- 妈豆
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昨天给老公做滴早餐 黑椒牛排
) e5 ~- r g9 m8 M/ O3 n& l# h本来打算做成汉堡滴 不过我老公不爱吃面包 还是让他买饼夹着吃吧
8 q3 z O$ F' _% ~ Y好了 不多说了上PP喽 ! s0 S2 m: f" n, q
6 m1 }" R) W* |5 m# }/ X先把牛排肉切成片 不用太薄了 要不肉就容易老
5 y& n* a8 A3 x, j8 V! N# S9 C }7 m T N% ^+ i8 ]/ Y* k+ n! W/ T3 R
然后用刀背把肉拍松 有肉锤的话更好
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然后切一些葱姜蒜片加盐 料酒 酱油 淀粉 当然 还有黑胡椒粉要多放一些% F( z- u7 O: ~
然后打一个鸡蛋把牛肉抓匀拌好腌一下 我提前晚上腌好的所以早上直接炸就可以了
) H% u' `; H+ i2 e' M# f/ `# F" Y. X2 e8 L, `6 D
6 T& i9 S) W: g+ e6 ?然后打一个鸡蛋 在鸡蛋中加一些水把鸡蛋泄开一些 在在一个盘子里放入面包屑, E4 x" ]3 G, S$ A8 p, E' ~7 c+ e* l. L
把腌好的牛肉去掉葱姜蒜末 裹上鸡蛋液 再过上面包屑
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( }) F0 N! l& Q+ Q; \' Q% d
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锅中热油 把过好面包屑的牛排放入锅里小火两面煎熟就可以了
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" s" S: b9 V9 `: I$ G3 U% ^; R吃的时候可以加到汉堡里加生菜和沙拉酱就是汉堡啦$ \4 b5 R+ r, z$ q5 ^
也可以切开抹上番茄沙司直接吃都可以的  - ]. M- Y; e8 ?! i
$ l% R3 @' v! r! ]; r5 V$ R7 L[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-11-4 15:47 编辑 ]
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发表于 2009-11-4 15:44
太快了
