,我就给大伙上一道水煮系列菜品,大家在家里试做一下,不比外面的差哟。。。
# S4 \/ {8 J: b  E) P; `% S1 a6 J# G4 s7 _3 p! K' }2 r2 e
原料第一步第二步 第三步第四步第五步第六步10楼最精彩( Y' m2 H4 Q% [8 }, Z0 e
! C8 p5 x8 O4 X# F2 ?9 ^9 g
上首页了,纪念一下
/ X" ~: Q7 i4 }4 p" r+ _) q6 r% R0 B0 `1 }1 s

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宝宝生日
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准备原料如下
3 e* g# j5 i6 {( A  S. A

. T( L9 }+ M  a" I% o9 Q1 }2 l原料:肉片(我一般会选精瘦肉,而且不会放太多,因为我不爱吃肉,爱吃辣,吼),麻椒(不是花椒啊),辣椒,油,生菜,金针菇,细粉丝,辣椒,蘑菇酱,辣酱,酱油,盐,水,姜片等
$ Y  m' d& k- u& U
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第二步
1 c$ c. r; ~2 u- x; ]1 v0 E! e6 H6 f4 c锅中放油,将姜片放于锅中,出味,捞出姜片(防止姜片糊),放入辣酱,蘑菇酱,翻炒出味。。。
" e, D' P" O  t" m, Z, ^4 Q  U1 p+ ]4 n: Y& r: j1 x; M

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调料9 c8 O5 ~. Z% h+ x5 n

0 U+ E" n7 v* U0 ^& i& z1 S  r+ p' A) V" E! E2 t

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第三步
3 d" `) A* t$ F" d; E1 B' B, D: Y0 s往此锅中放入大盆水,盖锅盖煮。。。5 g0 g3 `' r9 b" s- b5 ]

" D6 f4 i' o) ^' V6 P4 n1 G" ?: K/ _/ G& [: n" r4 V# y  O

8 ~5 c* O( U, Q" f9 l

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第四步
, K( D: a& r1 J, ?$ \4 C待锅开后,放入金针菇,粉丝,煮;待开锅后,小火咕嘟一会儿(金针菇不易煮烂),此时放入酱油,还有盐。。。" x- J# T  G4 I
; g1 ]0 P, a( R; u% @1 F$ K& N1 Y; E

" P9 a! N0 Y- b* u

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本帖最后由 木糖米娜 于 2013-12-5 13:39 编辑
: R* u7 w  E& V6 W; ]8 o7 y; D' I' u
第五步
9 h4 L7 I# ]5 v" s将生菜洗净,事先分解铺在大盆里,将第四步中的汤倒入生菜盆中。。。" V* T$ p+ {1 s6 j

  P5 o( w, J; s# p! W
. G- F4 Y, N% U: s3 z& K
4 c' o) O! x5 n9 ^& a( f- _; J

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本帖最后由 木糖米娜 于 2013-12-5 13:39 编辑
9 @9 Z  f: e" L8 C7 B$ o/ k# W  S; J; z
第六步:锅中放油,待油热后放入麻椒,红辣椒,炸出香味后停火。。。: V0 i0 `) |7 ]1 k  _0 M
将第五步倒入第六步中。。。ok了+ v0 \" J& }, ^# e

( f2 h, r# O8 J: d: n1 |6 e% K$ x3 d! A" _& d# ~
: n) \) {9 w# Q5 b$ ?

: n+ \" h  L2 r2 ~) J* g5 W* k$ S% A- D! H! l8 ~; k/ Z- F. X

点评

小小小玲子  卖相不错啊  发表于 2013-12-6 16:01
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【魔法厨房】+珍藏版水煮系列
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