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宝宝生日
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发表于 2013-12-5 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 木糖米娜 于 2013-12-6 09:42 编辑 9 \" Z4 M/ J. z; G2 B! ?

9 d! j1 _) @( l& G! T我正在参加【魔法厨房】的活动:http://www.tjmama.com/thread-989919-1-1.html
. C: M  {& J! ~# |- K6 \1 Y0 w
" U: I* O1 _5 h2 x
话说,冬天到了,很多朋友喜欢在冬天吃辣。。。
/ z1 T$ L& m. D% n. v/ a/ R1 n( k
. [( x* S) z4 m! O, F我也不例外啊。。。
; D! U) T6 a7 p: m. c, Q* e  g* x: Y5 \/ D: M2 \
水煮系列,是我喜欢的一种,但是我也总是患得患失,因为有传言,水煮后的油会被再利用。。。
9 T  m& @( }& [9 n1 [; V; O1 x6 l3 X4 s& T3 j6 ?! p6 l
我实在是禁不住辣的诱惑,所以没办法,自己研究一下吧。。。
4 c+ R9 [- s' P, C+ r" W( o8 \. X7 P% `( }3 B' g7 n! e4 f5 D: M3 m
今天,我就给大伙上一道水煮系列菜品,大家在家里试做一下,不比外面的差哟。。。; f" `, v6 o* R7 F

( E8 k' `8 o1 z* S" j; q7 V! ]原料第一步第二步 第三步第四步第五步第六步10楼最精彩! M' O" S( f9 A" W: f! @

- c' n" Z  O& P+ p( s上首页了,纪念一下
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准备原料如下4 f; S" a7 v# [- ]

/ ~( A# m: ?( r' e# j原料:肉片(我一般会选精瘦肉,而且不会放太多,因为我不爱吃肉,爱吃辣,吼),麻椒(不是花椒啊),辣椒,油,生菜,金针菇,细粉丝,辣椒,蘑菇酱,辣酱,酱油,盐,水,姜片等$ {2 I4 l$ U2 T% I  e3 E* G2 s: A

8 v" X  K# J& e

6 p5 Q+ q6 }0 P: }) W

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第二步
7 K( ^! Z7 M! ]# b/ \' z$ G$ Q' Q锅中放油,将姜片放于锅中,出味,捞出姜片(防止姜片糊),放入辣酱,蘑菇酱,翻炒出味。。。
& b. G5 Z: Q4 T- t3 B/ v# i9 R
, d3 M  A  q% `5 t% o0 \

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调料
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第三步% b# Z2 N' C6 s
往此锅中放入大盆水,盖锅盖煮。。。
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: F4 o: D4 H2 y- D
) \; G! T3 g( j1 O8 X4 H; z# F

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第四步
& V1 H7 {- R: L待锅开后,放入金针菇,粉丝,煮;待开锅后,小火咕嘟一会儿(金针菇不易煮烂),此时放入酱油,还有盐。。。2 [6 K$ F4 G7 A6 [8 ^  @

9 b: j5 |" W' p* R) }
0 w, W, Y) M$ @3 C0 e: R- @

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本帖最后由 木糖米娜 于 2013-12-5 13:39 编辑
$ c6 J7 L- p6 }# M8 x! W* s! Z: a# u+ I- [, ]9 ?; E0 A
第五步
4 F( q/ f/ N: c0 S5 l* z7 V' R将生菜洗净,事先分解铺在大盆里,将第四步中的汤倒入生菜盆中。。。
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本帖最后由 木糖米娜 于 2013-12-5 13:39 编辑
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第六步:锅中放油,待油热后放入麻椒,红辣椒,炸出香味后停火。。。
3 d( M$ A: s9 E+ ]" E7 t' J将第五步倒入第六步中。。。ok了
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点评

小小小玲子  卖相不错啊  发表于 2013-12-6 16:01
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【魔法厨房】+珍藏版水煮系列
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