木糖米娜

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9 d! j1 _) @( l& G! T我正在参加【魔法厨房】的活动：http://www.tjmama.com/thread-989919-1-1.html
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话说，冬天到了，很多朋友喜欢在冬天吃辣。。。
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. [( x* S) z4 m! O, F我也不例外啊。。。
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水煮系列，是我喜欢的一种，但是我也总是患得患失，因为有传言，水煮后的油会被再利用。。。
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我实在是禁不住辣的诱惑，所以没办法，自己研究一下吧。。。
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今天，我就给大伙上一道水煮系列菜品，大家在家里试做一下，不比外面的差哟。。。; f" `, v6 o* R7 F

( E8 k' `8 o1 z* S" j; q7 V! ]原料第一步第二步 第三步第四步第五步第六步10楼最精彩! M' O" S( f9 A" W: f! @

- c' n" Z  O& P+ p( s上首页了，纪念一下
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准备原料如下4 f; S" a7 v# [- ]

/ ~( A# m: ?( r' e# j原料：肉片（我一般会选精瘦肉，而且不会放太多，因为我不爱吃肉，爱吃辣，吼），麻椒（不是花椒啊），辣椒，油，生菜，金针菇，细粉丝，辣椒，蘑菇酱，辣酱，酱油，盐，水，姜片等$ {2 I4 l$ U2 T% I  e3 E* G2 s: A

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第二步
7 K( ^! Z7 M! ]# b/ \' z$ G$ Q' Q锅中放油，将姜片放于锅中，出味，捞出姜片（防止姜片糊），放入辣酱，蘑菇酱，翻炒出味。。。
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调料
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第三步% b# Z2 N' C6 s
往此锅中放入大盆水，盖锅盖煮。。。
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第四步
& V1 H7 {- R: L待锅开后，放入金针菇，粉丝，煮；待开锅后，小火咕嘟一会儿（金针菇不易煮烂），此时放入酱油，还有盐。。。2 [6 K$ F4 G7 A6 [8 ^  @

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第五步
4 F( q/ f/ N: c0 S5 l* z7 V' R将生菜洗净，事先分解铺在大盆里，将第四步中的汤倒入生菜盆中。。。
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第六步：锅中放油，待油热后放入麻椒，红辣椒，炸出香味后停火。。。
3 d( M$ A: s9 E+ ]" E7 t' J将第五步倒入第六步中。。。ok了
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