木糖米娜

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- m* h$ K1 T" k' v4 [我正在参加【魔法厨房】的活动：http://www.tjmama.com/thread-989919-1-1.html) Q0 Q0 z& Z8 N1 O0 e

8 Z$ {, P0 w. K' O) H话说，冬天到了，很多朋友喜欢在冬天吃辣。。。  K0 ^7 Q1 H. r& h. }1 J9 m% s
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我也不例外啊。。。5 A, f/ R5 g; _3 w
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水煮系列，是我喜欢的一种，但是我也总是患得患失，因为有传言，水煮后的油会被再利用。。。
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9 q0 k7 r7 h+ e  S. m: d' `我实在是禁不住辣的诱惑，所以没办法，自己研究一下吧。。。
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4 G( z7 l, h! {今天，我就给大伙上一道水煮系列菜品，大家在家里试做一下，不比外面的差哟。。。
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, B; c5 b. w8 T5 @! T6 ^原料第一步第二步 第三步第四步第五步第六步10楼最精彩7 _7 S/ x8 R; s
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上首页了，纪念一下8 }3 z5 [5 @2 W4 N

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准备原料如下; t, \' G. S7 A4 I: Z
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原料：肉片（我一般会选精瘦肉，而且不会放太多，因为我不爱吃肉，爱吃辣，吼），麻椒（不是花椒啊），辣椒，油，生菜，金针菇，细粉丝，辣椒，蘑菇酱，辣酱，酱油，盐，水，姜片等
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第二步
) }: J; M% I0 i% V锅中放油，将姜片放于锅中，出味，捞出姜片（防止姜片糊），放入辣酱，蘑菇酱，翻炒出味。。。4 h5 v6 m: c+ k7 _0 D. y

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调料5 E$ j' B& A: W6 ~! Z6 P

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第三步
3 O! G4 K7 z. A2 N' |+ h7 m' N/ k往此锅中放入大盆水，盖锅盖煮。。。
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第四步* H6 C0 r7 f9 ]! k% Z
待锅开后，放入金针菇，粉丝，煮；待开锅后，小火咕嘟一会儿（金针菇不易煮烂），此时放入酱油，还有盐。。。
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第五步9 n* G7 C' c  \( ^3 k
将生菜洗净，事先分解铺在大盆里，将第四步中的汤倒入生菜盆中。。。7 d8 A2 `* U+ W! O2 }. z4 D
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第六步：锅中放油，待油热后放入麻椒，红辣椒，炸出香味后停火。。。
  S+ l. u3 a* p将第五步倒入第六步中。。。ok了
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