木糖米娜

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我正在参加【魔法厨房】的活动：http://www.tjmama.com/thread-989919-1-1.html
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! e% z1 {1 W5 M/ X! Z话说，冬天到了，很多朋友喜欢在冬天吃辣。。。% [. O5 }0 D7 w. G" W# G0 g
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我也不例外啊。。。+ N, @, e# H% c9 S8 H5 ^/ Q
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水煮系列，是我喜欢的一种，但是我也总是患得患失，因为有传言，水煮后的油会被再利用。。。3 j2 c6 m' |* K3 j/ P! T9 _
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我实在是禁不住辣的诱惑，所以没办法，自己研究一下吧。。。
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9 G  W5 ~6 L" m; z今天，我就给大伙上一道水煮系列菜品，大家在家里试做一下，不比外面的差哟。。。
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原料第一步第二步 第三步第四步第五步第六步10楼最精彩2 C8 f: A3 l, M

5 _0 n) E# h+ w. G9 j+ ]上首页了，纪念一下4 f- l8 `$ B7 G( f5 E
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准备原料如下
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' R3 j2 _- T* X& W1 R原料：肉片（我一般会选精瘦肉，而且不会放太多，因为我不爱吃肉，爱吃辣，吼），麻椒（不是花椒啊），辣椒，油，生菜，金针菇，细粉丝，辣椒，蘑菇酱，辣酱，酱油，盐，水，姜片等5 J+ X1 _0 o, n, e3 p" q! x9 b
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第二步
: H5 Y. M& z3 ?" z锅中放油，将姜片放于锅中，出味，捞出姜片（防止姜片糊），放入辣酱，蘑菇酱，翻炒出味。。。
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调料2 M0 N$ Q/ \7 f% T8 W2 g

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第三步3 b8 s* W+ F! T$ O) V
往此锅中放入大盆水，盖锅盖煮。。。' ^* Z/ g& `2 Q% D, \6 m# G

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第四步( g# Y* z7 t+ n" z& `, v
待锅开后，放入金针菇，粉丝，煮；待开锅后，小火咕嘟一会儿（金针菇不易煮烂），此时放入酱油，还有盐。。。) L2 `/ M( y! `2 H8 G

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& Z8 e$ \! e9 E* d: ]" A第五步5 K# f' v, f* e$ ]" s- Y, l8 Q
将生菜洗净，事先分解铺在大盆里，将第四步中的汤倒入生菜盆中。。。
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第六步：锅中放油，待油热后放入麻椒，红辣椒，炸出香味后停火。。。
; G4 J6 U* c' T3 f3 N将第五步倒入第六步中。。。ok了6 d* W- [  v' X  D% H
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