木糖米娜

  G+ D7 N1 @' s; `3 B
& @0 T  \1 B; V$ |+ V( H
我正在参加【魔法厨房】的活动：http://www.tjmama.com/thread-989919-1-1.html: c: X  x/ Y7 C0 H8 O

% n! C1 [, _& v3 J  c: d! o话说，冬天到了，很多朋友喜欢在冬天吃辣。。。. [; b& M0 P/ W/ B

5 v: Y. C" M# @- d我也不例外啊。。。% l2 ^6 m) m3 O- `% U; N

! M, |, t; j" {  {- Q水煮系列，是我喜欢的一种，但是我也总是患得患失，因为有传言，水煮后的油会被再利用。。。( ~9 L7 e0 J; h( _3 ^
! w5 x0 k" c" C/ b( ^7 \
我实在是禁不住辣的诱惑，所以没办法，自己研究一下吧。。。
$ {+ u/ r* E& m, A
) c' s# T) j( y# T  f  `今天，我就给大伙上一道水煮系列菜品，大家在家里试做一下，不比外面的差哟。。。+ O. ]6 |. R3 r. s  n& L

* e) w# j. b0 e4 b9 s. [原料第一步第二步 第三步第四步第五步第六步10楼最精彩# m  H& q* Y9 o/ e' P

+ h: m5 o# y: }$ x! b上首页了，纪念一下
  F9 @5 Y* N" E2 o8 b- e4 V" B9 |. V5 Q# U+ W( |) Y

1 [% j3 A& w* q$ m8 g" B" O. j
$ g! H7 B5 G4 W* o, @
; r- c+ t* T6 V7 A* c

木糖米娜

准备原料如下
/ ^5 \/ m; p; {& W9 q4 C( p" _% m2 {
原料：肉片（我一般会选精瘦肉，而且不会放太多，因为我不爱吃肉，爱吃辣，吼），麻椒（不是花椒啊），辣椒，油，生菜，金针菇，细粉丝，辣椒，蘑菇酱，辣酱，酱油，盐，水，姜片等- _5 K( c' r( b
& c/ U9 `4 H7 \
6 Q' `2 W* H+ C- F3 r" o; C

木糖米娜

第二步0 F7 n  Y1 H( L) V2 {6 b( y
锅中放油，将姜片放于锅中，出味，捞出姜片（防止姜片糊），放入辣酱，蘑菇酱，翻炒出味。。。1 w6 b: |* A+ K8 {1 L
- H0 U, V7 F* i
# J' U$ G: r% X8 ?

木糖米娜

调料" w, r! Z& P, w

+ Y. W% f$ G+ z! ^6 @5 K5 _- m" p2 I  ~. M+ {8 E4 l4 w

木糖米娜

木糖米娜

第三步4 h( {/ ]( ?. n
往此锅中放入大盆水，盖锅盖煮。。。
0 W  W9 e8 f( H. S
/ E- r! f, D& N6 h3 Z2 M
/ K& j, k' j! j2 D2 b; W2 \- k& n6 _& m- r; Q  P( U. N

木糖米娜

第四步
& E5 R5 x, `8 L, p8 H4 ~7 S待锅开后，放入金针菇，粉丝，煮；待开锅后，小火咕嘟一会儿（金针菇不易煮烂），此时放入酱油，还有盐。。。
& O1 m2 A( S, u8 l. D+ G
, p& X2 {: s, i1 {" I
2 F6 v. X3 N& _" t# S

木糖米娜

6 b: n  t6 j4 o9 q" J% _- |

9 R  j5 f# [* t第五步0 j7 W, |/ k2 }, _& B8 _8 W
将生菜洗净，事先分解铺在大盆里，将第四步中的汤倒入生菜盆中。。。$ f  }& f  f5 L& `5 J1 I, Q

' l. I2 j/ j5 O: H$ @  X8 q9 P
- E1 P* R5 {; Y! F- J5 j  o
1 Q3 {! i& T8 |! \. M

木糖米娜

" r( E5 \1 s' v( |
" `* C& ^$ n6 o第六步：锅中放油，待油热后放入麻椒，红辣椒，炸出香味后停火。。。
0 y5 q! v$ Z  x+ K. j! P将第五步倒入第六步中。。。ok了
; }. N7 j3 X& R# h  b
$ B7 @5 s# ]" d! g9 O6 U9 \1 ?( C

% }+ ], k8 H6 q" t; m: Y# @& {/ c, r" K% X- Z
9 m8 B' \# e8 y# h3 E