木糖米娜

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2 d. v: R" V/ |1 R我正在参加【魔法厨房】的活动：http://www.tjmama.com/thread-989919-1-1.html
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话说，冬天到了，很多朋友喜欢在冬天吃辣。。。" {/ D  T# Q" \( ^9 {

: c7 d. I8 `  A. `# P3 m我也不例外啊。。。( a, [* k$ Y4 R
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水煮系列，是我喜欢的一种，但是我也总是患得患失，因为有传言，水煮后的油会被再利用。。。
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4 x' j% p- l8 _. s我实在是禁不住辣的诱惑，所以没办法，自己研究一下吧。。。- K0 u& `1 L. r7 K- _9 q# \1 J
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今天，我就给大伙上一道水煮系列菜品，大家在家里试做一下，不比外面的差哟。。。$ R) o! F+ f2 _1 g

& G: I& v1 L2 N' o+ \* m原料第一步第二步 第三步第四步第五步第六步10楼最精彩* c  |9 \/ R; l9 Y
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上首页了，纪念一下0 y, N; o; M' N! x! V8 \
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准备原料如下9 _; Q% f4 s8 c1 I! Q
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原料：肉片（我一般会选精瘦肉，而且不会放太多，因为我不爱吃肉，爱吃辣，吼），麻椒（不是花椒啊），辣椒，油，生菜，金针菇，细粉丝，辣椒，蘑菇酱，辣酱，酱油，盐，水，姜片等
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第二步; j$ ^, @7 F2 C: g* J  y( }0 y
锅中放油，将姜片放于锅中，出味，捞出姜片（防止姜片糊），放入辣酱，蘑菇酱，翻炒出味。。。
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调料
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第三步3 O1 q: N: p2 M/ w2 Y6 ?3 l* J
往此锅中放入大盆水，盖锅盖煮。。。$ j! E/ C5 C9 k

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第四步! _, m  f! p0 O' K  Z0 r
待锅开后，放入金针菇，粉丝，煮；待开锅后，小火咕嘟一会儿（金针菇不易煮烂），此时放入酱油，还有盐。。。
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第五步
7 W- d* f0 P* V! e5 _& H1 p0 U1 _6 k将生菜洗净，事先分解铺在大盆里，将第四步中的汤倒入生菜盆中。。。  p8 a* x$ z- n' {) I
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第六步：锅中放油，待油热后放入麻椒，红辣椒，炸出香味后停火。。。3 L7 V0 F' K' S4 q+ D
将第五步倒入第六步中。。。ok了1 H9 s. r5 }( u9 r% b4 |8 s
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