木糖米娜

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我正在参加【魔法厨房】的活动：http://www.tjmama.com/thread-989919-1-1.html& k! y, R; F3 X. T8 C

. P, m5 }! ]7 Z) W) }" G话说，冬天到了，很多朋友喜欢在冬天吃辣。。。
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我也不例外啊。。。
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水煮系列，是我喜欢的一种，但是我也总是患得患失，因为有传言，水煮后的油会被再利用。。。
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我实在是禁不住辣的诱惑，所以没办法，自己研究一下吧。。。
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" A  b1 `* `' D2 ?9 \今天，我就给大伙上一道水煮系列菜品，大家在家里试做一下，不比外面的差哟。。。
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原料第一步第二步 第三步第四步第五步第六步10楼最精彩( Y' m2 H4 Q% [8 }, Z0 e
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上首页了，纪念一下
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木糖米娜

准备原料如下
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. T( L9 }+ M  a" I% o9 Q1 }2 l原料：肉片（我一般会选精瘦肉，而且不会放太多，因为我不爱吃肉，爱吃辣，吼），麻椒（不是花椒啊），辣椒，油，生菜，金针菇，细粉丝，辣椒，蘑菇酱，辣酱，酱油，盐，水，姜片等
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第二步
1 c$ c. r; ~2 u- x; ]1 v0 E! e6 H6 f4 c锅中放油，将姜片放于锅中，出味，捞出姜片（防止姜片糊），放入辣酱，蘑菇酱，翻炒出味。。。
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木糖米娜

调料9 c8 O5 ~. Z% h+ x5 n

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木糖米娜

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第三步
3 d" `) A* t$ F" d; E1 B' B, D: Y0 s往此锅中放入大盆水，盖锅盖煮。。。5 g0 g3 `' r9 b" s- b5 ]

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第四步
, K( D: a& r1 J, ?$ \4 C待锅开后，放入金针菇，粉丝，煮；待开锅后，小火咕嘟一会儿（金针菇不易煮烂），此时放入酱油，还有盐。。。" x- J# T  G4 I
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第五步
9 h4 L7 I# ]5 v" s将生菜洗净，事先分解铺在大盆里，将第四步中的汤倒入生菜盆中。。。" V* T$ p+ {1 s6 j

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第六步：锅中放油，待油热后放入麻椒，红辣椒，炸出香味后停火。。。: V0 i0 `) |7 ]1 k  _0 M
将第五步倒入第六步中。。。ok了+ v0 \" J& }, ^# e

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