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发表于 2009-11-4 15:44
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先把牛排肉切成片 不用太薄了 要不肉就容易老3 m/ V9 r" P$ K. G& n7 h
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然后用刀背把肉拍松 有肉锤的话更好2 }; F' a: m0 T' u3 z
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然后切一些葱姜蒜片加盐 料酒 酱油 淀粉 当然 还有黑胡椒粉要多放一些0 W, v& K( {9 y& `
然后打一个鸡蛋把牛肉抓匀拌好腌一下 我提前晚上腌好的所以早上直接炸就可以了
太快了
