木糖米娜

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我正在参加【魔法厨房】的活动：http://www.tjmama.com/thread-989919-1-1.html; ^$ ^; i/ V! t7 B& ~
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话说，冬天到了，很多朋友喜欢在冬天吃辣。。。
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6 D% K& H/ ^$ {- }- J' y我也不例外啊。。。: y+ e4 Z/ }+ J* J5 H; e4 V

" o* C5 ^9 G. E2 y+ U/ `8 b水煮系列，是我喜欢的一种，但是我也总是患得患失，因为有传言，水煮后的油会被再利用。。。
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我实在是禁不住辣的诱惑，所以没办法，自己研究一下吧。。。
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$ P* c/ G! K) `* U今天，我就给大伙上一道水煮系列菜品，大家在家里试做一下，不比外面的差哟。。。! s6 D# o9 T6 C$ L' M

3 Q9 U& ^- t0 `# [原料第一步第二步 第三步第四步第五步第六步10楼最精彩2 e  E" B  G5 Z) J1 M

. Y/ O' F& O$ t2 l8 Z; X% Z上首页了，纪念一下" s" b& ~8 a3 g/ S- R6 v
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木糖米娜

准备原料如下/ D1 Q& u1 h, u3 c0 D5 e

) d7 H3 K8 Q0 l& u4 H& n9 e原料：肉片（我一般会选精瘦肉，而且不会放太多，因为我不爱吃肉，爱吃辣，吼），麻椒（不是花椒啊），辣椒，油，生菜，金针菇，细粉丝，辣椒，蘑菇酱，辣酱，酱油，盐，水，姜片等4 P: ]) \# k2 d
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木糖米娜

第二步. u3 j/ a  x) @1 k- C- N! [& P' A  P+ o
锅中放油，将姜片放于锅中，出味，捞出姜片（防止姜片糊），放入辣酱，蘑菇酱，翻炒出味。。。
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木糖米娜

调料0 W; ~/ s- N* p8 R0 D

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木糖米娜

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第三步
5 ~! ]0 E8 _9 @6 X5 j/ ?往此锅中放入大盆水，盖锅盖煮。。。" _# k$ q4 d% Y) O5 {# _0 D! J4 B+ Z

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木糖米娜

第四步
+ d' s$ M6 p, h待锅开后，放入金针菇，粉丝，煮；待开锅后，小火咕嘟一会儿（金针菇不易煮烂），此时放入酱油，还有盐。。。
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木糖米娜

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8 F* p/ G2 a& g* n  {第五步# S* J: y2 V* u' w' D2 \/ d: T0 Y+ f
将生菜洗净，事先分解铺在大盆里，将第四步中的汤倒入生菜盆中。。。
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木糖米娜

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第六步：锅中放油，待油热后放入麻椒，红辣椒，炸出香味后停火。。。1 \( D: e& Z" Q* @
将第五步倒入第六步中。。。ok了
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