楊小仔

去年做了红果烙，广受好评，今年偶听金桔能理气，化痰，止渴，消食，还能增强机体抗寒能力，防治感冒，并且金桔还是秋冬季的 时令水果，价格便宜，经济实惠疗效佳！所以迫不及待的做了这个--「金桔果酱  」全家人都很喜欢~
2 H9 {) n5 l/ |' ]
8 X3 o) o$ n5 J- Q! B4 {食用时很方便用热开水冲可当热饮；也能涂抹在面包上用做调味酱，像蓝莓酱、草莓酱一样。

楊小仔

下面把所需材料及制作过程跟大家分享一下~
7 m' I9 X0 O! _1 O/ g

楊小仔

熬制过程：: w6 g; q  o  G6 ^; Z& d
先盖上锅盖大火将水烧开，去掉盖转中小火熬30分钟，30分钟之后金桔将逐渐粘稠，不停搅拌，千万不要干锅，直至酱稠稠的，即可，装入事先准备好的玻璃罐中保存。& f, A; I6 L  \) D1 r
食用方法：
. x1 m! T, Y* N: q0 I, B1、用开水热冲果酱，可当热饮；
4 s( M* H' F/ v8 z& v  ^$ l2、可涂抹在面包上用做调味酱，像蓝莓酱、草莓酱一样；

楊小仔

怎么样，很简单吧~

qiuqiuzh

这个好做，明天就试

@桐桐妈妈

这个怎么保存呢 今年我做的樱桃酱就长毛了

楊小仔

回复 @桐桐妈妈 的帖子
3 y( h0 S1 |- E& c. t这个怎么保存呢 今年我做的樱桃酱就长毛了

9 v- U& p$ E5 _! O$ A, C! M1 t亲。首先，保证玻璃罐开水消毒，晾干，装果酱之前检查里面无水珠，然后装入后完全晾凉后放冷藏中保存，尽早食用。必竟我们做的是纯手工无添加的果酱，所以不会像外面卖的都有食品添加剂，以此来延长保值期！每次少做些，两周之内用完，我觉得完全没问题~~提倡无添加食品孩子们吃了才健康

楊小仔

回复 qiuqiuzh 的帖子
. s$ u  z" w- \这个好做，明天就试

/ }3 F) R) k% i5 @9 _- l7 D
加油哟~孩子一定喜欢，做好了记得来分享照片

风雨2007

这么简单，明试试

楊小仔

回复 风雨2007 的帖子; A& E/ H: G- V* @+ \+ E) Q
这么简单，明试试

2 g* L, d  x' Z# N/ q. H. C! s1 M5 t 出乎意料的简！单！